【菜科解读】

越来越多的人开始注重养生和保健，如何正确地养生保健，对于中老年人格外重要！很多时候，你以为是在养生，其实是在养病。

凡事都应该有个度，养生也是如此！下面跟随菜科网了解一下吧！

食物代替医疗养出病

长沙67岁的杨女士患有糖尿病。

半年前，她听说吃南瓜能降血糖，便餐餐都吃，不沾半点荤腥，没想到血糖没降多少，人却进了医院。

满脸憔悴的杨女士提起对养生的痴迷，一脸懊悔，"我做梦也没想到，吃南瓜竟变得全身蜡黄。

"

南瓜含有丰富的B族维生素，长期用它代替主食，会使皮肤变黄。

胡萝卜、南瓜、木耳、芹菜的维生素和矿物质含量丰富，是很好的食养方，但若大量食用并以此代替医疗则并不可取，属于过度养生。

迷信保健品搞垮身体

"我的胃病、高血压是老毛病了。

去年9月，听说有种保健品能治这两种病，我就花4800元尝试买了一盒，吃了觉得挺踏实，"烟台吴女士说。

现在她每月都会花上万元买保健品。

可吴女士的老伴却不以为然："她的老毛病该犯还是犯，身体越来越差，还经常感冒。

"因为保健品，老夫妻俩没少吵架。

市面上90%以上的保健品作用都不大。

只要注重合理的饮食搭配，一样有养生保健的效果。

不少人为求健康常年吃保健品，结果却是越补越虚弱，甚至延误病情。

久坐按摩椅引发中风

张先生有肩颈疼的老毛病。

去年儿子给他买了一个按摩椅，他每天都用，可没想到，几天前竟"瘫"在按摩椅上，口齿不清，经医生诊断是中风发作。

这是保健仪器使用过度。

中老年人千万不要随便按摩颈部，以防小病按出大病来。

很多老年人的颈部血管存在动脉粥样硬化或钙化的情况，随便按摩，容易造成硬化斑块脱落，导致血管堵塞，引发中风。

"骨质疏松的老人如果盲目接受来自按摩椅等设备的外来治疗或外力过大，很容易造成身体损伤。

维生素好，那就不管缺不缺，都补补

补维生素，好像也成了一种流行，尤其是老年人和办公室白领，好像每天吃一颗维生素，才能显示自己对健康的重视。

但是维生素是身体必需，但并不等于，每个人都需要补。

日常吃的食物中就含有各种各样的维生素，饮食均衡的人，基本不需要额外补充。

而且维生素种类多，功能也不同，不对症的乱补，不仅治不了病，反而可能补出病。

再者，维生素并不是成能药，不能防治百病。

举个例子，胃溃疡患者大量服用维生素C，不仅无效，而且还会加重对胃的刺激。

还有人把维C泡腾片当成每天必吃，但其实维生素缺乏者才需要补充，长期过量服用可能导致尿路结石等。

为了锻炼身体那就每天晚上暴汗打卡

下班后去健身房打卡"撸铁""暴汗"，也成了不少年轻人的标配。

这样真的好吗？

白天生活很忙碌，身体很疲累，到了晚上却还专门找时间去运动，而且运动时间还很长，直到大汗淋漓。

其实这个习惯看似健康，其实对身体也不好。

运动也要适度。

如果从运动强度而言，控制在半个小时到一个小时之间的轻微运动，运动到微微出汗，这是有利健康；

如果运动时间又长、自己感觉很累，这种运动是透支、伤害身体。

而且睡前的剧烈运动会让身体过于兴奋，进而影响晚上的睡眠。

特别是一些老年人晚上跳广场舞，跳的一身大汗，影响睡眠，长此以往对身体也不好。

喝水好，那就一次猛喝8杯

"每天需要喝8杯水"几乎成了常识，但并不意味着你一下要喝这么多。

尤其是有些人，白天忙得一口没喝，晚上想起来今天没喝够，开始猛灌，这样真不是养生。

咕咚咕咚一次喝个饱会加重肠胃负担。

而且可能会引起"低钠血症"，会导致昏睡、恶心、抽搐甚至昏迷，如果不及时治疗，严重者还可能死亡。

西方人之所以一天八杯水，是因为他们是食肉民族，他们的体质是热性的。

而中国人自古以来男耕女织，以五谷为生，以素食为主，几千年来形成的体质是温和偏凉体质。

所以，西方人的那一套养生标准，喝牛奶、生吃蔬菜水果、喝冰镇饮料、喝八杯水不适合中国人。

不要拿西方的标准套牢自己，不要拿别人的标准套牢自己。

吃太饱不好，那就断食

断食能排毒、断食能减肥、断食是一场"正在横扫全球的瘦身革命"？不仅能身体轻盈，还能让灵魂得到修炼？

来看看一位网友的

回答：

吃饱、吃撑，的确对身体不好，会造成肥胖、慢病等一系列健康问题。

但完全反其道而行的"断食"、"辟谷"，不吃饭，就是对的养生吗？真能起到"清理肠胃"的作用？

中医师解释过，"辟谷养生"并没有中医的理论基础，也不符合人体的生理规律。

从现代循证医学的角度来看，目前也并没有证据直接证明辟谷对身体有好处。

断食、辟谷会打乱胃肠道的正常运行、肠道的通透性、消化液的分泌，还有营养物质的吸收等受到影响，易引起身体代谢紊乱，会引发胃炎、胃溃疡等疾病。

粗粮五谷好，那就吃五谷杂粮粉

多吃五谷，不生杂病。

意外的是，营养专家推荐的五谷，居然造成了"五谷杂粮粉"意外走红！但是打磨成粉状以后的五谷杂粮粉，可就不同了。

吃它不仅不养生，还可能让你需要看医生。

吃五谷杂粮之所以有助于健康，一方面五谷杂粮含有丰富的膳食纤维，促进肠胃蠕动；

另一方面也有丰富的碳水化合物。

但把杂粮磨成粉后，膳食纤维没了，剩下的只有淀粉和糖类。

这对糖尿病患者来说，是很可怕的，因为它会增加血糖吸收，提升血糖的速度很快，对身体非常不利。

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三月好粥道 喝百合杏仁粥

古人以粥食养生，陆游诗云：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。

”3月里，来上一碗百合杏仁粥，润肺、养心阴、健脾胃，顺应春季“防风、润燥、疏肝、安神”的养生法则，以温和之力调阴阳、和脏腑，正是中医不治已病治未病的最高智慧，是春季居家养生首选之品。

春日养生上品兼顾心脾肺 春三月，天地俱生，万物以荣，然而春季多风，早晚温差大，气候偏燥，人们容易出现咽干、干咳、鼻痒、睡眠差等症状。

从中医五行理论来讲：“春属木，与肝相应；

肺属金，金克木。

” 春季肝木升发过旺，易反侮肺金，加之风燥外侵，肺阴易耗，从而出现咳嗽、咽干等肺燥津亏之象；

同时木火扰心，心神不宁，故多见眠差、烦躁。

此时最适合来一碗润而不寒、补而不滞的百合杏仁粥，兼顾心、脾、肺三脏，既是日常主食，也是春日养生之上品。

现代研究也表明，百合中的多糖成分能显著提升呼吸道黏膜的防御能力，杏仁中的苦杏仁苷则能抑制咳嗽中枢，减少咳嗽发作。

二者搭配，既能缓解春季肺燥，又能增强机体免疫力。

三种白色食材各具营养优势 从食材特性来看，这款养生粥中的三种白色食材各有其营养优势。

百合性微寒，归心、肺经，其质润滋阴，入肺可清肺燥、止虚咳；

入心则能清虚热、宁心神、助眠安志。

养阴而不滋腻，清虚热而不伤阳气，最适配春天“燥伤肺阴、木火扰心”的人群食用。

甜杏仁性甘平，归肺、大肠经，中医认为杏仁能降肺气、润肠燥，是肺与大肠同调之品。

肺气以降为顺，春季升发太过，肺气易逆而上冲，易引发咽痒、干咳等症。

而杏仁质润多脂，既能降气止咳，又可润肠通便，使浊阴下降、清阳上升，顺应脏腑气机升降之常。

粳米性甘平，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、生津止渴的功效。

中医认为，脾胃为后天之本，气血生化之源，所有食养皆需以脾胃为载体。

以粳米煮粥，可缓百合微寒之性，固护中气，使润肺、安神之功缓缓布散周身，做到“养肺不碍脾、滋阴不伤胃”，体现中医“顾护脾胃”的核心思想。

这碗养生粥做法很简单 食材准备粳米50g，干百合15g，甜杏仁12g，冰糖、清水适量。

熬粥步骤甜杏仁用开水浸泡后去皮，捣碎或研磨成浆，有助于有效成分析出；

干百合需提前浸泡2小时，洗净后，用沸水焯烫30秒去除苦味。

将粳米洗净，加水大火煮沸后转小火慢熬20分钟，至米粒开始开花。

加入处理好的杏仁碎，继续熬煮15分钟；

依个人口味放入百合和冰糖后，再煮10分钟，直至粥体黏稠、百合软烂。

敲黑板 一碗好粥的注意事项 脾胃虚寒、大便溏泄、寒湿内盛者少食（杏仁、百合偏润，易加重腹泻）。

日常养生只用甜杏仁，苦杏仁为药用，不可自行食用。

孕期、哺乳期及体质敏感者少量试服，无不适再常规食用。

文/赵英慧（北京妇产医院）

达摩易筋洗髓养生功法禁忌

达摩养生禁忌原文摘抄录 行功之时，遇疾风迅雷、暴雨闪电、黄沙大雹、大雾迷漫、日食月食、严寒酷暑、天变地动、浊气熏蒸之地，皆不可行功。

忌喧闹嘈杂、污秽腥膻、五浊杂乱、闷热密室、暖阁露宿、灶前灵堂之处。

身有重伤未愈、大醉过饱、身心疲惫之时，不可行功。

男女房事前后一时，女子胎前八月、产后四十日，皆不可行功。

妄行有损，修道养生者，切须谨记。

人有三伤：过虑伤精，多言伤气，久视伤神。

人有九损：喜极损肺，怒极损肝，哀极损肠，惧极损胆，饱极损胃，饿极损脾，情极损肾，动极损阴，静极损阳。