【菜科解读】

早餐是要吃的，否则经常不吃早餐会对胃有伤害，身体不适，不过可供选择的早餐有很多，就有白米粥、油条以及面包，这三类食物是常见的早餐，但是并非所有人都适宜在早上食用，血糖高的人最怕三种早餐就有它们呢，吃了的话小心血糖升高。

1、白米粥

对于血糖高的人来说，是不宜食用粥类食物的，在早上可能会吃一些比较清淡的食物，但是对于患有糖尿病的人来说，是不宜喝粥的，特别是白粥，它可以让血糖在短时间内迅速身高的，是不利于病情的，这是需要注意的一点的，血糖高的人是不建议喝粥的，也不要喝大米粥、玉米粥。

2、油条

在早上的时候，大家或许会将油条配豆浆或者是白粥，事实上，对于血糖高的人来说，是不建议早餐这样吃的，油炸可是油炸食品，它的含油量是比较高的，虽然吃起来好吃，可是却不利于病情的，小心导致血糖的升高的，血糖控制比较平稳的时候，实在要吃也不要多吃。

3、面包

对于血糖高的人来说，在早上是不宜食用面包的，在面包中是含有糖及脂肪等的加入的，热量多，还会有肉松等口味的，虽然好吃但是不建议，吃了可能也不耐饿，小心引起血糖的升高，甜面包，咸面包都不建议吃，实在要吃面包的话，最好是尽量选择全麦面包，也可以食用馒头，有助于控制血糖的。

血糖高最怕三种早餐，上面的三种早餐或许不错，但是却不适宜被血糖高的人食用的，以免引起血糖升高的情况，糖尿病人可以看看在下面的一日三餐食谱。

早餐：花卷、拌菠菜、牛奶或豆浆，鸡蛋；

早点：苹果半个；

午餐：棘蓉油麦、紫馨饭、鸡丝豆芽、西红柿鸡蛋汤；

午点：琵琶一个......【查看详情】

荞麦的营养价值很高，作为主食吃的是荞麦面，含有70%的淀粉和7%-13%的蛋白质，且蛋白质中的20种氨基酸组成平衡，脂肪含量为3%，高于小麦、大米及薯类，其中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高......【查看详情】

毛豆中含有丰富的膳食纤维，可以改善便秘，帮助降低血压和胆固醇，且毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，所以它还能帮助大脑发育.....【查看详情】

谷雨养生食谱：芹菜拌海带

避免恼怒、焦虑、抑郁，保持恬静心态，以防肝火妄动。

推荐一道爽口小菜：芹菜拌海带。

芹菜适量，洗净、切段、焯熟；

泡发海带适量，洗净、切丝、焯熟；

将芹菜和海带一起放入盆内，加入醋、香油、盐和味精拌匀即成。

芹菜是我们常吃的蔬菜之一，春季大量上市。

中医认为其具有平肝清热、解毒宣肺、润肺止咳、健胃清肠的功效。

海带有利水消肿、软坚散结的作用。

现代研究发现，芹菜富含芹菜素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、维生素K、B族维生素、钾、钠、钙、磷、镁以及叶酸等；

海带富含碘。

此菜清脆爽口，能滋阴润燥、平肝清热、活血化瘀。

谷雨时节，天气转热，容易上火，此菜尤宜肝火旺、肺热盛者食用。

健康素养提升V计划 （来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

【全民营养周】儿童控重，食养有方：这份食谱请收好

它融合了现代营养学理论与中医食养智慧，既讲科学依据，又有传统调养方案，接地气、好操作。

指南两大贴心亮点 精准参照：以10岁中等强度身体活动的肥胖儿童为基准，能量和营养建议一目了然。

不同年龄、不同活动量的孩子可在此基础上灵活调整。

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