【菜科解读】

1、准备鸡蛋1个，蛋黄2个，糖40g，低粉80g。

2、将40g糖倒入碗。

3、把糖和鸡蛋打浓稠。

4、把鸡蛋装入裱花袋。

5、用裱花袋把鸡蛋挤入装盘。

6、放入烤箱，温度调为150度，烘烤25分钟。

7、时间到后把装盘拿出来，美味饼干做出来了。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：老式大饼干的做法大全，老式大饼干的做法和技巧有哪些用料 普通面粉 380克 玉米淀粉 180克 鸡蛋 四颗 糖 150克 植物油 150克 酵母 2克 泡打粉 2克 纯正松软的老式大饼干的做法 面粉与玉米淀粉混合，加入泡打粉拌匀拌入糖和油、酵母，面粉呈这个状态鸡蛋打散倒入面粉中，留少于刷表面面粉揉成团，静置一会烤盘刷油，面团铺好，用擀面杖擀平。

撒上白砂糖和熟芝麻。

面团只需铺烤盘一半的高度，因为在烤制过程中会变大，避免饼干太厚烤箱200度预热，放入饼干，转至180度，烤至上色就可以了，具体时间根据烤箱的脾气，经常看看。

烤好的饼干拿出切块烤制出来的饼干非常松软，即使放凉了依旧很软很香甜。

小贴士玉米淀粉主要作用是让饼干变得松软！不可以用土豆淀粉代替，也不可以全部都用面粉，会硬！油可以用玉米油、橄榄油，喜欢奶香的可以用融化了的黄油。

我每次做都是烤好了之后才用刀切成块的，感觉比烤前切好看些！自制饼干的简单做法有哪些？自制饼干的简单做法如下：1、将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀。

2、加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片。

3、将所有材料混合成团（不要用力揉）。

4、取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔。

5、用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟自制饼干的简单做法以下是自制饼干的简单做法：材料：- 面粉2杯- 糖1/2杯- 牛油或植物油1/2杯- 鸡蛋1个- 盐1/4茶匙- 香草精或其他调味品 可选步骤：1. 预热烤箱至180℃。

2. 将糖和牛油搅拌至光滑。

3. 加入鸡蛋，继续搅拌直至混合均匀。

4. 在另一个碗中混合面粉和盐。

5. 逐渐将干混合物加入湿混合物中，搅拌直至刚好混合在一起。

如果出现干的面团，加入少量水或牛奶以使面团更易于搅拌。

6. 揉成球状，并将其放入冰箱中冷藏约30分钟。

7. 取出冷藏后，把面团放在一张烘焙纸上，用揉面棍将其压扁成厚度大约1/4英寸的面片。

8. 用饼干切割器把面团切成所需形状的饼干。

9. 将饼干放在烤盘上，放入烤箱烤10至15分钟，直至饼干变金。

10. 取出烤盘后冷却，即可食用。

小提示：可以在面团中加入巧克力碎片、坚果、蔓越莓干等，增加口感。

同时，可以根据个人喜好添加香草精或其他调味品以增加味道。

怎么做好吃，老式大饼干的家常做法老式大饼干的家常做法材料低筋面粉100g，黄油50g，酸奶30g，鸡蛋50g，白糖50g做法1.黄油从冰箱拿出来放置软后加入白糖用打蛋器打发均匀，加入打散的蛋液拌匀，再加入酸牛奶拌匀，最后加入过筛的面粉，拌成面团后放冰箱冷藏一个小时2.将冷藏后的面团拿出来擀成片，用刀刻画出五官3.放入烤盘上，入烤箱上层，150度，上下火烤20分钟 本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。

声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。

如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理