【菜科解读】

1. 将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；2. 拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；3. 葱切成段；4. 洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；5. 红枣洗净；6. 将鸡爪。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：鸡爪炖猪尾的做法步骤图，鸡爪炖猪尾怎么做材料主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。

做法1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。

2、猪尾切块并氽烫。

3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。

黄焖猪尾巴鸡爪怎么做黄焖猪尾巴鸡爪主料鸡爪6个黄豆60g辅料油适量盐适量糖适量酱油适量生姜适量步骤1.黄豆提前浸泡一上午。

2.鸡爪洗净，剪去指甲。

3.起油锅，放入姜片，翻炒鸡爪。

4.适量酱油上色。

5.加入开水没过鸡爪。

6.加入黄豆。

7.大火煮开转小火炖煮1小时，最后适量盐和糖调味即可。

8.炖得黏黏的非常入味哦。

黄焖猪尾巴鸡爪怎么做黄焖鸡爪主料鸡爪300克辅料木耳 水发15克青蒜3棵生姜1块蒜3瓣泡椒2个花椒10粒生抽10克蚝油5克老抽3克植物油10克食盐3克料酒10克黄焖鸡爪的做法1.准备好原材料，木耳提前泡发好，撕成小块2.鸡爪洗净去掉指甲，斩成块3.大葱切成小段，生姜和大蒜瓣切成片4.泡椒切成小段5.青蒜苗切成小段6.鸡爪里加入适量盐、红烧料酒，少许蚝油、生抽、老抽，加入大葱、生姜、大蒜瓣，腌制半小时7.锅里放入适量油，爆香泡椒和花椒8.加入腌制好的鸡爪，多煸炒一会使其更加入味9.加入适量水，大火烧开，然后盖上盖子小火焖煮十几分钟10.加入泡发好的木耳，继续焖煮十几分钟11.加入青蒜苗，大火收汁即可猪尾巴鸭掌火锅做法准备材料：猪尾巴400克、鸭掌200克、花生米200克、小米椒10克、香菜6克、大蒜10克、生姜10克、白糖适量、酱油适量、蚝油适量制作步骤：1、准备好材料，鸭掌、猪尾巴、花生。

2、大蒜、辣椒、香菜。

3、猪尾巴飞水后备用。

4、鸭掌加八角桂皮等卤制后备用。

5、锅中放少许色拉油。

6、放入大蒜生姜炒香。

7、放入小米椒、豆瓣酱、蚝油炒香。

8、放入20克自来水。

9、倒入卤好的鸭掌和猪尾巴，放入白糖和酱油。

10、砂锅中放入花生米。

11、烧好的鸭掌和猪尾巴放入砂锅中。

12、放入香菜，猪尾巴鸭掌火锅就完成了。

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