玉米排骨汤高级科学做法

作者:小菜 更新时间:2024-08-30 点击数:
简介:排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。

放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。

小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:玉米炖排骨汤怎么做?材料:玉米、排骨、胡萝卜辅料:大葱、生姜调料:胡椒粉、料酒、食盐、香油做法:1、准备食材。

2、首先在锅内加入大量清水,凉水下入排骨

【菜科解读】

排骨冷水下锅,加料酒,加姜片,煮出浮沫捞出。

玉米排骨汤高级做法

放入砂锅中,加胡萝卜,玉米,红枣,盐,倒入清水。

小火慢炖,出锅前加枸杞,葱花即可。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:玉米炖排骨汤怎么做?材料:玉米、排骨、胡萝卜辅料:大葱、生姜调料:胡椒粉、料酒、食盐、香油做法:1、准备食材。

2、首先在锅内加入大量清水,凉水下入排骨才能更好焯出血水,再加入几片生姜和5克料酒才能更好去腥,接着开大火煮开。

3、煮开后焯水3分钟把排骨焯透,焯水完成后控水捞到温水中,用温水清洗干净,这样炖出的汤不会有杂质。

4、另起锅,热锅后加入适量植物油,先下入葱姜爆香,再下入排骨煸炒1分钟,排骨炒过后炖出的汤才会更加浓白。

5、排骨煸炒片刻后在锅内加入大量热水,加入热水能瞬间煮出蛋白质,汤的味道会更加浓郁,然后开大火煮开。

6、接着更换一口砂锅,把排骨汤全部倒入砂锅内,砂锅加温更均衡,炖出的汤也更营养,煮开后转小火盖上盖子先炖1小时。

7、炖排骨的时间处理其它食材,把玉米清洗干净后切成段,胡萝卜去皮后切成滚刀块。

8、排骨炖1小时后把锅内葱姜挑出,再把表面的油脂浮沫撇去,这样汤喝起来更清爽,然后下入玉米和胡萝卜,再小火炖15分钟,炖至食材断生。

8、小火炖15分钟后关火,再加入1克胡椒粉和3克食盐调味即可完成,还可以淋入少量香油或撒点小葱,味道更香。

注意事项1、排骨买回来后可以用清水先浸泡2个小时,这样能淡化腥味。

2、想要排骨汤炖的浓郁,必须先把排骨炒一下,这样才能充分炖出排骨的营养。

3、家里人要是喜欢吃玉米,可以在应季的时候放入冰箱冷冻一些,这样随时都能吃到。

玉米排骨汤高级做法

玉米排骨汤怎么炖【排骨玉米汤做法】所需原料:排骨500克,山药100克,玉米150克,红枣20克,香葱10克,枸杞5克,生姜10克,食用盐5克。

​【具作步骤】第一步,首先将买回来的排骨,用水清洗干净,然后用刀将排骨剁成均匀的小块。

准备新鲜玉米两根,用刀将玉米切成小段备用,准备山药一根去皮洗净后切小块备用,生姜一块去皮后切姜片,大葱去皮切葱段备用。

第二步,锅中倒入适量的清水,将剁好的排骨小块冷水倒入锅中,加入少许葱段,姜片,料酒,将排骨焯水2分钟左右,煮开锅后撇掉浮沫,将煮好的排骨捞出控水备用。

第三步,锅中再次加入适量的清水,把煮好的排骨放入锅中,再放入切好的玉米块,加入少许姜片,葱段,开大火煮开锅后,盖上锅盖煮45分钟左右。

第四步,排骨玉米煮45分钟后,打开锅盖,再放入切好的山药块,少许大枣,枸杞,调入少许食用盐,盖上锅盖继续炖15分钟。

第五步,炖至排骨软烂,玉米炖至软糯时,即可出锅盛入汤碗中。

一道营养美味的排骨玉米汤炖好了,汤鲜肉嫩,美味十足,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

玉米排骨汤怎么做?这个季节喝汤,味道还是要清淡一些,比较容易入口。

早市上的新鲜的玉米,买上1根,再来一块排骨,就是很好的煮汤食材,秋天是玉米成熟的季节,金黄的玉米粒,颗粒饱满又营养,和排骨一起煮汤,汤汁清甜又可口,全家都爱这一口,加上1根滋补脾胃的山药,煮上一锅清甜的玉米排骨汤,一人能喝两碗。

玉米排骨汤很多煮出来很油腻,大家煮汤的时候,一定要先把排骨处理干净,不要直接下锅,多做一步,排骨汤煮出来汤水清澈,美味不油腻。

【玉米排骨山药汤】【食材】:排骨600克,玉米1根,小白嘴山药1根,胡萝卜2根,姜片3片,葱叶1段,香醋1勺,食盐少许,料酒1勺【制作过程】:第一步:排骨剁成小块,泡水半小时清洗干净排骨里的血水,沥干捞出备用。

第二步:把需要用到的配料也准备好,黄玉米1根,胡萝卜山药清洗干净,备用。

第三步:锅里放入清水加入1勺料酒煮沸,放入排骨焯水煮出血沫捞出,这一步不要省略,排骨焯水去除血沫后,汤汁才会清澈不油腻。

第四步:捞出的排骨放入盆里,再次用清水搓洗干净。

玉米排骨汤高级做法

第五步:配料玉米切成小段,胡萝卜切成滚刀块,山药切小段备用。

第六步:把洗干净的排骨放入锅里,放入玉米段,姜片,加足清水。

第七步:盖上锅盖,我用的锅是微压的,扣好盖子煮至沸腾,转小火煮50分钟。

第八步:打开盖子放入胡萝卜块和山药段,再次炖煮30分钟。

第九步:最后剩五分钟时,打开盖子加入1勺香醋,排骨汤加醋,可以促进人体对钙质的吸收。

第十步:加入少许食盐,调味搅匀后关火。

第十一步:汤鲜味美的玉米排骨汤就煮好了,汤水清澈,入口清甜美味。

小贴士:1、排骨汤里的玉米,建议用老玉米,不要用水果玉米,煮出来味道不好水唧唧。

2、这道菜主要的是喝汤,所以排骨必须要要焯水去掉血沫,这样煮出来的汤水,才会清香不油腻。

3、我用的微压锅,类似高压锅,也可以用砂锅,小火慢炖味道更好。

4、汤汁炖煮到最后,加少许香醋,可以促进人体对排骨汤里,钙质更好的吸收。

排骨没有料酒如何去腥

(1)排骨没有料酒怎么去腥白醋、生姜、葱、干面粉、柠檬汁、八角等也可以去除排骨中的腥味。

排骨烹饪前需焯水,可以加入料酒、葱、姜片、蒜等去除腥味、异味。

排骨泛指猪、牛、羊等动物去皮后剩下的肋骨。

排骨的吃法多样,可红烧、煲汤、蒸、烤、焖、炖、煮粥、煮饭、炸、卤等。

排骨可做成黄豆焖排骨、排骨山药汤、陈皮排骨、排骨粥、干豆角排骨、排骨饭、蒜香蒸排骨等菜肴。

排骨中含有的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白、铁红素等。

(2)我的世界手机板怎么去末影世界1、首先建成一个3乘3的基座;2、在每个末地传送门上面放置一个末影之眼;3、当最后一个末地传送门放上末影之眼后就会开启一个传送结界;4、进入传送结界就可以被传送到末影世界;5、进入传送结界后玩家会在一个小空间里,此时只需向外面挖掘;6、挖掘一定时间后就可以到末影世界了。

(3)从郑州西区怎么去少林寺?郑州旅游攻略从郑州西区怎么去少林寺? 嵩山少林寺是比较出名的一个旅游景点具有其独特的旅游文化,除了周边的几个城市的人之外,也吸引了全国各地以及世界各地的人去拜访。

本文以自己的实例出发,给大家说一下如何从郑州西区到嵩山少林寺以及少林寺的旅游攻略和行程计划。

旅游攻略:嵩山少林寺和五岳嵩山具体来说不是一个地方,这里少林寺是少室山,而嵩山爬山爬的是峻极峰。

这里给大家说的是登封少林寺的旅游攻略,希望大家可以去体验一下少林寺的文化以及传统。

郑州西区到少林寺如果自驾的话可以直接在沟赵高速路口或者其他的高速路口直接上高速,到登封。

然后导航去少林寺就可以。

整个行程大概1个半小时左右,根据自己的行程规划时间。

如果非自驾的话,那就是得坐车去。

可以从火车站中心汽车站坐车去登封,在登封的汽车站坐公交车到少林寺,无论是发车速度还是车的行程之类的都是比较方便的。

而且容易找,在汽车站就可以看到登封的车以及到少林寺的车。

如果你觉得从你住的地方去少林寺以及登封到少林寺的路比较远的话,也可以考虑在不远处报一个团。

这样的话可以省了很多的路费之外,还有比较方便的车程,相对来说那么近的旅游的话,报团可以有效减少转车乘车以及各种路费等。

少林寺的门票在100块左右,学生证的话会半价。

这里的行程具体来说就是上山、殿、庙以及一些塔林、庵堂和达摩洞,属于佛家的一个传承。

这里你可以看到历史的遗迹还是很明显的,而且也能看出来少林寺的历史悠久和文化气息。

少林寺不仅有很多大殿和庙宇,比较多的还是少林寺的僧人这个特色是更加明显的。

少林武僧和少林寺的文化也都是比较出名的,每天都会有一些节目表演可以看。

也会有一些佛法的演讲以及诵经之类的。

玉米淀粉和面粉的分别有哪些

(一)玉米淀粉和面粉的区别有哪些1、制作工艺不同,将玉米用0.3%亚硫酸浸泡后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等多种工序而制作完成的一种粉末类物质就是玉米淀粉。

将小麦或者其它谷类物质进行脱皮、研磨而成的粉末状物质就是面粉。

2、用途不同,玉米淀粉的应用比较广泛,以玉米淀粉为原料,可以添加在食品、医药和制糖工业上。

随着科技的发展,玉米淀粉还被应用于铸造工业、冶金工业以及石油化工业上面,例如一些干电池、油漆、塑料、染料、水泥、造纸中都含有玉米淀粉。

(二)人流后注意事项有哪些人流前注意事项:术前三天禁止同房和阴道塞药。

人流术后是要有休息的,因为毕竟是手术会有一定的创伤,你这样的情况建议最好是采取好的人流方式,这样术后恢复快,不需要特殊的休息,但是也不可以过于劳累。

比如现在目前先进的人流方式:微管微创可视人流 超导可视人流这些。

人流后饮食:多进食高蛋白易消化的食物.忌食刺激性食物,如辣椒 生姜 生蒜 浓茶 和咖啡等.忌食热性食物,如羊肉 牛肉 狗肉 海鲜等.(三)安徽景点有哪些1、黄山雄踞于中国安徽省南部,是蜚声中外的旅游胜地,黄山与黄河、长江、长城齐名,成为中华民族的又一象征。

2、天柱山,又名皖山,位于安徽省潜山县境内。

因其主峰“一柱擎天”而得名。

3、西递位于皖南徽州黟县(安徽省黄山市黟县)城东8公里处,始建于北宋皇祐年间,距今已有近千年的历史。

4、宏村,位于黄山南麓黟县东北部,是古黟桃花源里一座奇特的牛形水系古村落,被誉为“中国画里乡村”。

5、九华山位于安徽省池州市境内,是以佛教文化和自然与人文胜景为特色的山岳型国家级风景名胜区,是中国佛教四大名山之一、国家首批5A级旅游景区、国家首批自然与文化双遗产地,安徽省“两山一湖”(九华山、太平湖、黄山)旅游开发战略的主景区。

6、阜阳颍上八里河景区位于安徽省颍上县南部的八里河镇,南临淮水,东濒颍河,北距颍城8公里,西迄阜阳58公里,东南距合肥170多公里。

(四)补血的食物有哪些大全1、黑芝麻。

有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。

黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。

肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。

至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色”。

芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。

食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

2、红枣。

养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。

对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。

3、猪肝。

患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。

4、藕。

藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。

莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。

有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。

女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。

糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

5、胡萝卜。

入脾胃经和肺经,是补血和改善肾虚的上好食物。

补血养肝、健脾化滞、补中下气,尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。

对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

6、桂圆肉。

益心脾、补血气。

对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。

如果是心脾气血双亏,面色无华,疲乏无力,没有食欲,大便发溏,可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。

如果记忆力减退、睡眠不好,容易感到恐惧,这是心血不足的表现,可以自制桂圆膏吃:桂圆肉500克,白糖500克,桂圆肉捣烂,和白糖搅匀,隔水蒸熟成膏状,早晚一小勺用温开水送服。

7、黑豆。

助益肾生髓化血,也可以增强脾胃运化功能。

肾虚、血虚者多吃有益。

经常食用可防老抗衰、增强活力。

8、黑木耳。

养阴补血、润肺明目。

9、乌鸡。

养阴退虚热。

乌鸡汤甘温、补虚损,养阴血,大补气血,对阳虚、气血两亏者宜之。

也不能吃太多了,一个月最多两次。

容易上火者不能长期服用。

10、红糖。

益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。

红糖性温,适合怕冷、体质虚寒的人食用。

胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。

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