【菜科解读】

健康的饮食能够让身体获取到更多的营养，但是日常饮食质量并不是吃饱了就能得到保证的，我们一定要购买一些新鲜和营养丰富的食物才可以，所以在购买食材的时候一定要挑选好，那么什么样的饺子皮好呢？一起看一下吧！

俗话说好吃不过饺子，饺子是北方人最喜爱的面食之一，做饺子好吃的窍门一个是馅香，另一个就是皮韧。

好多人调馅不是问题，但是饺子皮不会做，买现成的饺子皮包饺子，面厚而且不劲道，口感发糟煮的时候还容易破。

今天告诉大家做饺子皮的小窍门，保证让你吃到好吃又不破皮的手工水饺。

饺子皮用饺子粉

包饺子自然要用到面粉和面，做皮。

用面粉也是有讲究的，市面上有高筋粉，雪花粉，和饺子粉。

用饺子粉和面做皮，饺子皮更劲道更透亮，口感更好。

心结平常就是用饺子粉和面的呢。

和面加盐

想要饺子皮更有韧劲，和面的时候在水中加点食盐，量不用多，搅拌的溶于水中和出来的面特别劲道，做熟的饺子皮不容易破，还更有味道。

和面打鸡蛋

如果是低盐人群，和面的时候就不要加盐，加鸡蛋效果也是一样的，而且更加有营养。

一斤面粉加1-2个鸡蛋量为宜。

面团要揉到

和饺子面也是门学问，面太硬容易封口的时候捏不紧；

面太软，容易塌，包出来的饺子走形。

面要和的适中，比平常吃面条的面稍软，而且需要醒半小时，然后揉到表面光滑。

擀饺子皮要均匀

怕饺子皮破的人，通常都会觉得是饺子皮擀的太薄了，就故意擀厚一些，但是这样做出来的饺子口感太差。

要想饺子皮不破，一定要擀的薄厚均匀，大小均匀，煮的时候才能避免薄的地方煮破了，厚的地方还没熟。

煮饺子水加盐

包好的饺子，要想不破皮，煮也是关键。

心结201煮饺子的时候在水中加少许盐，这样做可以使饺子不破皮不粘连；

煮的时候也不频繁的拿勺子搅来搅去，否则把饺子都搅破了呢。

注意事项

擀好的饺子皮一定不要让风吹了，否则包不紧一煮就破。

我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃饺子皮的朋友可以按照上文所说的什么样的饺子皮好的介绍去购买。

饺子粉

美军基地成伊朗活靶子？伊朗宣告“一个时代终结”，五国做出选择

3月25日，伊朗武装部队发言人郑重其事地宣布：“所有美军基地已被摧毁”，并补充道，“我们将继续追捕美军士兵。

”在伊朗的眼中，过去那些依赖安全承诺来维持的日子已经一去不复返。

面对这样一个充满威胁的声明，许多人不禁心生疑问：伊朗所说的战况究竟有多真实？五国在这个关键时刻做出了怎样的重大调整？ 如果要说美伊冲突中最让美国颜面尽失的事件，恐怕就是其在中东的军事基地接连遭到重创。

许多人心中都有一个疑问：美国在中东的那些基地，真的是全部被摧毁了吗？事实上，准确地说，并非每一处基地都化为废墟，但截至2026年3月25日，美国在中东设立的13个基地中，绝大多数已经失去了正常驻军和作战的能力。

这一事实得到了《纽约时报》的确认。

伊朗的反击来得迅猛且精准，不仅使用导弹，还动用了无人机等多种武器，这让美军基地几乎无法招架。

其中，科威特境内的基地受损最为严重。

舒艾巴港的陆军战术作战中心在袭击中被摧毁，造成6名美军士兵丧命。

阿里·萨利姆空军基地也未能幸免，遭受了重创，设施和人员都遭遇了严重损失。

布赫林营地的维护和燃料设施更是被完全摧毁，失去了支撑基地运作的基本保障功能。

在卡塔尔，美国中央司令部地区空军总部所在的乌代德空军基地，遭到了精准的攻击，预警雷达系统被摧毁，这直接影响了美军的空中预警能力。

而在巴林麦纳麦的美国第五舰队总部，通信设施被伊朗的无人机击中，指挥通信一度陷入瘫痪。

沙特的苏丹王子空军基地也未能幸免，数架美军加油机受损，导致空中补给能力受到重创。

英国广播公司和美国智库的联合分析估算，在冲突爆发初期的两周内，伊朗的报复性袭击已让这些美军基地损失了大约8亿美元。

然而，这个数字仍在不断上升。

如今，美军的状态早已无法像以前那样在基地内安稳作战。

除了少数负责驾驶和维护战机的人员外，大部分地面部队已经被迫撤离基地，分散到当地的酒店和办公场所进行所谓的“远程作战”。

然而，伊朗显然没有打算放过这些分散的美军。

伊斯兰革命卫队不仅公开呼吁基地所在国的民众举报美军的新驻地，还直言不讳地指责美军将士兵安置在酒店内，认为这是一种“将平民当作人肉盾牌”的行为。

面对伊朗的全民皆兵的局面，美国尽管在3月27日派出了海军陆战队第31远征队、第11远征队，以及陆军第82空降师的部分力量增援，并且不排除增派1万地面部队的可能，但始终不敢贸然展开地面作战。

军事专家指出，伊朗国土辽阔，地形复杂，一旦美军展开地面行动，无异于“自投罗网”。

这场冲突的烈度和伤亡势必会飙升到一个新的层级。

因此，在这样的背景下，伊朗军方多次放出狠话，宣称美国曾依靠的“安全承诺时代”已经结束。

而这一变化在亚洲地区的表现尤为显著。

3月23日，俄罗斯外交部副部长鲁坚科明确表示，“俄罗斯从未对美国抱有任何幻想。

”这句话打破了外界对于美俄关系有可能缓和的预期。

尽管俄罗斯地理上三分之二的领土位于亚洲，且普京曾考虑推动美俄对话，尝试开启关系正常化的进程，但如今，俄罗斯不仅明确欢迎朝鲜最高领导人访俄，还宣布将很快公布普京访华的具体时间。

这一转向，表明了俄方对美方的信任度已经降低。

而朝鲜的转向显得更加坚定。

3月24日，金正恩在第十五届最高人民会议第一次会议上公开表示，将韩国定性为“头号敌国”，此言一出，朝韩关系彻底冰冻。

在此前的一天，朝鲜劳动党中央委员会副部长金与正直接拒绝了日本高层的访朝请求，明确表示不希望见到日本的相关人士。

朝鲜的态度很明确：拒绝西方部分国家的示好，真正值得信任的只有中国、俄罗斯、白俄罗斯和越南等少数国家。

实际上，朝鲜之所以做出这样的选择，正是看清了美国的本质。

美日韩联盟的不断推进，让朝鲜的安全环境面临巨大的威胁。

加上美国的承诺常常不牢靠，朝鲜深知，唯有与中俄保持紧密关系，才能确保自身的安全。

值得注意的是，今年年初，朝鲜已多次进行导弹试射，金正恩还明确表示，朝鲜的核地位“永久不可逆”，这一系列行动无不在为朝鲜的安全筑起“防护墙”。

菲律宾的转向，则是被现实的能源危机所逼迫。

3月24日，菲律宾总统马科斯宣布国家进入能源紧急状态，国内的油气储备仅能支撑两周，汽油价格飙升，甚至到了可能影响本国飞机飞行的地步。

在这个危急关头，菲律宾并没有向美日寻求帮助，因为马科斯深知，美日自身也需要依赖战略石油储备，根本无力提供援助。

走投无路之下，马科斯改变了之前的强硬姿态，公开赞扬中国，称“中国没有在危机中趁人之危，反而提供了帮助”。

他还主动请求恢复南海油气合作谈判。

韩国的转向则源于对美国安全承诺的彻底失望。

3月下旬，韩国总统李在明在高层国防会议上提出“国防只能靠自己”的口号，明确表示要恢复韩国军队的战时指挥权。

这一表态的背后，是美军将部署在韩国的6套“萨德”系统强行转移到中东，以应对美伊冲突。

这一举动让韩国彻底看清了现实：美国永远把自己的利益摆在首位，一旦自身利益需要，美国随时可能牺牲盟友。

而最后一个令人意外的国家是新加坡。

3月25日，新加坡总理黄循财开启了上任后的第二次访华之旅，行程长达四天。

与此前访日时短短两天的安排相比，这样的行程安排释放出显而易见的信号。

新加坡位于东西方交汇的要冲，一直擅长在大国之间保持平衡。

过去在中日关系紧张时，新加坡曾公开表达支持日本，但如今，新加坡明显从西方阵营转向东方。

经济依赖是这一转向的根本原因。

中国已经连续十年成为新加坡最大的贸易伙伴，在美伊冲突引发全球能源危机、美国战略重心转移的背景下，新加坡深知，只有与中国保持良好的合作关系，才能稳住本国的经济。

新加坡也多次呼吁各国远离台海，保障自身安全，显然它更希望在稳定的地区环境中发展。

这一转变，离不开中国的积极努力。

总的来说，美国之所以走到如今众叛亲离的地步，根本原因在于它自己的霸权主义。

从全球范围内建立军事基地，到搞所谓的“安全同盟”，美国的安全承诺从未超越其自身的利益。

当危机真正来临时，美国根本不会为盟友“遮风挡雨”，反而将盟友当作棋子。

也正因此，那些寄希望于美军基地提供安全保障的阿拉伯国家，几乎都在美伊冲突中遭到了伊朗的反击。

亚洲五国纷纷将目光投向东方，选择与中国加强合作，这也绝非偶然。

中国一直坚持独立自主的和平外交政策，倡导多边主义和合作共赢，绝不搞霸权主义，也不会将自身利益凌驾于他国之上。

在美伊冲突持续的今天，亚洲五国的政策转向不过是一个开始。

未来，依赖霸权主义维系的单极世界将逐渐走向终结，一个更加多极化的世界正在悄然到来。

机构称存储芯片供应紧张是“海市蜃楼” 周期顶部近在咫尺

【CNMO科技消息】据《上海证券报》消息，当地时间2月24日，知名做空机构香橼资本（Citron Research）在社交媒体发布做空声明，直指市场对闪迪（SNDK）的定价逻辑存在根本性错误，认为当前存储芯片行业的供应紧张局面只是“海市蜃楼”，行业周期顶部已近在眼前。

声明发布后，周二早盘，闪迪股价迅速跳水，午盘之初虽一度短线转涨，但随后跌幅再度扩大，盘中一度跌近8%，最终收跌4.2%。

值得注意的是，在香橼发布做空声明前，闪迪股价自2026年以来表现强劲，累计涨幅约达175%。

香橼资本在声明中详细阐述了其做空理由。

他们指出，市场正在将强周期的NAND存储公司，按照具备长期护城河的AI核心资产进行定价，这种定价方式存在明显错配。

NAND本质上仍是一个高度依赖供给的商品行业，历史上多次在高毛利阶段迎来周期见顶。

此外，香橼资本还特别提到了行业龙头三星的动向。

他们表示，三星30年来一直选择市场份额而非利润率作为发展策略。

当闪迪等纯存储厂商坐享高毛利时，三星便会伺机而动。

近期，三星公开表示不会以低于50%毛利率出售产品，同时正将其最先进芯片导入闪迪的核心战场——高端固态硬盘（SSD）市场。

香橼资本在声明中直言：“三星正用更新、更便宜的技术直接狙击闪迪的优质客户。

”