太子参百合瘦肉汤应
每逢秋季到来，咳嗽的人总是大有人在。
今天，
【菜科解读】
秋季养生保健汤品——太子参百合瘦肉汤
秋季临近，天气渐渐转凉。
每逢秋季到来，咳嗽的人总是大有人在。
今天，为大家整理一款专治咳嗽的药膳汤品，需要的亲们还不get起来！！
太子参瘦肉汤的主要原料就是太子参和瘦猪肉。
太子参瘦肉汤严格来说算是一道补品，特备适合很多身体虚弱的人，当然一些年纪较大的体弱多病的老人也是非常适合食用的。
太子参是人参的一种，而人参的功效和作用大家是知道的，那是属于大补之物，而且特别能帮人补血养气了，而作为其中一员的太子参，也是具有这方面的功效的。
和太子参比起来，瘦猪肉要逊色很多，它除了给人们食用之外，以及含有的脂肪较少，其他就没有什么作用了。
但是瘦猪肉在现实生活中还是比较受欢迎的，这主要是因为现在的人都不怎么吃肥肉的原因。
下面就来详细介绍下太子参瘦肉汤。
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1—2小时，调味食用。
功用：清润肺燥，益肺生津。
适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
秋季养生食谱：油豆腐荸荠饺子妈妈秋季养生
2.将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。
3.芹菜叶含有丰富的维生素，建议读者在料理芹菜时能连叶一起料理，营养价值会更高。
本食谱为15粒水饺份量。
标签: 荸荠 豆腐 芹菜 饺子 切成 声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
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深秋女性养生汤
百合莲子瘦肉汤——滋阴润燥秋季养生汤材料干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、香油1ml。
做法1、瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;2、放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
秋季养生汤-南瓜鲜蔬浓汤材料：南瓜500克 胡萝卜半根 西芹1根 洋葱1/4 黄油20克，高汤500克 淡奶油20克 盐 白胡椒粉 少许 法式面酱24克。
做法1.准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2.将黄油放入锅中，小火加热。
3.待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4.再将高汤倒入。
5.中火煮开。
6.倒入南瓜片7.将胡萝卜片也加入一起煮。
8.约煮20分钟至蔬菜软烂，关火。
9.稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10.打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
11.煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
12.食用时滴几滴淡奶油用牙签画出花纹装饰一下，更漂亮哈。
小诀窍1. 西芹洗好最好将表面的粗纤维去除，打成泥后的口感才会好。
2. 如果家中没有高汤就用浓汤宝代替也可以，盐也适量少加。
3. 淡奶油要选用动物性的，不要使用植物性的淡奶油，对健康不好。
4. 浓汤在搅打完成重倒回锅中煮的时候，比较稠要将火调小，以免被溅出的汤汁烫到。
