【菜科解读】

中医认为，指为筋之梢，舌为肉之梢，发为血之梢，齿为骨之梢。

梢者末也，人过花甲，"四梢"往往开始萎缩，但只要加强锻炼"四梢"，再加上合理营养，便可延缓衰退。

通过刺激锻炼"四梢"能疏通血脉、养生保健、延年益寿。

下面跟随菜科网了解一下吧！

一、筋之梢，晚泡脚常搓手。

手指和脚趾为筋之梢，老人血液循环慢，容易手脚冰凉、发麻。

日常可经常双手互搓，按揉手指、脚趾、脚底，或练习踮脚运动、八段锦，能柔筋健骨、养气壮力、行气活血。

另外，建议老人睡前用热水泡手、泡脚，不仅能让身体发热，促进末梢血液循环，还有助睡眠。

闲来无事，练练手指的弹性和灵敏度。

出门散步、上街买菜、串门、带孩子，看电视、聊天时，手里可握两个健身球，左右旋转。

还可练脚力。

散步、逛街、爬山、上楼梯时，尽量穿平底鞋，两脚行走时可以练脚趾抓地；

平时可让脚趾伸直—弯曲—伸直，双脚再跺跺地。

手足是使用最多的器官，也是全身经脉交汇处，注重手指和脚趾保健，可强身健体，延迟衰老。

甩胳膊伸腿旨在活动胳膊及腿部各关节，以免运动伤了筋骨。

伸掌握拳则可锻炼手指的灵敏度、弹性，促进全身经脉通畅和筋强健壮，增强手脑联系，延缓大脑衰老，而锻炼脚趾则可以促进下肢血液循环和趾力，使步履稳健，防止衰老。

二、肉之梢，早晚做套舌操。

舌神经连着大脑，当人体衰老时，最先出现的信号可能就是舌头僵硬、吞咽困难。

吕沛宛建议，老人可每天早起、睡前通过"搅舌吞津"锻炼舌头，即用舌头抵住上颚和下颚，左右各转36圈，可间接刺激大脑，促进唾液分泌，改善脾胃功能。

舌头健康，食欲旺盛，则营养充足，肌肉强健。

老人舌头的味蕾会退化减少，从而导致身体营养来源减少，肌肉也软弱无力。

因此，常锻炼舌头，既可预防舌体萎缩退化，又可刺激味蕾，增强食欲。

同时，舌头锻炼时产生的唾液可防治老年性口腔黏膜病，滋润胃肠，有助于强化脾胃功能，防止口苦和口臭。

三、血之梢，每天梳头按摩。

头发是人体气血之余，气血足头发便乌黑亮泽，气血衰头发就会发白和稀疏。

建议老人每天用手梳头发300下。

从前往后，每个地方都梳到，可按摩头皮，促进血液循环，使头发得到滋养，牢固发根，减少脱发。

头部也是中枢神经所在，每天梳头能缓解头痛、健脑提神、缓解疲劳。

用手梳头的同时，也能改善手部血液循环。

头发生长的好坏与肝肾气血有直接关系，脱发患者是肝肾两虚、气血亏虚。

肝肾不足，则精不化血，血不养发，发无生长之源，毛囊根空虚而脱落，形成脱发。

常梳头可刺激头皮神经末梢和头部穴位，通过神经和经络传导作用于大脑，调节经络和神经系统，松弛头部神经，促进局部血液循环，达到消除疲劳、强身和促进头发生长的效果。

要注意饮食结构调理，进食一些具有补血作用的食物，则可以保持精血旺盛，确保头发柔顺亮泽。

四、骨之梢，常叩齿吞唾液。

民谚有"朝暮叩齿三百六，七老八十牙不落"的说法，牙齿是骨之梢，老人晨起或睡前可进行叩齿练习。

先叩大牙、再叩门牙各36次。

注意叩齿时要用力均匀，感觉牙龈有轻微震动即可，不可用力太猛，以防咬舌。

经常叩齿，不仅能兴奋牙体和牙周组织的神经、血管和细胞，促进局部血液循环和经络畅通，还能增强牙体和牙周组织的抗病能力，使牙齿更坚硬稳固、有光泽。

若叩齿后配合吞咽唾液，效果更好。

古人早有"朝夕琢齿齿不龋"的说法。

因此，坚持对牙齿的锻炼很重要。

经常叩击牙齿可增强牙齿坚固性，使牙齿不易松动和脱落，增加牙齿自洁作用和抵抗力，并且使咀嚼力加强，以促进消化机能。

谷雨养生食谱：芹菜拌海带

避免恼怒、焦虑、抑郁，保持恬静心态，以防肝火妄动。

推荐一道爽口小菜：芹菜拌海带。

芹菜适量，洗净、切段、焯熟；

泡发海带适量，洗净、切丝、焯熟；

将芹菜和海带一起放入盆内，加入醋、香油、盐和味精拌匀即成。

芹菜是我们常吃的蔬菜之一，春季大量上市。

中医认为其具有平肝清热、解毒宣肺、润肺止咳、健胃清肠的功效。

海带有利水消肿、软坚散结的作用。

现代研究发现，芹菜富含芹菜素、纤维素、蛋白质、碳水化合物、维生素K、B族维生素、钾、钠、钙、磷、镁以及叶酸等；

海带富含碘。

此菜清脆爽口，能滋阴润燥、平肝清热、活血化瘀。

谷雨时节，天气转热，容易上火，此菜尤宜肝火旺、肺热盛者食用。

健康素养提升V计划 （来源：北京老年医院） 来源：北京12320在聆听

地球或因黑洞释放能量滋养生命而存在

　　在浩瀚的宇宙中，我们的存在犹如白驹过隙。

人类的需求完全被宇宙所忽视，大自然以难以琢磨的方式，在空间和时间的尺度上施展着自己强大的威力。

也许我们唯一能聊以慰籍的就是，关于我们所在的地方，我们会提出无尽的问题并寻求它们的解答。

问题之一便是，我们所处的这个特殊环境，与由恒星、星系以及黑洞所构成的宏伟宇宙画卷之间，到底有着怎样深刻的联系。

　　许多宇宙现象都能潜在地影响生命的存在，但有些影响会更明显一些，黑洞就是其中之一。

宇宙中还没有其他天体可以如此高效地把物质转化成能量。

也没有别的天体能像黑洞这样，可使物质以接近光速的速率运行数万光年。

另外，黑洞还能诱捕附近的物质，任何东西都无法幸免。

它们是宇宙中具有终极竞争力的食客，就像一个"吃货"，常常会狼吞虎咽地进食，而非细嚼慢咽。

　　落向黑洞的物质不会悄无声息地匿去。

随着越来越接近视界(黑洞表面)，物质会以极高的速度运动。

如果黑洞本身也在自转，那么落入黑洞的物质还会以极高的速度做螺旋运动。

这些物质与其他任何东西发生碰撞，它们所具有的巨大动能便会转化成原子和亚原子粒子的动能，释放出电磁辐射。

在抵达视界前，这些数量巨大的粒子和光子可以逃离黑洞，向外汹涌而出。

用一个粗略的比喻，便是浴缸排水带来的杂音。

随着水流进入排水管，猛烈撞击空气中的分子，动能的一部分就会转化成声波。

声波的运动速度比水快得多，可以从排水管中逃逸出来。

对巨大的黑洞而言，在这样一个"消化"过程中所释放出的能量，足以对周围的星系产生广泛的影响。

　　物质被"喂"入超大质量黑洞的情形，就如同衣服在洗衣机中，会偶尔晃动并发出声响一样，该过程被称为"负载循环"。

黑洞负载循环的大小代表了黑洞由吞食物质到恢复平静的转变速度。

目前，位于银河系中央的超大质量黑洞正处于平静状态，但它也会随时间而转变。

天文学家推测，银河系中心黑洞的负载循环与银河系的整体状态之间存在关联。

同时，它也为解释太阳系如何滋养生命这一问题，提供了有趣的线索。

　　负载循环　　根据天文观测的结果，我们惊奇地发现，黑洞负载循环与其宿主星系的恒星组成有关。

这与把物质掷入黑洞，开启黑洞的负载循环有着相同的动力学过程。

这个过程可能会影响星系中恒星的种类，在负载循环巅峰时爆发的黑洞，它所释放出的能量，可以改变星系中恒星的组成成分。

这些成分对于了解星系系统的特性是至关重要的。

星系中的恒星可以是红色、黄色或蓝色的，蓝色的恒星通常质量最大，但寿命也最短，只需几百万年，就会燃烧殆尽。

这就表明，如果你在夜空中看到了蓝色的恒星，那你就目睹了年轻恒星系统的景象和它正在经历的生老病死。

　　天文学家发现，如果把来自一个星系的所有光线都加到一起，整体的颜色会倾向于红色或蓝色。

红色的星系多是椭圆星系，而蓝色的则是旋涡星系。

介于两者之间的则被认为是过渡型星系——在这种星系中，如果蓝色的年轻恒星死去，并得不到更替，那么星系也许会变得越来越红。

根据颜色的混合逻辑，天文学家将这一中间地带称为"绿谷"(green valley)。

　　在过去的几十亿年里，正是最大的"绿谷"旋涡星系承载着最强的黑洞负载循环。

在现代宇宙中，"绿谷"旋涡星系内的巨型黑洞极有规律地生长并爆发。

这些星系中，恒星的总质量相当于1 000亿个太阳质量。

比起其他旋涡星系，如果你有幸一瞥上述任何一个"绿谷"旋涡星系，你会有更大的几率看到黑洞进食的迹象。

在这些星系中，大约有1/10拥有一个正在吞食物质的黑洞——用宇宙学的术语来讲，它们的吞食过程会不断的开启和停止。

　　人们还不清楚"绿谷"星系和中央黑洞之间的物理关联。

"绿谷"星系是一个过渡区，绝大多数其他星系不是比它红，就是比它蓝。

这类星系中的系统正处于转变过程中，它甚至可能会终止内部恒星的形成。

我们知道，其他环境(例如星系团和年轻的大型星系)中的超大质量黑洞也可以产生这一效果。

原因可能是，这些黑洞的行为正在使星系朝着"绿谷星系"转变；

也可能是，使星系发生转变的环境，正在向黑洞"喂食"物质。