姜汤红糖红枣水的科学做法

在锅里放入红枣，生姜片、葱白，加入500ml的水，开起大火煮10分钟左右。

然后加入红糖，去除生姜辛辣味，等红糖化了之后即可出锅饮用。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：生姜红糖红枣水的做法大枣红糖姜水具有驱风寒、预防感冒、补气益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老，同时还能提高机体免疫力的功效。

很适合女士的哦，今天就分享给大家大枣红糖姜水的做法。

工具/原料主料：6个大枣、1块生姜、1勺红糖配料:适量的水方法/步骤将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细的刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土将洗好的枣切成片生姜洗净后切成片将枣片和姜片放在煮锅中加入适量水先浸泡10分钟左右开火将水煮至沸腾加入红糖继续小火熬煮将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了END食材营养分析红糖一般人认为红糖似乎是专门给女性吃的，尤其是月经不调和刚生完孩子的女性。

其实没有经过高度精炼，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高很多，非常适合年老体弱、大病初愈的人吃。

而中医认为红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用，老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

所以专家建议，老人在吃糖时，应多选择红糖。

日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做糖蜜的多糖，实验证明它具有较强的抗氧化和解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，从源头阻止黑色素的生成；另外红糖蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞同样具有强效抗氧化及修护作用，所以有明显的抗衰老作用。

红糖多数用来煮糖水，如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮，有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮，有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮，不仅具有养生功效，更是一道别具风味的点心。

但中医认为红糖性温，若体质燥热、胃酸高的人，胃炎、糖尿病患者都不宜食用红糖。

姜 生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 呕家圣药。

姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。

如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有刺激性，通过姜炙可消除其刺激咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。

干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。

干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。

因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。

如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有男子不可百日无姜之语。

宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，自言服生姜40年，故不老云。

传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。

生姜还有个别名叫还魂草，而姜汤也叫还魂汤。

红枣　红枣是一种营养佳品，被誉为百果之王。

红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

据《黄帝内经》《本草纲目》记载：枣具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效。

红枣中含量丰富的环磷酸腺苷、儿茶酸具有独特的防癌降压功效，故红枣是极佳的营养滋补品。

李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津，用于治疗脾虚弱、食少便糖、气血亏虚等疾病。

常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。

一日吃仨枣，红颜不显老。

红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有天天吃红枣，一生不显老之说。

红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。

产妇食用红枣，能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质，延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能安心守神，增进食欲。

素有茶癖的人，晚间过饮，难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦。

春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。

在中药学里，红枣的应用可分为以下几种：1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。

2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。

台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。

3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

　 4.缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。

如：？十枣汤中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买坊间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健的功效。

红枣生姜红糖水各自比例和具体做法是什么？没有具体比例，红枣70g，姜70g，红糖50g，枸杞5g，水1000g。

1，准备好食材，洗净备用。

2，生姜切片。

3，将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆。

4，加1000克水。

5，压力锅煮40分钟。

6，煮好后撒上枸杞，即可完成。

姜糖红枣水怎么做用料主料红枣70克姜70克红糖50克枸杞5克辅料水1000毫升红枣生姜红糖水的做法1.准备好食材，洗净备用2.生姜切片3.将生姜、红枣、红糖放入压力锅内胆4.加1000克水5.压力锅煮40分钟6.煮好后撒上枸杞，即可享用红枣生姜红糖水成品图烹饪技巧适量喝对身体有益，但不适用于糖尿病、痔疮、便秘和胃溃疡的患者大枣红糖姜水的做法一览1、方法一：（1）主要食材：红糖1勺、金丝枣6个、姜1块。

其他食材：水适量。

（2）将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。

注入适量清水（用矿泉水最好）。

（3）盖上盖子，炖煮半个小时即可。

2、方法二：（1）准备红枣适量、生姜适量，将大枣泡在水中，用牙刷将枣仔细的刷洗干净，特别是枣皮缝隙中的尘土（2）将洗好的枣切成片，生姜洗净后切成片；将枣片和姜片放在煮锅中；加入适量水先浸泡10分钟左右；（3）开火将水煮至沸腾；加入红糖；继续小火熬煮；将煮好的糖水倒入杯中就可以饮用了。

3、方法三：（1）准备适量大枣红糖姜。

（2）将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中。

（3）注入适量清水用矿泉水最好，盖上盖子,炖煮半个小时即可。