大枣如何吃有营养
简介:大枣如何吃有营养:大枣是一种养肝护脾、温经活血的食材,由于大枣具有很好的养生价值,并且兼具治病功效,所以
大枣如何吃有营养
大枣是一种养肝护脾、温经活血的食材,由于大枣具有很好的养生价值,并且兼具治病功效,所以大枣又被称为是“女人之宝”。大枣味甘性温,具有补脾和胃、益气生津等作用。除了可以治疗气血不足之外,大枣对于脾胃功能差、心悸怔忡的人也有很好的滋补功效,因此大家不妨试试用枣治病。
化痰止咳
大枣山药粥
大枣粥:大枣7枚(去核),小米200克。大枣洗净加水煎20分钟,加入淘洗干净的小米,熬煮成粥,有补益心脾、益气生血的作用,适用于平素气虚胃弱、气虚胃痛者。
枣杏粥:大枣10枚,北杏20克,大米150克,大枣洗净去核,北杏去皮尖,与淘洗干净的大米一同放入砂锅中,加适量的水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有益气、化痰、止咳的作用,适用于气虚咳嗽者。
糯米银耳百合枣粥:糯米200克,大枣15枚,银耳50克,百合30克,上述用料洗净一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,有健脾养阴、润肺止咳的功效。
养肝护脾
红枣花生汤
大枣花生汤:大枣50克,花生50克,冰糖50克,大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。
大枣葱白汤:大枣20枚,葱白7段。将这两种用料放入煲内,加适量清水煎成200毫升,温服,有益气安神的功效,适用于心脾不足、心虚烦闷的失眠患者。
补气益胃
红枣土鸡汤
参枣鸡汤:党参15克,大枣5枚,山药30克,白术15克,母鸡1只(约1000克)。母鸡去皮及内脏,洗净切块,党参、大枣、山药、白术洗净,与母鸡一同放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮2个小时,调入食盐即可食用。具有补中益气、健脾益胃的功效,适用于平素气虚、脾胃不足者。
糯米莲枣粥:糯米200克,莲子15克,大枣10枚,淮山药30克,红糖适量。糯米淘洗干净,莲子、大枣、淮山药洗净,与糯米一同放入砂锅,大火煮沸,小火熬煮成粥,加适量红糖服用。具有补中益气、健脾止泻的功效,适用于脾虚泄泻者。
温经活血
大枣红糖阿胶羹
大枣红糖饮:大枣15枚,红糖30克,大枣煨煮30分钟,加入红糖,熬煮片刻即成。具有补脾胃、益气血的功效,适用于血虚气弱、妇人产后贫血、月经过多者。
大枣花生羊肉汤:大枣30克,花生30克,羊肉200克,生姜5片,胡椒、八角等调料少许。将羊肉洗净切成小块,放入花生、大枣及调料,加水适量,用文火炖煮2小时,食肉喝汤。具有益气补虚、健脾养血的功效,适用于平素体虚、气血不足者。
以上介绍的就是大枣的一些常见的养生保健价值和治病功效,大枣对于我们来说就是一种常见的食物,我们用它煮粥做饭,可能很少有人用来治病或者是作为一种养生的食材。通过上面的了解,希望能让更多的人能通过大枣来进行养生食疗,从中受益。
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