怎样选择凉菜学校 凉菜学校哪家教的好
为什么，因为专业是真正落实到
【菜科解读】
一、专业的选择
我们知道考研先要选择专业，然后再选择学校。
为什么，因为专业是真正落实到你自己的兴趣和你的专业选择上的。
考研专业分为很多种，例如，热门专业，是指那些就业前景较好，报考人数较多的专业，比如金融学、国际贸易学、会计学、企业管理、计算机等，这些专业竞争比较激烈，考取的难度较大；冷门专业，是指就业前景较差，报考人数较少的专业，比如哲学、历史学门类下面的大部分专业，以及工学门类下面的地质工程、采矿工程等，这些专业报考的人数较少，录取的门坎较低，考取比较容易。
要报考一个专业，无论是冷门还是热门，都要搞清楚这个专业是干什么的，发展前景如何，千万不能望文生义。
专业选择要考虑的因素，包括两个方面：一是能力，二是兴趣。
就第一个方面来说，在选择专业时要考虑能力，也就是要清楚自己能干什么，比如金融学，这是一个很好的专业，在这个专业略微做出点名堂就可以赚大钱、开名车、住洋房，这个专业很有诱惑性，但是要是你自己的数学不好的话，要选这个专业就不太实际了。
就第二个方面来说，选择专业是要考虑自己喜欢做什么，也就是自己的兴趣爱好，兴趣是最好的额老师。
比如教育学下面有一个特殊教育专业，这个专业的研究生毕业后很容易找工作，收入也很高，但这个专业要求整天与有身体或心理残疾的儿童打交道，选不选这个专业就看个人兴趣了。
总之，专业的选择要考虑两个问题：一要弄明白这个专业是干什么的，就业前景如何;二要客观的认识自己，自己的的兴趣是什么。
二、院校的选择
院校的选择也很重要，它关系着你以后在哪个城市就业以及你能否顺利的考上这个学校，考上研究生。
因为一般的院校和重点院校的门槛还是不一样的，要看你自己选择怎么样的学校以及想在哪个城市生活。
具体来讲，主要考虑以下几个方面：
一是个人的理想与抱负。
考研关系到一个人一生的发展，读研的机会成本很高，一定要选一个能够实现个人抱负的大学，这样备考也有动力，读研也有激情，如果选择一个自己不满意的院校，轻则郁闷三年，重则遗憾终生。
二是所选择的专业，要考虑所选择的院校是否有目标专业，以及目标的专业的强弱等，事实上，院校与专业的搭配选择是很有讲究的，一般来讲，名校名专业考取的难度很大，就业前景很好;名校一般专业考取的难度较小，就业前景也很好;一般院校名专业考取的难度较大，就业较好;一般院校一般专业，考取的难度较小，就业前景一般;同学们可以参考这些特点，灵活的选择。
三是个人的能力，考研目标院校的选择一定要量力而行，要确保有机会考上，如果选择的学校很好，但考取的概率几乎等于零，这就没有意义。
这一点与第二点似乎有些冲突，其实并不矛盾，理想的目标院校应该是个人能力与个人抱负的交叉点上。
四是未来工作的城市，打算将来在哪里就业，就选择那里的高校，比如想在北京就业，就把目标院校定在北京，这样既熟悉当地环境，又有人脉资源，找工作当然得心应手;如果想在北京工作，选择上海的学校就不太合适了。
考研在选择目标院校的时候，我们主张根据所学专业的特点以及自身的兴趣爱好、学习 情况来选择，而不是为了某些外在的、非理性的因素。
正确的院校专业选择是考研成功的第一步，走好这一步使考研走向成功。
考研时怎样选择学校？
不管是什么原因让我们决定考研，但是当我们下定决心考研时，我们就要积极着手准备了。
考研成功的第一步就是选对学校。
1、有同学选学校的理由各种各样，比如，有的同学觉得本科学校离家太远，就希望在老家附近挑选一个学校，也有同学觉得高考没有发挥好，希望通过考研实现自己当初的梦想，还有同学是希望与恋人考到同一所高校等等。
不管如何，在我们选择学校时，这些原因都有可能是我们做出最终决定的关键因素。
2、排除法 面对全国这么多高校，我们首先要先根据自己的条件排除一大部分。
比如，你想回老家，就在本省筛选，你想去北上广，那就在那一范围内挑选。
如果你本科211，想更上一层楼，那自然就是在985里选择，或许你读的专业有某几所高校特别有名，那也是一种选择方法。
3、经过筛选我们就可以在地理范围内选择学校，下一步就是在几所高校里进行抉择，这也是最困难的。
4、高校的排名，相对211,985 肯定是更有诱惑，这时候我们就得看学校的历年招生简章 招生目录，一般来说，每年10月初，高校会出招生简章（本篇文章以南京大学为例），但对考生来说，10月份已经是考研的重点阶段了，所以我们只能通过往年的情况来推断今年的状况，一般而言，高校的招生简章，招生目录不会有太大改变，当然不排除意外情况和国防和军医大学等特殊学校。
5、考试科目和考试书目是必看信息。
每所高校的考题有很大区别，我们要看好学校的考试题型。
#p#分页标题#e#6、分数线，上线率等相关信息，每年的分数线，我们就可以大致算出我们每科至少考多少分才能达到初试要求。
上线率则显示这所高校的这个专业的火爆程度。
7、结合网上往年学长学姐的经验。
一般考研论坛上都有往年的学姐学长的考研经验，那都是他们的整个考研历程的总结，里面有他们的学习方法等重要信息。
运气好的话，还可以结交一下，让他们在你考研过程中帮你指点迷津。
8、认识自己的水平，选择学校。
认识自己是最困难的，但是也是必不可少的。
就比如有学姐说，要报考英语专业的某名校，你的专四水平至少70分。
出国留学，怎样选择学校？说到出国留学时学校的选择，也许有些人是通过自身对学校的偏好，并以此为目标最终得偿所愿。
与此同时每年也总有许多同学，是根据学校排名的高低，以及“听别人说这所学校很好”，就选定了要就读的学校的。
但实际上，这是一个很明显的错误，因为任何人选校，都有很多影响因素。
而你和他的喜好，目标，习惯等等，是很难完全相同的。
一旦我们因为这样的选择方式而进入了错误的学校，那么就是浪费精力、浪费时间，将来也可能职业发展受到阻碍。
在此，为大家提供四个选择你最适合的学校的步骤。
早点开始搜集学校资料
如果申请就要截止了，你才开始选校，那么你这样就太晚了。
提前留出几个月时间，来阅读学校的网站，搜集项目的信息，联系项目招生人员，可以帮助你找到适合的学校。
了解将来的职业发展
当你选定了一个专业的时候，你需要了解他将来的职业发展。
尽可能的拜访一些该行业的专业人士，了解他们的职业。
比如工作的时间长短，主要面对的挑战，薪金的提升空间等。
问一下他们，如果再来一次，会不会选择这个职业。
你需要选择一个，自己喜欢的职业。
测试学校的态度
撰写一封邮件，咨询学校招生委员一些问题。
如果学校的回复并不友好，那么你需要慎重考虑，他们是否适合你申请。
因为在你入学之后，这样的学校可能并不会很积极的对待你。
跟在校学生交流
尽可能的找到一些在校学生，跟他们做一定的沟通，询问一些问题。
看他们对学校是否满意。
怎样选择职业学校？在与许多牛耳学生以及家长交谈后，我发现越来越多的学生和家长在选择学校的时候，把目光瞄准职业教育，而这些学生和家长选择牛耳的原因除了牛耳将职业教育与学历教育相结合培养人才之外，就业保障是吸引学生和家长的重要原因。
大多数职业教育学校在学生入学时便签定就业协议，负责学生毕业后的就业推荐，在“大学生毕业即失业”的今天，这对学生无疑是一种全面的就业保障和一条快速成才的捷径。但是目前，职业教育机构鱼龙混杂，考生和家长如果要选择职业教育学校的话，一定要对职业教育学校进行全面深入的考察。
以IT职业教育为例，为了选择一家正规的、真正有实力的职业教育学校，考生和家长务必注意以下几点：一、要看规模和硬件，规模越大学校就越值得信赖。
良好的教学环境、教学设备除了能更好的保证学生学好知识之外，也能够体现出学校的实力，而学校实力越强学生获得的机会就越多。
二、要看品牌和师资。
品牌过硬的学校教学质量更有保证，而专业、有责任心的老师是学生学好知识的保障。
三、要看课程设置。
好的职业教育学校通常具有课程设计合理、符合市场需求、课程更新快、课程标准明确等特点。
以牛耳为例，牛耳在2008版课程体系的基础上又按期推出了2009版全新课程体系。
09版课程体系除了完全面向用户特点设置产品体系以及课程12个月更新一次之外最大的亮点就在于，牛耳作为国内首家通过CMMI3（软件能力成熟度模型）国际认证的IT职业教育机构，把CMMI的软件过程管理体系运用到新版课程体系中，用国际规范来教育学生，培养国际化软件人才，进一步拉大了与其他IT教育机构的距离，深刻地影响了中国IT职业教育行业未来的发展。
四、要看学生的就业情况。
衡量一所好的IT职业教育机构最重要的标准就是能够保障学生毕业之后顺利地找到一份好工作。
如果满足了以上几点，那么选择一所IT职业教育学校是完全可以实现孩子成才的梦想的。
成考考生怎样选择学校？#p#分页标题#e#成考考生，是刚开始报名网报确认的时候就要把学校选择好，然后再参加全国统一的成人高考。
与全日制不同的是，先参加高考，后再填志愿选择学校。
成考考生如果是学医药类的可以选择湖南中医药大学，
如果是学建筑的可以选择湖南农大等。
怎样调凉菜？如果是洋葱，黄瓜和木耳，可以考虑用糖醋汁，鲜辣汁等。
1. 糖醋汁：用糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋黄瓜，糖醋番茄等。
也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。
多用于荤料，如：糖醋排骨、糖醋鱼片。
还可将糖、醋调和人锅，加水烧开，凉后再加入主料浸泡数小时后食用，多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果，如；泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。
2. 鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。
将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。
多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。
如果是肉类，可以考虑用椒麻汁，咖喱汁，蒜泥汁等。
1. 椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。
拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。
忌用熟花椒。
2. 咖哩汁：用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。
咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。
禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。
3. 蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。
蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。
拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉。
蒜泥豆角等。
下面推荐一些做菜的佐料的搭配，大部分都有啦：1.盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。
适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。
2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。
用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。
3．虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。
作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。
用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。
4．蟹油汁：用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。
蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。
多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。
5．蚝油汁：用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。
用以拌食荤料，如：蚝油鸡、蚝油肉片等。
6．韭味汁：用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。
拌食荤素菜肴皆宜，如：韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。
7．麻叶汁：用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。
将麻酱用香油调稀，加精盐、味精调和均匀，为赭色咸香料。
拌食荤素原料均可，如：麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。
8．椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。
拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。
忌用熟花椒。
9．葱油：用料为生油、葱末、盐、味精。
葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。
用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。
10．糟油：用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。
用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
11．酒味汁：用料为好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。
将调料调匀后加入白酒，为白色咸香味，也可加酱油成红色。
用以拌食水产品、禽类较宜，如：醉青虾、醉鸡脯，以生虾最有风味。
12．芥末糊：用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。
作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。
用以拌食荤素均宜，如：芥末肚丝。
芥末鸡皮苔菜等。
13．咖哩汁：用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。
咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。
禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。
14．姜味汁：用料为生姜、盐、味精、油。
生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。
最宜拌食禽类，如：姜汁鸡块、姜汁鸡脯等。
15．蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。
蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。
拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉。
蒜泥豆角等。
16．五香汁：用料为五香料、盐、鲜汤、绍酒。
作法为鲜汤中加盐、五香料、绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。
最适宜煮禽内脏类，如：盐水鸭肝等。
17．茶熏味：用料为精盐、味精、香油、茶叶、白糖、木屑等。
作法为先将原料放在盐水汁中煮熟，然后在锅内铺上木屑、糖、茶叶，加蓖，将煮熟的原料放蓖上，盖上锅用小火熏，使烟剂凝结原料表面。
禽、蛋、鱼类皆可熏制，如；熏鸡脯、五香鱼等。
注意锅中不可着旺火。
18．酱醋汁：用料为酱油、醋、香油。
调和后为浅红色，为咸酸味型。
用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片、炝胗肝等。
19．酱汁：用料为面酱、精盐、白糖、香油。
先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅靠透，为赭色咸甜型。
用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。
在成都怎样选择古琴培训学校？#p#分页标题#e#我推荐成都空林琴馆，是川音古琴专业老师教琴的，而且里面的老师还有得奖的，上次中国古典音乐大赛的第二名，曾河，就是那里的老师。
非常非常不错，而且这里学琴还在文殊院里面，寺院里面，相当的雅，氛围很不错。
青椒怎样做凉菜？用料
一只青椒 圆的
盐 一丁点
香醋 黑色的
爽口青椒（最简单的凉拌菜）的做法
首先我们洗净一只青椒
然后把它切成丝，我刀功不好，大家自己做可以切细点
装在一个小碗中，撒一丁点细细的盐，淋上多一些的香醋。
翻拌均匀，就可以上桌啦！
大家看碗底，可以参考我放的醋量
可以稍事放置一会儿再吃，辣味儿会中和一些。
怎样做各种凉菜？
熟食店凉拌菜调料制作方法：
材料准备：香油，生抽，蒜沫，葱粒，色拉油，醋，糖，辣椒，两口锅，碗。
第一步：将蒜粒倒入锅中。
第二步：用另一口锅将适量色拉油大火烧热。
第三步：接着将烧热的色拉油浇到蒜粒上（目的是为了爆香）。
第四步：将油和蒜末倒置碗中，加入一勺生抽。
第五步：接着往碗中加入两勺醋。
第六步：然后加入半勺香油。
第七步：倒入半勺白糖。
第八步：往碗中加入适量的辣椒。
第九步：最后往碗中加入适量的葱沫。
第十步：全部搅拌均匀，熟食店凉拌菜调料已经制作完成。
凉菜怎样提高销售？亲，我曾经开过卤菜店，我把我的体会都告诉你，希望能对你有所帮助！
1.首先做生意最讲究的就是诚信，所谓诚信就是讲究你用来制作凉菜的东西必须得是选用优质的原料，市场上就连卖菜的都有新鲜和不新鲜之分，所以为保证口感原材料是第一关
2.其次，你做凉菜生意大家最关心的就是健康问题，现在老百姓生活水平高了，除了注重口感这个东西更关心的是健康，如果你用的油是很差的油，那么一传十十传百的必定对你的生意没有帮助
3.再者就是你是否有回头客，这个回头客很重要，因为生意好不好全靠回头客撑着，为啥那么多百年老店越老越火，因为回头客多，怎么能多点客人呢，这就需要你这个生意人的头脑了，既然是小本买卖那就得让人家感受到实惠，如果你是新开的店，就时不时的搞点打折力度，让你的菜得到更多的推广
4.做生意要考虑到顾客的感受，你的服务是否到位，我发现一个问题就是同样是开在路边的两家烤鸭店，地理位置和口感都差不多，但生意却差很多，然后我怀着好奇心去分别体验了一下，发现那个生意好的烤鸭店，店长小伙每次都很热情，不光招呼客人还喜欢和客人拉家常，而且还顺带夸自己已经卖了多少只了，突然感觉很喜欢和他聊天，所以一来买就去他家了
5.细节决定成败，别小瞧做凉菜这个小本买卖，它里面需要注意很多细节，比如你的店里或者小摊上是否时时刻刻都保持着干净整洁，你的工作服有多少油滴污垢，一个人爱干净那么他做的菜也会让人感觉很干净
好了，本次就说这么多了，喜欢的点个赞关注迪迪美食记哦！谢谢亲啦
采摘蓝莓最好最快方法？
它可以是水桶、塑料袋、篮子或其他一些容器，确保蓝莓不会漏出来，在容器上加一根绳子，你就可以把它挂在脖子上或肩膀上，可以保证你的双手都用来采摘蓝莓。
2、寻找好的灌木。
在蓝莓农场采摘，最好的蓝莓灌木可能在后面，因为前面的灌木已经被其他人采摘了。
3、开始寻找好的蓝莓。
好的蓝莓是圆形的，蓝色的，皮肤不应该裂开。
蓝莓的一般规则是“大的，甜的”。
4、找一个好的蓝莓，然后摘下来。
摘一只蓝莓，只需把它从茎上滚下来就行了，然后，要么把蓝莓放进桶里，要么吃掉它。
如果它很坚硬，它可能还没有成熟，即使颜色很好，还是让它继续成长吧！如果你在一根茎上发现了一丛“好蓝莓”，你可以试着用手把它们围起来，然后轻轻地揉搓它们，使它们松弛下来，让它们脱落，大多数的坏果会留在茎上，因为它们不会轻易脱落。
二、蓝梅采摘技巧 去蓝莓园采摘蓝莓的技巧1、首先要找些东西来保存你的蓝莓。
它可以是水桶、塑料袋、篮子或其他一些容器，确保蓝莓不会漏出来，在容器上加一根绳子，你就可以把它挂在脖子上或肩膀上，可以保证你的双手都用来采摘蓝莓。
2、寻找好的灌木。
在蓝莓农场采摘，最好的蓝莓灌木可能在后面，因为前面的灌木已经被其他人采摘了。
3、开始寻找好的蓝莓。
好的蓝莓是圆形的，蓝色的，皮肤不应该裂开。
蓝莓的一般规则是“大的，甜的”。
4、找一个好的蓝莓陵运，然后摘下来。
摘一只蓝莓，只需把它从茎上滚下来就行了，渣誉然后，要么把蓝莓放进桶里，要么吃掉它。
如果它很坚硬，它可能还没有成熟，即使颜色很好，还尺梁梁是让它继续成长吧！如果你在一根茎上发现了一丛“好蓝莓”，你可以试着用手把它们围起来，然后轻轻地揉搓它们，使它们松弛下来，让它们脱落，大多数的坏果会留在茎上，因为它们不会轻易脱落。
三、蓝莓什么时候成熟蓝莓什么时候熟1、蓝莓一般在夏季的7月上旬到8月上旬成熟，如果是在大棚内种植的蓝莓，可提前半个月至一个月成熟上市困清。
2、适时采摘：蓝莓采摘的时间需要根据蓝莓的成熟程度进行确定，通常蓝莓的果实已经具备品种风味、形态和特征，果实中的可溶性固形物的含量也达到品种要求之后，就可以及时进行采摘了。
如果采摘时间过早，则果实还没有达到产量和品质的最佳状态，而如果采摘时间过晚，则容易在运输过程中腐烂变质，商品的货架期也会缩短，因此都不利于果园的丰产增收。
3、分批采摘：蓝莓的采摘期很长，蓝莓果实会陆续成熟，通常需要乱弊3-4周才能完成全部的采摘。
应该分批采摘，每7天采摘一次，保证果实的品质和成熟度。
4、果实分级：蓝莓在采摘之后，还需要挑出有机械损伤、病虫眼、裂汪陪前纹、腐烂的劣果，防止病菌污染。
继续根据果实的直径分出果实大小，装入保鲜盒中避免运输中产生挤压，再进行分级售卖。
四、蓝莓采摘活动总结蓝莓采摘活动总结范文篇一：蓝莓节问题总结 蓝莓节问题总结：1、 方案不完善，只有22日当天策划方案，没有整个蓝莓节期间的总体策划方案。
2、 产品介绍，指示牌档次、质量不到位。
3、 总体安排协调不合理、分工不明确。
4、 各项预案制定部到位。
5、 需要制定详细并切实可行的蓝莓种植、采摘、储存、保鲜方案，本月内完成。
6、 7月30日前必须完成土场后山蓝莓园基础设施方案定稿，方案内容具体落实到责任人与完成时间。
7、 高峰寺道路路面开裂整改3个月（9月底）之前必须通过验收，尽快将整改方案提交至土场政府。
8、 本周内对本次蓝莓节期间工作不配合的典型进行检讨处罚。
篇二：蓝莓采摘相关标准要模备橡求 20xx年度蓝莓采摘相关标准要求第一部分总则基于蓝莓鲜果成熟之际，应集团公司各位领导及基地蓝莓成熟成熟采收情况，为实现蓝莓鲜果标准化、节约化、高效化采收，特制订其相关标准。
第二部分 相关标准及要求 一、 蓝莓采摘小组成员及责任要求 1、 小组成员及具体职责（1）、组长（xxx）具体职责对2015年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收相关工作计划进行审核，对相应标准作出指示，各环节进行不定时检滚猛查，及时提出整改建议。
（2）、组员具体职责制定年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收详细计划（包括人力、物力、财力的投入、相关标准制定）、不定时抽查（采摘现场质量抽查、运输质量抽查、分拣质量抽查、包装质量抽查），发现问题及时提出相关整改建议，当日总体情况上报组长。
（3）、组员具体职责#p#分页标题#e#针对采收标准及相关流程对采摘、运输人员进行采前、采摘培训（采摘分级、采摘运输适宜）。
采摘过程中的现场培训，对采摘现场分级进行检查、记重，若出现问题及时对相关负责人进行汇报，及时进行整改处理，当日采摘运输情况上报至xxx。
根据xxx制定的详细采摘计划相关要求，制定分拣包装详细计划（采摘运回鲜果预冷、分拣地点、分拣人员物资调整、分拣标准、包装场地、包装人员物资调整），并对分拣包装环节进行不定时抽查，发现问题及时进行处理，当日分拣包装情况上报组长。
（4）、组员具体职责根据分拣包装标准及相关流程对分拣组、包装组进行详细培训，分拣包装过程中质量监督检查，当日分拣包装情况及时上报xxx。
（5）、组员具体职责对采摘回的鲜果各等级准确进行称量记重、已分拣包装好的鲜果与进出口负责人对接准确记载数量，当日出库数上报至xxx。
（6）、各相关成员在蓝莓鲜果采收期结束后须作出详细相关工作总结上报至组长处进行审阅。
二、 蓝莓基地总体采摘、运输片区，责任人划分1、采摘第一片区：蓝莓基地蓝莓种植地块1号、3号、4号、5号、6号（1号地块位于员工宿舍旁，其余地块位于团结水库片区）。
各地块同时进行采摘，运输路线5、6号地块 4号地块3号地1号地块 第一片区采摘第一责任人：xxx；第二责任人：xxx；第三责任人：xxx。
2、采摘第二片区：大容器苗、苗地（大容器苗小广场片区、综合楼片区、酒庄片区）。
各片区同时进行采摘，运输路线：小广场 酒庄片区苗地 综合楼片区 冷库。
第二片区采摘第一责任人：xxx；第二责任人：xxx；第三责任人：承包管护责任人：xxx。
3、分拣包装第一责任人：xxx；第二责任人：xxx。
三、蓝莓采摘标准 （一）、采摘工具准备 1、手指套；2、采摘工具（樱桃小框、蓝色收纳框） 3、称重的秤4、员工采果记录清单、笔5、便贴，用于贴等级及员工姓名标识 6、帐篷（二） 采摘注意事项采摘工具统一到仓库领用，在采果前所有采果人员必须由采摘负责人培训并安排采摘区域后，一人一行进行采摘（主要是避免漏采果），凡成熟果实必须一次性采摘完，按等级要求采摘时进行分级，雨天、露水天不进行采摘。
1、成熟果实整体为深蓝色，须及时进行采收；旦旁注意事项：因果粉较多，有些果实表面看已成熟，但在果蒂处还稍有部份成紫色，未完全成熟，所以采摘时应观察仔细，避免采到不成熟果实。
3个等级果只要已成熟，必须一次性采摘。
2、采摘时佩戴指套后用大拇指、食指、中指轻触果实轻拧果实即可采下，采下后即时装入樱桃小框内，切记勿在手上反复拿捏；避免直接逮果，这样果实容易从果蒂处受损，重者会从果蒂处拉伤果皮。
3、分级标准4、采摘人员将所携带的采摘工具采摘满后，将所分级的果实按等级分别分装于蓝色收纳筐内，待收果人员收集。
注意：分装时应按盒上标识分类分装，以便收果人员按类别收集。
（三） 、收果注意事项1、相关人员应做好收果和质检工作，根据员工采果情况，按等级标识收果，须注意在收果时责任人应负责指导、监督、检查采果人员是否按标准采果，对不符合要求的应及时纠正整改。
2、收果时备足工具，将采满果的工具收走提供员工采果。
3、收走的蓝莓须现场称重记录，当天与员工进行确认，以便于核算员工绩效。
4、果实收纳后统一运输到冷库内进行分拣，所采摘的蓝莓鲜果必须在两小时内运送到保鲜库进行预冷分拣包装，运输过程中须尽量避免颠簸，减少损失。
（四） 、采摘结束注意事项1、对已采片区必须进行标记（质检员应在已采摘和待采摘区域进行标识），以便于次日采摘。
2、每天采摘完毕，采摘人员须将采摘工具清洗干净晾干，交仓库保管，以确保下次采摘筐干净干燥无污垢。
3、采摘完毕，安排员工将工具全部收集回仓库，质检员进行检查。
四、蓝莓鲜果分拣包装标准蓝莓鲜果运至冷库，散去田间热后须在24小时内及时进行分拣，分拣包装时应做到果粉的有效存留、不合格果的挑拣，包装质检员在包装时须再次对已分拣好的鲜果进行抽查，若发现不合格的及时让分拣人进行再次分拣，直至合格才可包装。
（一）、分拣车间适宜温度5―8℃ （二）、分拣库内准备工具 1、已入库的蓝莓鲜果 2、蓝莓包装小塑料盒、标签。
篇三：蓝莓采摘及配套宣传 蓝莓采摘及配套宣传#p#分页标题#e#蓝莓被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。
近几年我市蓝莓种植面积不断扩大，蓝莓的保健价值和采摘带来的旅游价值也逐渐被人们认识，日前我市第一个近郊蓝莓自采园就开门纳客了。
来到位于开发区大李家镇的蓝莓自采园时正赶上周末，不少家长带着放暑假的孩子正在采摘蓝莓。
“从哪来？开发区。
以前听说过蓝莓吗？没听过。
”“小朋友，今天和谁一起来的？和爸爸妈妈。
在这好玩吗？好玩。
以前见过蓝莓吗？没见过。
”“今天摘了多少了？一斤多了。
”采摘园的主人叫矫德君。
几年前年矫德君认识了从日本留学归来的王贺新博士。
在与王贺新的交谈中，商人特有的那种敏锐告诉他，蓝莓自采将成为继大樱桃自采之后又一个新兴的农家游项目，2006年矫德君投资兴建了大连市近郊第一个蓝莓园。
矫德君（蓝莓采摘园经理）：“这个园有40多亩，结果树1.2万株，6个品种，各个品种的口感都不一样。
”蓝莓作为新一代保健水果，具有延缓脑神经老化、改善青少年假性近视、以及增强人体免疫力等保健功能。
虽然我国蓝莓产业刚刚兴起，但是在日美等国家，蓝莓已经成为一种大众消费品了。
王贺新博士（连大学现代农业研究所）：“在日本的种植面积大约是1万多亩地， 这里90%就是用于观光采摘的。
”“日本一个重要的关键词是眼保健，就是蓝莓能改善青少年的假性近视，蓝莓在我们国家的成熟期是七、八月份，正是中小学生放假的时候，如果有这个概念的话，到地里来采摘蓝莓，一个是旅游活动提高身心健康，另一个也可以提高眼视力，是一个很好的产品。
”蓝莓具有较高的营养保健价值，但对大连市民来说还是个新鲜事物，很多游客也是看了广告才对蓝莓略知一二的，而也有一些人第一次来采摘就喜欢上了蓝莓。
矫德君：“前几天有一个女的，领着一家三口，一连三天过来采摘，没摘够，感觉很好。
”由于很多游客是第一次接触蓝莓，不太了解正确的采摘方法。
王贺新博士介绍说，蓝莓的每一穗果都是陆续成熟的，由白色变成蓝紫色大约需要一个月的时间，仅凭颜色还不能判断蓝莓是否完全成熟，在采摘的时候还要看前看后。
只有完全成熟了，果实里积累的营养物质才更丰富。
王贺新博士：“像这样的，果个比较大，花托已经收缩了，比较平，这样就是完全成熟的。
另外后边要完全变成紫黑色。
”“后边如果是发红的，就是还没有完全成熟的。
” 蓝莓不光有较高的营养保健价值，相对于其它水果品种，蓝莓更适宜观光采摘。
王贺新博士介绍说，如果把早中晚熟品种搭配开，蓝莓的采摘期可以长达2个月到2个半月，这是其它露地水果不能比的。
另外蓝莓的果实比较小，树体比较矮，这也非常适合人们采摘。
尽管蓝莓采摘有如此多的优点，但矫德君的蓝莓园开张后却没有他预期的那样乐观。
周末的时候游客还能多一些，大概有一两百人，而平时采摘园就显得冷清多了。
对于这个40亩的.采摘园来说，这样的游客量显然是不够的，矫德君也觉得有压力。
矫德君：“今年第一年结果, 总产量大约3万斤，靠游客采摘很难消化，因为每天游客采摘吃的很有限，也就是几百斤”宣传力度不够导致人们对蓝莓还缺乏了解，这是影响蓝莓观光采摘的一个主要因素，另外交通、餐饮、休闲等设施还没有配套，这在一定程度上也影响了采摘园的待客能力。
不过总的说来，蓝莓是一个正在兴起的产业，王贺新博士对蓝莓采摘充满信心。
王贺新博士：“在我们大连，蓝莓采摘刚刚开始，我们这个园可以说，是大连近郊第一园，我们是个尝试，现在的问题就是蓝莓的宣传不够，很多人对蓝莓的保健价值不是很了解，随着社会的发展和生活水平的提高，将来蓝莓肯定要成为城市周边，观光采摘的一个重要项目，这是肯定的。
” 据了解，目前我市蓝莓种植面积1.1万亩，主要集中在庄河，大连市近郊做观光采摘的目前还只有矫德君的这一个蓝莓园。
王贺新认为，要想发展蓝莓观光采摘，需要注意以下三个问题。
王贺新博士：“一个土壤调查，蓝莓喜欢酸性土壤，PH值在4.5~5.5之间，如果是碱性土壤，就不适合蓝莓种植，第二个品种搭配，早中晚熟，使采摘期达到2-3个月的时间第三个品种的适口性，中国人喜欢吃甜酸的，选择果个大，口感好的品种。
”#p#分页标题#e#今年矫德君的蓝莓采摘园终于开园了，他这个经理当得可真是喜忧参半。
喜的是他先人一步，蓝莓园在大连近郊第一个开门纳客，忧的是人们对蓝莓还不太了解，游客太少。
过去有句老话叫“酒香不怕巷子深”，现在看来这话也不完全对，尤其对于一个新生事物，还需要精心地去培育市场才行。
凉菜的调料汁调好吃 凉菜的调料汁调好吃窍门
2、做辣的口味的这一步倒入辣椒粉，搅拌均匀。
趁油很烫的时候放入辣椒粉，可以激发出辣味和香气（不辣的这一步不加）。
3、然后两边都放入蒜蓉、芝麻、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
4、这种调料汁可用于凉拌菜调味，倒入调料汁搅拌均匀即可。
喜欢吃酸的可以加一点醋。
5、还可以用来蘸鸡肉，吃的时候淋在鸡肉上即可。
凉菜调汁，猪皮冻怎么调汁好吃？你好，跟您分享一下我每次拌凉菜的料，我比较喜欢吃黄瓜、拉皮、干豆腐丝、肉丝、香菜一起拌的凉菜，最重要的是多放蒜，然后是在放盐、醋、白糖适量、蘑菇粉、鸡精、蚝油、辣椒油、香油，拌匀，根据个人口味调料可以适当增减，口味很家常的，特别适合夏天吃，希望给你帮助北方凉菜调料汁？锅里放油加干辣椒蒜末葱花炸香倒入碗里加白糖陈醋耗油蒸鱼豉油搅拌均匀即可正宗凉菜调料汁秘方？常问5种凉菜调料计配方与做法：一：麻辣味汁食材：红油100g、花椒粉20g、红酱油30g、开水或鲜汤750g、精盐30g、味精20g（碾粉）、白糖30g、料酒50g、姜末20g、小麻油。
做法：将味料加入到开水或鲜汤中，调制而成。
（以上材料配量可以配制20份菜）适用：本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味，可以直接浇淋凉菜，也可直接拌制肚丝、卤牛肉等。
调制的时候花椒粉、红油可以多放重庆凉菜调料汁的做法？辣椒 醋，酱油，盐，味精，鸡精，一起拌凉菜调料汁放调料水吗？凉菜调料要多放蒜水和醋没那么干调凉菜的料汁怎么调？食材：醋，蒜，味精，盐，香油。
1、蒜去皮切末。
2、在一个碗中倒入适量醋。
3、把切好的蒜末倒入醋中，按照醋和蒜三比一的比例倒入。
4、再倒入少量味精，少量盐，少量香油。
5、把放入料的汁调拌均匀即可。
这样家常凉菜汁就调好了，可以直接把汁淋到凉菜上。
拌凉菜的汁怎么调？蚝油四分之一勺、陈醋四分之一勺、寿司醋一勺、两瓣蒜蓉、生抽四分之一勺、糖适量、黑胡椒小指甲盖那么多、鸡精俩大拇指甲盖、芝麻酱适量、香油三滴、熟芝麻熟花生碎适量。
香菜、葱花儿、小米椒、油泼辣子依个人口味儿添加。
以上拌凉菜、拌凉皮擀面皮、拌茄子金针菇都可以。
然后做白斩鸡啊啥的，蘸肉的话需要再加个姜末。
凉菜冻肉怎么调汁？步骤/方式1准备猪肉皮冻一块，切片装盘步骤/方式2用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁步骤/方式3在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油步骤/方式4加适量香油调匀步骤/方式5将调好的汁倒在猪肉皮冻上步骤/方式6在用适量红萝卜片装饰，吃时拌匀就可以了（即好吃又好看）凉菜调料汁太油怎么办？凉菜调料汁太油可以加入以下几种混匀1，姜汁——把鲜姜去皮后洗净，切成泥状，加盐、味精、醋调匀。
吃海鲜的时候，将海鲜煮熟后蘸食此汁，味道特别鲜美。
2，香糟汁——取香糟、花雕黄酒、糖桂花少许，白糖、盐，拌好后放置10个小时，最后滤去杂质即可。
糟毛豆、糟鸡、糟猪肝均可依法炮制。
3，糖醋汁——将姜片、花椒少许放入水中熬煮片刻捞出，再放入白糖煮至溶化后出锅，待凉后加入醋、少许盐、香油拌匀。
适用于凉拌蔬菜类，如糖醋藕片、糖醋黄瓜等。
