板栗属于粗粮吗？板栗是杂粮的一种吗？[多图]
简介：营养的板栗（栗子）是坚果类食品中颇受欢迎的一种，在夏秋季节可以轻松购买到，尤其是生板栗，不过板栗的加工
营养的板栗（栗子）是坚果类食品中颇受欢迎的一种，在夏秋季节可以轻松购买到，尤其是生板栗，不过板栗的加工制成品在全年基本都可买到，能够满足喜爱板栗的人口味需求。板栗的营养比较丰富，热量也比较高。那么板栗属于粗粮吗？板栗是杂粮的一种吗？
1、不属于粗粮或杂粮
从生物学分类的角度，板栗并不属于粗粮或者杂粮，但从营养成分和营养替换方面来讲板栗与粗粮或者杂粮类似。粗粮是相较于细粮而言，一般指的是各种谷物类（大麦、黑米、小米、玉米和高粱等）、豆类（绿豆、红豆、黑豆、豌豆等）、块茎类（土豆、红薯、山药等）。杂粮指的是五大作物以外的粮豆作物。
2、板栗营养
板栗淀粉含量比较高，这与一些粗粮类似，因而板栗被称为“三大木本粮食”之一，而且板栗还富含蛋白质、碳水化合物以及维生素A、C、B族维生素以及钙磷铁等矿物质，在补充能量、强身健体等方面都具有良好效果，并且对心脏、肾脾等器官也有很好的养护作用，此外对孕妇骨盆的发育也有较好的作用。
3、饮食事项
与大家熟知的五谷杂粮相比，板栗虽然富含淀粉但板栗中的淀粉却不易消化，因此肠胃功能不全或者消化能力有限的人不宜多吃板栗，不然易造成肠胃不适、胃中积气等症状，更不宜生吃板栗，最好是炒熟或者煮熟了再吃且一天吃几颗就好，正常人一般吃10颗左右是没有问题的。
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