广东最残忍名菜老鼠三吱儿简介，人吃活老鼠惨叫三声
在广东有很多人们想象不到的菜，比如广东名菜老
【菜科解读】
大家都知道，广东人是什么都敢吃的，这已经发展成为了一个梗来源。
在广东有很多人们想象不到的菜，比如广东名菜老鼠三吱儿，就是吃活的小老鼠，据说这是广东招待贵宾的招牌菜之一。
所谓老鼠三吱儿，也就是老鼠在被吃的时候会惨叫三声，实在是恶心重口加残忍。
广东名菜老鼠三吱儿
所谓老鼠三吱儿，是因为在吃这道菜的时候，老鼠会吱三声原文。
食客们会用烧红的铁头筷子夹住活的小老鼠，这时候老鼠会痛苦的吱一声，然后将这只老鼠在没入酱料之中，这时候会吱第二声，最终这只老鼠被放入食客的嘴里的时候，会将出第三声吱，所以三吱儿因而得名。
是中国十大禁菜中极其残忍的一道菜。
老鼠三吱儿属于粤菜，也就是广东菜，是中国八大菜系之一，也算是其中最重口味的名菜之一原文。
据说这道菜是专门招待贵宾的，就和牛欢喜一样。
不知道这些食客如何吃得进去的，一般人看到老鼠就已经觉得反胃了，何况是将一只活生生的小老鼠放进自己的嘴里。
老鼠三吱儿最早起源于唐朝
本来早前千年前的唐朝就有了类似的菜，在唐朝的广东一带，很喜欢吃一种叫做蜜唧的菜，也就是将没有睁开眼的小老鼠用蜂蜜喂养，然后将其端上宴席吃掉，由于有蜂蜜所以叫做蜜唧，这就和现在的老鼠三吱儿一样，不知道现在的三吱儿还有没有喂蜂蜜的，不过就算喂再多的蜂蜜也会觉得这道菜超级恶心和残忍奇.闻.网。
三吱儿疑是起源于海南
老鼠三吱儿谣传是广东地方菜，但是并无吃小老鼠的例子，再者三吱儿(地方发音)的叫法明显不是出自粤语，广东没地方发这个"吱儿"声的，此菜式出自广东一说只是以讹传讹。
该菜的真实出处本来是源自清末的南下逃荒人当中，具体来历已不可考，不过该菜目的二度复兴倒是有史可查。
解放后中国在南海的守岛官兵，因为南海群岛距离中国实在太远，守岛官兵在海岛上开荒屡遭失败，真相就是当地海岛上老鼠居多原文。
后来为了改善伙食，几名乡村的士兵想到了老家用老鼠烧菜的办法来提高士兵们的蛋白质摄入，其中就包括了著名的"三吱儿"。
改革开放后，一些退伍的老兵们重新集合到一起创业，在广东的许多老兵餐馆中"三吱儿"开始逐渐扩散开来，也就有了"三吱儿"源于广东的误传。
但是在唐朝时期，广东就用类似的菜了，也应该说得上是广东菜
潮州十大经典名菜推荐，看的人口水直流！
潮州菜是广东省潮汕地区为发源地的中国菜，是中国南方传统饮食文化的重要组成部分，是中国八大菜系之粤菜主干。
潮州菜以昂贵著称，其选料考究、刀工精细，且烹调方式多样，着意追求色香味俱全，有中国最高端菜系之称。
现在小编把潮州十大经典名菜推荐给大家，快来看看哪些潮州美食上榜单，让你能够更加了解潮州的美食。
潮州十大经典名菜排行榜1、潮州“打冷”厚菇芥菜是一道传统的潮汕菜，用呈圆形状似包菜的包心大芥菜来做，据说这种芥菜原产于潮汕地区，我在深圳看到有些超市甚至直接将其标为潮州芥菜。
冬季是包心芥菜收获的季节，潮汕人会大量地用它来腌制咸菜，咸菜可是潮汕人生活中必不可缺的，下粥、入菜都离不开它。
3、蚝烙
江苏十大经典名菜
苏菜分为淮扬菜、金陵菜、苏锡菜和徐海菜四大分支，其中淮扬菜是苏菜的代表。
现在小编为大家介绍江苏十大经典名菜：盐水鸭上榜,松鼠桂鱼居首，这些菜品不仅体现了苏菜的独特风味，也展现了江苏深厚的历史文化底蕴。
江苏十大经典名菜1. 松鼠桂鱼• 特点：外酥里嫩，酸甜适口，造型生动。
• 做法：桂鱼改刀成花形，炸至金黄，浇上糖醋汁，形似松鼠。
• 典故：源于苏州，因造型和口感而得名，是苏菜中的经典之作。
2. 清炖狮子头• 特点：肉质鲜嫩，汤清味醇。
• 做法：猪肉剁成肉馅，制成大肉丸，清炖至熟。
• 典故：淮扬菜的代表，因形似狮子头而得名，象征团圆。
3. 大煮干丝• 特点：干丝细腻，汤汁鲜美。
• 做法：豆腐干切丝，与鸡汤、虾仁等煮制而成。
• 典故：扬州传统名菜，体现淮扬菜的刀工和汤菜特色。
关键字： 美食 名菜4. 盐水鸭• 特点：皮白肉嫩，咸鲜适口。
• 做法：鸭子用盐水腌制后煮熟，保持原汁原味。
• 典故：南京传统名菜，已有千年历史，被誉为“金陵第一味”。
5. 扬州炒饭• 特点：色彩丰富，粒粒分明，口感鲜香。
• 做法：米饭与鸡蛋、虾仁、火腿等炒制而成。
• 典故：扬州传统名菜，是中国炒饭的代表作。
6. 蟹粉狮子头• 特点：肉质鲜嫩，蟹香浓郁。
• 做法：猪肉馅中加入蟹粉，制成大肉丸，炖煮至熟。
• 典故：淮扬菜中的高档菜品，体现苏菜的精致与鲜美。
7. 三套鸭• 特点：层次丰富，汤鲜味美。
• 做法：将家鸭、野鸭和鸽子层层套入，炖煮而成。
• 典故：扬州传统名菜，因制作工艺复杂而闻名。
关键字： 美食 名菜8. 无锡排骨• 特点：色泽红亮，甜咸适口。
• 做法：排骨用酱油、糖等调料烧制，口感酥烂。
• 典故：无锡传统名菜，以甜味著称，体现苏锡菜的特点。
9. 水晶肴肉• 特点：晶莹剔透，口感Q弹。
• 做法：猪蹄膀腌制后煮熟，冷却后切片。
• 典故：镇江传统名菜，因形似水晶而得名。
10. 文思豆腐• 特点：刀工精细，汤清味美。
• 做法：豆腐切丝，与高汤同煮，口感细腻。
• 典故：扬州传统名菜，因刀工精湛而闻名，体现淮扬菜的“细、嫩、鲜”。
这些经典苏菜不仅展现了江苏的饮食文化，也体现了苏菜“精细、鲜美、注重原汁原味”的特点。
无论是家常菜还是高档宴席，苏菜都以其独特的魅力吸引着食客。
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