东北菜道经典菜东北菜中正宗的10道菜
【菜科解读】
东北菜在大众眼里，都是比较重油重盐然后比较粗糙的，但其实不然，东北人只有自家炖菜的时候才会不精致，其实去饭店吃啥的，还是很精致的，而且自己在家做一顿也是贼精致，但是不得不说，即便是精致，菜量也是贼大的，而且味道正宗，菜量大的像是锅端上来的！
第一道就是锅包肉，最喜欢的就是锅包肉的那个酸酸甜甜的味道，还有酥酥脆脆的口感，吃着贼香，在东北，一道锅包肉也是嘎嘎地，满满的一大盘子，可以说相当量大了 ，几乎一桌子菜锅包肉都得剩一点，并不是不好吃，而是真的多！
第二道就是雪绵豆沙，在东北可以说这道菜的存在是比较久了，但是被人知道才几年时间，但是软绵绵的看着就贼有食欲，看着像是甜点，吃着也是甜甜的，软绵绵，味道还是很不错的，口感上更是只有软绵绵的！
第三道就是杀猪菜，东北人最爱的一道菜就是杀猪菜了，但是这道菜在外地也不是特别受欢迎，但确实是正宗东北菜，烩菜的这个味道不是东北人都做不出来那个味道，这个菜量不是大的像锅，而是本来就是锅上来的！
第四道就是炸三样，很多人只知道吃，只知道好吃，但是不知道这道菜你到底是怎么做的，炸好的腰子和猪的脾，还有鸡冠子油，炸好之后蘸点麻辣鲜吃，可以说味道还不错，只不过凉了之后就有点硬了，根本咬不动！
第五道就是东北的豆角炖排骨，东北人喜欢炖菜，而万物皆可炖，排骨炖豆角是最经典的！别看排骨哪里都有，但是东北的猪肉口感还是不一样的，而且那个黏玉米更是越嚼越香，最经典的还是油豆角，外地都没有，最好吃的方法就是炖排骨了，嘎嘎鲜！
第六道就是铁锅炖大鹅，这是东北的一大特色，一下雪天就够大鹅遭殃的了，一锅大鹅肉，锅边贴点大饼子，连菜带饭，还可以下点青菜，然后荤素都有，蘸点汤汁吃大饼子，越嚼越香，可以说外地回来的东北人，到家得先吃一顿铁锅炖！
第七道就是护心肉炖土豆，这道菜是一直有，但是做法有很多，有的人家做的土豆就是抠的土豆球，然后叫护心肉土豆球，烧烤里面有烤护心肉，还有尖椒护心肉，总之味道都不错，而且护心肉也是猪身上比较好吃的一块肉，毕竟肉只是一头猪身上一二斤！
第八道就是酱骨头，东北人还是比较爱吃骨头之类的，但是绝对不是煲汤，就是单纯的啃骨头，什么猪骨头、牛骨头和羊骨头啥的，各种各样的骨头，酱完之后吃特别好吃，肉质特别的软烂，而且非常入味，戴上手套你就吃吧，越吃越停不下来！
第九道就是地三鲜，这其实就是东北人厉害的地方，虽然只是土豆茄子和辣椒，但是不用炖和炒，也能做出来一道名菜地三鲜吃着真的好吃，虽然都是油汪汪的，但是拌饭吃都不腻，可以说是老少皆宜的一道菜，而且都不需要忌口！
第十道就是酱肘子，其实大家可以看得出来，肘子在东北还是比较常见的，就算是在家，或者是在饭店吃席，都经常有肘子，大家一直都说：你以为很贵，其实都是家常便饭！虽然没有那么便宜，但是常见倒是真的，也是比较正宗的一道硬菜！
清初四王有何风格？他们的经典作品赏析
是指初期以王时敏为首的四位著名画家:王时敏、王鉴、王原祁和王翚。
“四王”以山水画为主,各自画风略有区别,又以师承关系, 以王原祁、王翚为首分别形成“娄东派”和“虞山派”，二派门下弟子众多，其中王翚弟子宋骏业、王原祁弟子唐岱及再传弟子张宗苍等均供职内廷。
清 王鉴 仿古山水图册(十二开选一) 纸本水墨或设色 每开纵四二·九厘米 横三三厘米 博物院藏 他们在艺术思想上的共同特点是仿古,把宋元名家的笔法视为最高标准,这种思想因受到的认可和提倡,因此被尊为“正宗”， 影响了后代三百余年。
清?王原祁?松泽仙馆图轴 本次“‘四王’绘画特展”分为“‘师古’为宗”、“融古出新”以及“霑溉后学”三个单元，共展出文物多达126件套，其中一级文物占展出文物一半以上。
清 王翚 秋山万重图轴 在展品的遴选上，不仅优选了艺术造诣高的绘画精品，同时又能体现“四王”的画学思想。
使观众易于理解“四王”的绘画风格及理论，为绘画实践者提供了优秀的临摹范例。
此次“四王”绘画特展一定会给广大观众带来丰富的艺术享受。
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宋朝一位落魄的文人，在除夕时写下一首经典词作
古人留下许多关于除夕的诗词，的“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，在炮竹声中感受新年气息;唐太宗的“冬尽今宵促，年开明日长”，也是对除夕的描写。
对于多数人来说，除夕是非常开心的一个晚上，温馨而又美好。
然而，由于各种原因，总有少数人不能回去与父母妻儿团圆，凄凉心酸之感油然而生，正所谓“每逢佳节倍思亲”，但凡有一点办法，谁都不想孤独一人过除夕。
一落魄文人，除夕写下一首经典词作，字字让人落泪。
《思佳客·癸卯除夜》——自唱新词送岁华，鬓丝添得老生涯。
十年旧梦无寻处，几度新春不在家。
衣懒换，酒难赊，可怜此夕看梅花。
隔年昨夜青灯在，无限妆楼尽醉哗。
吴文英出生于浙江，其家庭条件如何，史书上没有记载，估计不会太富裕，否则晚年不会那么落魄。
作为读书人，吴文英也想通过踏入仕途，奈何天不遂人愿，努力几十年都没考中功名，更别提混个了，只做过荣王赵与芮府上的门客，一直漂泊在外居无定所。
从题目可以看出，这首词创作于癸卯的除夕夜，当时吴文英落魄不堪，几乎身无分文。
一二两句“自唱新词送岁华，鬓丝添得老生涯”，是对人生易老的感叹，除了头上又多了一些白发，跟以前没有区别，依旧身处困境，为生计而发愁，只能写词迎接新年，也算是。
三四两句“十年旧梦无寻处，几度新春不在家”，词人已经在外闯荡整整十年，却实现不了当初的梦想，连续好几年没回家过年，是他不想跟亲人一起过新年吗?绝对不是，要么觉得与其不能衣锦还乡，不如不回去，要么连盘缠都拿不出来。
接下来的“衣懒换，酒难赊，可怜此夕看梅花”，衣服都懒得去换，或许本身就没有新衣服可换，索性就穿着破衣服。
原本打算赊点酒喝，结果酒馆老板不答应，贫寒的状况不难想象，只能独自观赏院子里盛开的梅花，落寞无奈谁人知? 最后两句“隔年昨夜青灯在，无限妆楼尽醉哗”，通过对比的手法，反映出词人吴文英窘困的境遇，没有对比就没有伤害。
除夕将近，希望所有人都能开开心心跟家人相聚，度过快乐的新年。
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