鸡蛋吃营养最丰富

作者:小菜 更新时间:2024-09-19 点击数:
简介:鸡蛋怎么吃营养最丰富 鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、

【菜科解读】

鸡蛋怎么吃营养最丰富

鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素,是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

鸡蛋虽好,但在吃的数量上还应讲究科学。

据近期调查表明:在一些城市职工中,有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养,一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个。

在一些农村里,产妇每天要吃10~15个,月子里竟吃300~450个。

他们认为:"鸡蛋有营养,多吃补身体。

"其实不然,吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响。

鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。

鸡蛋怎么煮最有营养呢?来看看鸡蛋的最营养吃法排行榜,及其正确做法。

光知道哪种鸡蛋做法最好还不行,如果操作不对,不但会让口感变差,更会影响营养,甚至产生有害物质。

第一名:带壳水煮蛋。

加热温度低,营养全面保留。

煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。

这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。

而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋,不但口感变老,维生素损失大,蛋白质也会变得难消化。

第二名:蒸蛋。

加热温度较低,核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。

鸡蛋羹:不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的蛋羹又粗又硬。

也不要用力搅拌,略搅几下,保证搅均匀就上锅蒸。

另外,蒸蛋羹时加入少许牛奶,能让其口感更滑嫩,营养含量也更高。

第三名:水煮荷包蛋。

加热温度较低,水溶性维生素有少许损失。

煮荷包蛋:水沸时打入鸡蛋,转至小火煨熟。

咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等,甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。

第四名:煎荷包蛋。

加热温度高,维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。

煎荷包蛋:最好用小火,油也要少。

有的人喜欢把蛋清煎得焦脆,这样不但会损失营养,还有可能产生致癌物。

最好只煎一面,蛋清凝固即可。

辽宁鞍山社保待遇认证如何在手机上完成?最新教程来了(怎么样在手机上帮老人认证方法)

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注意脸要离近一些!(这一步我妈重试了二十多次始终通不过,一度让我以为手机出毛病了,都想放弃了,最后还是不甘心,又把手机放她脸前重试了一遍,顺利通过验证了)4.成功后最好到认证记录里查询一下,保险一点。

注意事项无论使用支付宝还是微信认证,都需要记得做好以下规范。

在人脸识别认证时,最好不要戴帽子、口罩、墨镜、眼镜等会遮挡面部的东西,因为遮挡物会使认证出现失败的可能,我们要保持五官都清晰的在识别框内,这样更容易一次性认证成功,最好周围环境的光亮是足够的,不要在黑暗的地方认证哦。

此外,一般认证都是一次性就成功的,除了一些特殊情况,如果第一次认证不成功,也不要着急,反复认证几次就好了,一般都可以认证成功。

实在不行再采取别的认证方式或者联系有关人员查看问题。

道教有着怎么样的学术思想?在世界范围内有什么影响

鲁迅曾作出“中国根柢全在道教”的科学论断:“前曾言中国根柢全在道教,此说近颇广行。

以此读史,有许多问题可以迎刃而解……懂得此理者,懂得中国大半”。

英国汉学家李约瑟也认为:“中国文化就像一棵参天大树,而这棵大树的根在。

” 学术思想 郭沫若认为:“可以说垄断了二千年来的中国学术界,墨家店早已被吞并了,孔家店仅存了一个招牌。

”道教作为传承道家思想的主力,先后产生了、隋唐重玄学和宋元明清内丹学,在学术领域的地位自然。

在哲学上,道教、道生万物的宇宙本体论和阴阳转化、规律运动的辩证思维法,在古代是被普遍接受的传统世界观和方法论。

儒道互补是对中华传统文化的精辟概括。

大儒周敦颐、程颢、程颐、的学术思想源自高道陈抟,将道教的宇宙图式论和儒家纲常名教结合构建了“天理”哲学体系。

的心学处处把“良知”说和内丹学相比拟,充分汲取了道教玄学理论和修养方法。

两千年来佛、道两大传统宗教不断地进行互动。

时期被人们视为黄老道的支派,时佛教的传播借助了老庄玄学的影响,禅宗的宗旨方法深受庄子学说的发,密宗的修行方法大量借鉴了神仙方术。

政治经济 道教认为“身国同治”、“内圣外王”,清静无为是治国和修身的通用原理。

细读中国历史,会发现一个秘密:、,、,宋朝仁宗盛世,明朝洪武之治、,,这些鼎盛时期都使用“内用黄老、外示儒术”的治国方针。

道教“无为而治”的思想,与西方“看不见的手”的市场经济思想。

事实上,每当统治者以黄老学说作为指导思想时,休养生息,轻徭薄赋,垂拱而治,就会“天下自正”,生产恢复发展,经济繁荣发达,出现太平盛世。

封建统治者常常利用道教为巩固统治服务,祈求国家长治久安,秦皇汉武热衷神仙方术,唐宗宋祖尊崇扶植道教,明朝盛行崇道之风;另一方面,民间道教经常成为农民起义的思想武器和组织形式,从汉末、南北朝李弘起义,到元末白莲教起义、清末运动,各种起义络绎不绝,“替天行道”成为农民起义的鲜明旗帜。

道教与兵家有渊源关系,兵家军事谋略和道教修炼法门相互影响,《》、《阴符经》常被视为兵书,“将欲取之,必先予之”、“以奇用兵”等思想被兵家研究应用,奇门遁甲等道术也在军事中实践使用。

文学艺术 道教的玄妙思想、神仙境界、奇异方术、逍遥精神、贵生伦理渗透到文学艺术领域的方方面面,道教的自然情怀、浪漫主义深深影响着传统文艺的审美观,提供了取之不尽的精神源泉。

南北朝以来的《》、《》、《》等志怪小说与道教密切相关,唐宋传奇《枕中记》、《太平广记》等包含大量的道教元素。

唐诗受道教渲染形成了古奥华丽的风格,宋词中大量词牌名源自道教,元曲中神仙飞升题材的曲目十分突出;明清小说包括都蕴含道教神学思想,形成了“智者形象道士化”的传统。

此外还有独特的道教文学形式被衍生出来,如的游仙诗、明朝盛行的青词,以及《》、《》等神魔小说。

当代流行的修真小说以丹道为主题,玄幻小说、盗墓小说、仙侠小说也与道教紧密相连。

“ 大象无形、大音希声”思想深刻影响着中国艺术追求写意、神似、自然的风格和神韵。

王羲之、顾恺之、、赵孟頫、黄公望、、、朱耷、等书画家都是道教徒,其作品深受道教思想浸润。

道教音乐的曲调、唱腔促进了音乐戏曲的发展,京剧、越剧、豫剧、黄梅戏等都充分汲取其营养。

天人合一思想、风水堪舆道术影响着中国传统建筑的选址、布局和建造。

科学技术 道教具有征服自然的精神,各种追求突破生命极限的方术实践推动了古代科学技术的发展,东亚的化学、矿物学、植物学和药物学都起源于道家。

道教术数学与古代数学有不解之缘,也在光学、磁学、声学、天文学领域颇有建树;中,火药源自道士炼制外丹,指南针和的发明也和道教密切联系;道教在炼丹实践中促进了冶炼技术的发展,道士为实现“御风而行”推动了机械制造的进步;道教为酒、水泥、颜料的制造做出了贡献,豆腐是淮南王炼丹的产物;道士炼丹积累了丰富的化学知识,炼丹术西传到欧洲成为现代化学的先驱。

医道通仙道,道教为追求延年益寿、而极大地推动了医药学、养生学的发展,葛洪、陶弘景、孙思邈、刘守真、、刘一明等众多高道都是医学家。

道教治未病、天人同构、自然无为思想成为中医的指导思想,外丹术开创了化学制药的先河,道教在生理学、经络学、解剖学、药物学、性医学、心理学等方面都颇有建树。

服食、行气、辟谷、导引、调息等方术以及内丹学成为养生的主体内容,道家养生衍生出各种强身健体的武术气功,太极拳、形意拳、八卦掌都源自的内家拳。

国民性格 道教对国人的性格心理、伦理道德和民族凝聚力的塑造是无与伦比的。

周作人认为:“平常讲中国宗教的人,总说有儒释道三教,其实儒教的纲常早已崩坏,佛教也只剩了轮回因果几件和道教同化了的信仰还流行民间,支配国民思想的已经完全是道教的势力了。

照事实看来,中国人的确都是道教徒。

”道教尊道重道和唯道是求的人生哲学,激励国人刻苦磨练、知行合一,为求道得道而努力探索、不懈奋斗;道教贵生乐生、逍遥洒脱的精神,塑造了国人热爱生活、求真务实的品性;道教上善若水、的思维方式,造就了国人内敛、含蓄的性格心理;道教阴阳协调、天人合一的思想,决定了中国人的辩证思维方式;道教奉行“知常容,容乃公”的准则,形成了宽容谦让、包容开放的民族性格,促使中华文明经久不衰。

“仁义道德”是中华文化的最高准则,道教既奉行“尊道贵德”,又提倡“忠孝仁义”,把道德践履作为修仙条件,积极推广传播各种劝善书,对国人的生活方式和价值观念产生了广泛深远的影响。

道教大力宣扬始祖轩辕,使得海内外华人都尊黄帝为祖宗,形成了血浓于水的民族感情和战胜一切困难的民族凝聚力。

民间信仰 许地山认为:“从我国人日常生活的习惯和道教的信仰看来,道的成分比儒的多,我们简直可以说支配中国一般人的理想与生活的乃是道教的思想。

”道教对民间信仰的一些内容进行吸收、改造,并将其重返民间来深刻影响民间信仰。

道教积极“收编“民间俗神、吸取神话传说,纳入道教神仙谱系,如、、关公、、观音等,使民间信仰融入浓厚的道教色彩。

道教影响着明清时期兴起的民间宗教,各种民间宗教的最高神“无生老母”源自《道德经》的“无名天地之始,有名万物之母”,“真空家乡”的世界观借鉴了道教的宇宙生成论,修炼方法来自于道教内丹学,并承袭了道教的信仰方式和组织形式。

中国的民俗基本上是属于道教的,道教信仰深深积淀在传统民俗里,影响着信仰习俗、祖宗崇拜、节日习俗、习俗和方术活动。

本命年拜太岁,祭祀先人烧纸钱,祭灶王、贴对联、放鞭炮、接财神、拜天公、闹元宵,这些习俗都起源于道教。

道教与各种方技术数都以天人合一、阴阳五行为思想基础,在发展过程中相互渗透、相辅相成,道教的理论、神仙、法术、科仪深刻影响着玄学方术。

国际影响 道教在东亚、东南亚广泛流传,日本神道教、天皇信仰、民间信仰深受道教影响,天道教、越南高台教是在道教基础上形成的新兴宗教,道教全真派是新加坡、马来西亚的重要宗教。

在欧美,《道德经》的西文译本总数近500种,在译成外文的名著发行量上,《圣经》排第一,《道德经》高居第二,康德、尼采、尔等哲学家,莱布尼茨、等科学家,卡夫卡、托尔斯泰等文学家,里根、梅德韦杰夫等政治家都从中获得巨大启迪。

内丹养生、星相医卜等道教文化也风靡全球,太极拳已传播到150多个国家和地区,海外练太极拳者达1.5亿人。

天人合一、道法自然的思想,也带给环保主义者很大的启示和思考。

全真教为世界道教的主流。

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