蒜怎么样保存不发芽
简介：蒜怎么样保存不发芽 蒜头早已变成了家家户户餐厅厨房中不可或缺的一种调味料，主要是蒜头具备强力的祛腥提鲜作
【菜叶百科解读】
蒜怎么样保存不发芽
蒜头早已变成了家家户户餐厅厨房中不可或缺的一种调味料，主要是蒜头具备强力的祛腥提鲜作用。而针对大部分家中而言，都是在家里储放很多的蒜头以便有备无患，可是蒜头如果不重视储存得话也非常容易出芽，出芽以后的蒜头都不可以服用。此刻就需要来学习培训到储存蒜头不出芽的好方法。
1、防水自然通风储存
很多人买来蒜头后会立即放到餐厅厨房。可是餐厅厨房体内湿气较为大，蒜头放到里边非常容易返潮出芽。因而最好是买回去以后把包装袋扎好袋子，放到干躁自然通风的地区。
2、密封性储存
以便防止大蒜发芽，能够 把蒜头放到空瓶子或是是空陶罐里，那样不但能够 防水，还能密封性，co2较为少，二氧化碳多，能够 抑止大蒜发芽。
3、超低温储存
在溫度较为低的地区能够 抑止大蒜发芽，因而能够 把蒜头放到电冰箱的冰箱冷藏里储存，可是要留意溫度最好是不要在零度以下，防止把蒜头冻裂，营养成分损害。
4、高溫储存
高溫还可以抑止大蒜发芽，可以用微波炉一分钟，不必把蒜烧熟了，烤一下以后不容易出芽。或是在电烤箱里边四十五摄氏烤十五分钟，以后置放半个月左右都不容易出芽。
5、切除胎芽储存
有的情况下我们买回去的蒜头早已快出芽了，此刻不论是超低温還是高溫都不可以抑制发芽，可是能够 把蒜头皮剥去，以后把胎芽切除，或是把萌芽期的芽尖抽离出来，那样就不容易再出芽了。
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