很多的朋友们大家都喜欢煲汤煲汤时可以来，发挥自己的想象力还可以从中体会到那种美味的美食，很多的食材也可以用中药来，代替煲汤那么接下来，要带领大家来一起了解一下煲汤药材大全都有哪些？

常用药材

陈皮：调中理滞、顺气消痰、宣通五脏。

(要刮瓤洗净)

田七：又名三七，止血、散瘀。

(洗净，桩碎)

枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。

(洗净)淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。

银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。

(清水浸1小时，撕碎)

木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。

(清水浸1小时，入滚水5分钟，取出过冷水)

南杏仁：又名甜杏仁，润肺平喘、生津开胃、润大肠。

(入滚水5分钟，去衣洗净)

北杏仁：又名苦杏仁，去痰宁咳、润肠。

(同南杏仁)

清补凉：清补(包括玉竹、百合、莲子、龙眼肉、薏米、淮山、芡实)

北芪：又名黄芪，补血、补脾益气、壮筋骨。

花旗参：益血补脾肺。

党参：补脾补气、生津益气。

沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。

高丽参须：补气。

莲叶：去暑。

人参：性甘、微苦、微温;含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。

桂枝：性甘、辛、温，能增强代谢刺激粘膜充血，利关节、出汗，本经温筋、通脉去风温。

灵仙：性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节，疏通全身筋脉。

何首乌：性味苦、甘，微涩，所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促进血液新生发育，有强心作用。

夜交藤：性味苦、甘，微温，可治风湿头晕、贫血、失眠。

乌药：性辛、香、苦、温，能刺激清化粘膜兼有麻痹中枢作用。

淮山：性味甘，平，含有丰富淀粉液质，可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。

熟地：性甘、温、微苦，含有糖质甘露密酵，地黄素及铁质等，可滋肾补血、益髓填精，为滋养，强壮补血剂，有壮强神经之效，适用于贫血体虚，神经衰弱、呼吸困难等。

园珠草：性热、辛，有去寒湿、壮阳、强心，助气之效。

护心藤：性苦、温、微香、邪气痛肿、破坚血、利水畅通血脉。

以上我们了解了这煲汤药材大全，大家可以代偿的生活当中做煲汤的时候可以进行，这些药材来发挥他们本身的特效功能，而且还可以发挥它们的本身利用价值。