平价的它竟是百果之宗?4种搭配功效加倍可惜这个部分却总是被浪费

2. 润肺止咳 秋冬季气候干燥,容易伤津,引起燥咳。
梨有润肺清燥、止咳化痰的作用,因
【菜科解读】
梨被称为百果之宗
润肺止咳、清热润燥
好处多多
不过要想充分发挥梨的养生功效
吃法上可是有讲究的哦~
杨威
中国中医科学院
中医门诊部 主任医师
划重点
01
1只梨子,3大好处
1. 清热润燥
梨性凉多汁,在秋冬季人们经常会感到口咽干燥、鼻腔干燥,食用梨可润燥止渴。
2. 润肺止咳
秋冬季气候干燥,容易伤津,引起燥咳。
梨有润肺清燥、止咳化痰的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有一定的功效。
特别提醒:
梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。
咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝;要是嫌麻烦,也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去,千万不要浪费哦~
3. 帮助通便
梨中富含的膳食纤维,有助于减少胆固醇的吸收,保持大便的水分,刺激肠道蠕动,促进食物残渣排出,有帮助排便的功效。
划重点
02
生吃、熟吃,梨的功效各不同
生吃梨:清六肺之热
生吃梨,有助于清热,更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的人群食用。
熟吃梨:滋五脏之阴
熟吃梨,可以降低梨的寒性,滋阴润燥功效更佳,而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。
划重点
03
这样吃梨效果翻倍!
1. 莲子银耳梨羹——去燥
原料:
莲子20克、银耳10克、雪梨1个、冰糖适量。
做法:
将莲子、银耳泡发开、洗净,雪梨去皮核、切片,同入锅中;
加清水适量,同煮至莲子熟透,汤浓时服食。
功效:
莲子清心醒脾、养心安神;银耳润肺养胃、生津益气,再搭配上梨,是秋冬季食疗养生的不错选择,对于燥热型咳嗽也有较好的缓解作用。
2. 红枣蒸雪梨——止咳化痰、健脾益气
做法:
梨洗干净后削去1/4,挖出梨核,放入适量冰糖和红枣,放入蒸锅蒸20分钟即可。
功效:
红枣有健脾益气的功效,和梨一起蒸着吃,不仅口感更好,润燥止咳的功效也更强。
3. 自制麦冬秋梨膏——滋阴润燥
原料:
雪花梨2千克、麦冬20克、冰糖50克、蜂蜜100克、盐适量。
功效:
麦冬有润肺养阴、益胃生津、清热除烦的功效,搭配梨一起做成秋梨膏,可以更好的滋阴润燥,预防咽干、咽痒、咳嗽。
做法:
1. 选择个儿大汁水充足的雪花梨2千克,用盐把梨的表面搓洗干净,不要去皮,梨皮有助清肺热,把雪花梨去核、切块、榨成梨汁;
2. 取20克麦冬,加400毫升水,煎成浓汁后去渣取汁备用;
3. 将梨汁加入熬好的药汁和冰糖50克,一起放入锅中文火煎煮,直到梨汁浓稠后,加入蜂蜜100克搅拌均匀,煮沸后关火;
4. 喝的时候取1~2勺秋梨膏,用水冲开后饮用即可。
4. 蜂蜜雪梨——缓解干燥上火
做法:
梨蒸熟后,加入2勺蜂蜜一起食用,可达润肺润燥,缓解干燥上火的症状。
功效;
蜂蜜具有滋阴润燥、增强免疫力的功效,搭配梨一起食用,可以更好的润肺润燥。
划重点
04
挑梨有技巧
1. 看梨脐:
底部的梨脐凹陷较深,周围光滑整齐的,就是大家说的母梨,这样的梨比较甜。
2. 看梨形:
果形端正规则、圆润饱满的梨,颗粒组织少,汁水丰富,通常吃起来也很甜。
3. 看梨皮:
表皮光滑细腻的梨,果肉比较鲜嫩。
如果皮上褐色纹路较多,可能水分流失较多,不太新鲜。
划重点
05
这3类人最好少吃梨
1. 消化能力弱、胃肠炎、易腹泻、果糖不耐受人群不适合吃梨。
2. 糖尿病患者要控制食用量:
水果类相对来说含糖量较高,梨作为水果的一种,对于糖尿病患者来说还是要控制食用量,如果血糖控制较好,可以放在两餐之间食用,每次100克左右为好。
3. 梨的水分含量较高,有利尿的作用,夜尿频者睡前要少吃梨。
营养小贴士
1. 梨具有清热润燥、润肺止咳、帮助通便的功效,梨皮也不要浪费;
2. 生吃梨:清六肺之热,熟吃梨:滋五脏之阴;
3. 这样吃梨效果翻倍:
莲子银耳梨羹——去燥;
红枣蒸雪梨——止咳化痰、健脾益气;
自制麦冬秋梨膏——滋阴润燥;
蜂蜜雪梨——缓解干燥上火;
4.挑梨有技巧:梨脐凹陷较深、果形端正规则、表皮光滑细腻;
5.这些人最好少吃梨:消化能力弱、胃肠炎、易腹泻、果糖不耐受者、糖尿病患者、尿频者。
历史上韩信的“十面埋伏”究竟是如何回事?
率楚军退到了垓下(今安徽省灵璧县东南)。
之争的决战时刻终于到来了。
在决战之前,我们先来看看双方的军事情况。
刘邦这边这边主要谋士不下十人,主要悍将不下二十人。
其余大小将领不下百人,兵力总数超过了五十万人。
项羽这边的楚军已是孤军一支。
他手下的谋士如今只有项伯一人,主要将领有钟离眛、季布两人,兵力总数约十万人。
果然,大决战开始前,处于绝对劣势的项羽,鼓舞好士气后,项羽开始进行军事部署。
他将十万楚军一分为三,呈“品”字形布局。
他派钟离眛为右军主帅,带领二万楚军屯于垓下东北方向。
派季布为左军主帅,带领二万楚军屯于垓下西南方向。
自己居中,带领楚军主力迎战,并做好战略转移的准备。
随后出招的刘邦只做了一件事,那就是将整个大会战的军事指挥权交给韩信。
事实证明,赌徒刘邦这一次的做法完全是正确的。
把军队的总指挥权交给韩信,是知人善用之举。
在接到调兵的符节后,韩信本着一颗感恩之心,马上进行了战略大部署。
令人的是,一向用兵如神的韩信这次借鉴了对手项羽的布阵之法,也排出了“品”字形阵势。
他派陈贺为右军主帅,带领五万楚军屯于垓下东北方向。
派孔熙为左军主帅,带领五万楚军屯于垓下西南方向。
自己居中,带领汉军主力三十万大军和楚军正面作战。
当然,在走“别人的路”的同时,韩信还做了两个创新之举: 第一,他精心挑选了汉军当中最为出色的十个将领。
包括、、、、、等勇冠三军的人物。
然后把自己的主力中路军分成十队,每个将领负责一队。
以十面埋伏布阵,阵与阵之间层层相围,层层接应,紧密而有序。
这就是历史上著名的“十面埋伏”。
第二,他把刘邦和周勃两路大军安排在自己中路主力军的身边。
安排十面埋伏,韩信美其名曰“布阵”。
安排刘邦,他美其名曰“督战”;安排周勃,他美其名曰“断后”。
但是,只有韩信一人知道,他之所以这么做,其实是为了给自己上一道“三保险”。
至此,楚汉双方布阵完毕,正式开战。
主动出击的是韩信。
他首先使出了诱敌的计谋。
韩信亲自带领三万精兵去挑战项羽,大决战的序幕正式拉开。
项羽自然:“三万人马胆敢来挑战我十万精兵,太低了!” 他大手一挥,率楚军倾巢而出,呼啦啦地冲杀出去。
那架势似是要把韩信剁成肉泥才解恨。
韩信这么点兵马怎么抵挡得住项羽倾巢之军,于是只能边打边退,边打边撤,边打边逃。
项羽恨不得马上抓住可恶的韩信抽他的筋、剥他的皮,所以对韩信穷追不舍。
项羽像是刚出山的狮子,势不可当,而韩信则像是惶惶的野兔,狼狈不堪。
正在这时,只听一声炮响,十面埋伏中的第一队人马出场了,周勃和灌婴带着汉军杀出来了。
项羽正手痒呢,面对四面涌现出的敌人,他一身绝技得到了充分的发挥。
打得周勃和灌婴两人手忙脚乱。
不多时,项羽率领楚军就冲出了包围圈,第一关顺利闯过。
在闯第二关之前,项羽说了一句开场白:“都说韩信用兵如神,原来也不过如此啊!” 如果你是一个三国迷,一定会知道曹操在兵败赤壁、败走华容道时。
曾在逃跑路上的险要处发出过三次感叹。
每一次嘲笑不会用兵时,都会出现诸葛亮早就派在那里的伏兵。
最后如果不是知恩图报的放了他一马,只怕他在华容道就要结束其光辉的一生了。
现在这种情况就和曹操那次如出一辙。
项羽的感叹话音未毕,只听见炮声又响起,两边又闪出两路伏兵来,由樊哙和曹参领军。
项羽同样使出。
不多时,樊哙和曹参也了,纷纷败退。
项羽继续带领楚兵向前杀去。
就这样,项羽每冲出一路敌军,还来不及喘气,就又会出现一路敌军。
最后,他凭借个人的勇猛,并且以牺牲了大量楚军为代价才连冲出了七八阵。
项羽不是傻子,已然明白了敌人已经进行了严密的布防。
只是当下楚军只有一条路可走,向前冲。
自己只有一个目标可攻,斩首。
先斩了韩信的首级,再斩刘邦的首级。
这样一来,汉军再多也无济于事了,这样一来,就可以力挽狂澜,笑傲天下了。
明知山有虎,偏向虎山行。
当项羽发出“斩首行动”的指令后,士兵们再次士气大振。
般地向汉军的心脏之地冲去。
汉军被楚军的气势所慑,纷纷溃退,眼看就要全线失利了。
正在这时,楚军的后面却突然慌乱起来。
项羽正攻得起劲,但还是察觉到了后军的异样,于是赶紧来了个“蓦然回首”。
这时,士兵过来禀报项羽说: “汉将孔熙和陈贺击溃了我军左右两翼,正迂回到我军背后进行包抄。
” 项羽的作战风格向来是把骑兵放在前面冲锋陷阵,把步兵放在后面全面推进。
这次大决战也不例外,他的骑兵在前面冲,步兵则跟在后面亦步亦趋。
而韩信早就看到了楚军的软肋所在,命孔熙和陈贺左右两翼大军埋伏两侧不动。
不参与和楚军的正面作战,等楚军骑兵全部都过了,他们再对楚军步兵发起进攻。
这样一来,楚军自然抵挡不住了。
“韩信以十面埋伏诱我军深入,再以两翼之军袭我后方,让我军首尾不能相顾,战术果然高明啊!” 项羽一边感叹,一边马上做出了紧急应对措施,撤军。
楚军前队改后队,后队改前队,依次回撤,全力突围。
撤军是项羽做出的明智之举。
因为他终于意识到了交战对手韩信的强大。
既然韩信的布局如此精密,再向前冲,那便是,自寻死路。
只有撤军,从哪里来到哪里去,方是最佳的脱身之计。
正在这时,只听见连响三炮,韩信马上开始反攻了。
但见汉兵,骑兵、步兵层层有序,那个壮观,难以形容。
换作一般人只怕早就被吓死了,但项羽可不是一般人,战神都不是他的对手。
关键时刻,他临危不乱,让钟离眛和季布两大猛将断后。
他自己亲自充当先锋,指挥楚军有条不紊地向外冲去。
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“太岁”究竟是什么?人为什么会“犯太岁”?
然而,“太岁”究竟是什么?照理说“本命年”鸿运当头,怎么又会“犯太岁”呢?这一切都要从太岁信仰讲起。
“太岁”的由来 民间传说“太岁”为凶星,起源自木星(又名岁星),又有称主四季寒暑或十二时辰之神为“太岁”的说法。
中国古代相信“天人感应”,透过对日月星辰的观察,认为星体的光晕亮度改变、日月蚀,以及星体的排列方式与运行方向都是事情发生的征兆,对应到人世间的吉凶祸福,逐渐衍生为对星辰的信仰,并加以神格化,岁星亦在其中。
然而,太岁起源的确切时间点已经难以考据,但从相关的文献记载中可以。
《礼记•月令》:“立春之日天子亲帅三公九卿诸侯大夫以迎春于东郊”。
经学家郑玄注称:“《王居明堂位礼》曰:‘出五里迎岁’,盖殷礼也”。
虽然无法确定东汉学者所言是否正确,但保守估计太岁信仰大概可以追溯至西周时期。
根据出土于陕西临潼的西周青铜器“利簋”上铭文记曰:“珷征商,隹甲子朝,岁鼎克昏夙又商”。
“珷”指西周武王,于伐商牧野之战的甲子日这天,因岁星当位而战胜告捷,后世的《国语》、、《》等典籍都有记载“避岁”一事(攻打岁当之国必败),对于先秦两汉的军事决策具有不可小觑的影响力。
不过此时仍然将太岁和岁星混为一谈,到了晚期才逐渐将太岁取代岁星,从“避岁星”变成“避太岁”;至时太岁才从岁星的观念中分化出来取得独立。
简单来说,岁星就是主祸福吉凶的星辰。
从星辰、小说人物到掌握吉凶的神灵 除了中国古代天文学上的星辰,其实“太岁”离中国人并不遥远。
以话本《大宋宣和遗事》为基础,所发展出的章回小说、又被誉为中国文学之一的《传》,书中记述三雄的老大,除了后来出任梁山泊东南水寨水军头领、在天罡星中座次为第27的“天剑星”,其江湖浑号“”,代表此人凶悍无比,平常人不敢在、惹不起,如同地面上的“太岁星”。
再如成书于的神魔章回小说《》,书中记载辅佐周武王灭商之后,奉太上老君与原始天尊敕令前往封神台策封众神,其中之长子、太子殷郊被封为“值年岁君太岁之神”;降周阵亡的原商朝上大夫杨任被封为“甲子太岁之神”,所属部下又有10位“值日众星”,如增福神韩毒龙、损福神薛恶虎,任务除了“循周天星宿度数”,亦有“察人间过往愆由”,意即考察人世间的过失与罪过,掌管吉凶祸福,这也代表了明代民间已将“太岁”视为神界对人界的监察神,并与运势相挂勾。
然而,《封神演义》中记载的“太岁部神”总计只有12位,与后来依“六十甲子”衍生出的60位值年“太岁星君”,总数上仍有差距。
历史上的“安太岁”习俗 中国传统以农立国,向来相当注重春耕时节以求秋季丰收,若农产歉收,将有可能影响政权的稳固,所以如明清时期帝王每年仲春亥日便会至先农坛祭祀并亲耕(又称藉田),表示皇家对农业的重视。
时更将春耕礼时用的土牛、祭祀对象芒神(春神)和太岁等三者吉神合而为一,位于今北京市西城区的先农坛中就设有太岁殿,代表太岁与春天祭祀农神的直接关系。
此外,北京白云观更奉祀有“六十元辰神”。
随着中国结束帝制,帝王立春祭土牛、太岁等吉神的仪式成为历史,当太岁信仰再次复兴时,却将太岁视为凶神、认为不可冲犯太岁。
事实上,在清代之前并无“安太岁”的说法或仪式,研究者认为,在意义上与“安太岁”最相近的,乃是北京地区独特的“顺星”习俗(又称祭星或祭顺星),于农历正月初八至白云观祭祀岁星,向本命星祈求未来一整年的庇佑。
追本溯源,相传金章宗为了替重病的母亲瑞圣皇太后祈福,于皇太后的本命年、本命日的正月初八、丁卯日祭祀本命元辰神,后来皇太后康复,金章宗便敕建“十方天长观”(白云观前身),主祀丁卯年元辰神,陪祀其余59尊元辰神。
到了清初重建白云观时,不再奉祀六十元辰神,取而代之的是六十太岁神,遂成为定制。
无论“太岁”或吉或凶,总的来说,于农历正月期间祈求新的一年得以、国泰民安,个人平安健康顺心,不要过度迷信,理解“安太岁”实为老百姓的心理,也就不足为怪了。
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