最好吃简单的红烧肉的科学做法
取出肉放入锅中干煎。
煎至金黄取出。
放入高压锅中。
倒入准备好的香料，蒸2小时取出即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：红烧肉怎样做好吃又简单？说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。
红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。
很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是
【菜科解读】
将肉放入锅中焯水。
取出肉放入锅中干煎。
煎至金黄取出。
放入高压锅中。
倒入准备好的香料，蒸2小时取出即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：红烧肉怎样做好吃又简单？说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。
红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。
很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。
有时候自己做出来的红烧肉非常的肥腻不好吃，甚至还有一股腥味。
那到底应该怎么做呢？今天我就给大家分享红烧肉好吃又简单的做法，喜欢的朋友可以试着在家做一下。
红烧肉所需食材：五花肉500克，土豆400克，葱20克，姜20克，桂皮1克，香叶1克，八角2克，干辣椒2克，料酒20克，生抽20克，老抽20克，冰糖50克，蚝油10克，盐2克。
制作的方法与步骤1、将五花肉切成块凉水下锅，放入切好的姜片，葱段，倒入料酒，大火烧开，烧开之后撇去表面的浮沫，然后将猪肉捞出，用凉水冲洗去掉表面的杂质，控水备用。
2、将五花肉放在锅中，小火煸炒，将猪肉炒至金，煸炒出猪油，这样炒出来的猪肉不油腻，吃起来口感非常的好。
3、锅中倒入适量的油，油热之后放冰糖，小火慢炒至焦，放入猪肉，将猪肉翻炒均匀，表面都裹上一层糖色，加入准备好的大料和姜，香叶、八角、桂皮，干辣椒最后倒入清水，老抽，生抽，蚝油，搅拌均匀，用大火烧开然后转小火慢炖，大约炖45分钟左右。
4、炖的时间到了，汤汁浓稠后放入切好的土豆块，最后放盐，搅拌均匀，然后炖大约十分钟左右，炖至土豆入味即可装盘出锅，简单好吃的五花肉制作完成。
小贴士1、土豆非常容易氧化，所以我们将土豆处理好之后，切成块放在清水中，这样可以防止土豆氧化变黑。
2、五花肉要先焯一下水，这样焯水之后可以去除肉里面的血水和杂质，而且可以有效去腥，吃起来更加的美味又好吃。
3、用五花肉做红烧肉我们要将五花肉先煸炒一下，煸炒出猪油，这样做出来的红烧肉才不油腻。
怎么做红烧肉最好吃1、可乐红烧肉主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐做法：1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。
吃货点评：浓油赤酱，肥而不腻，软糯酥烂，烂而不散，再来上一碗米饭，把汁拌进去，吃光一碗，忍不住还想叫第二碗。
2、焦糖啤酒红烧肉主料：五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切做法：1.五花肉切块在热水里焯过备用。
2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
5.倒入啤酒，没过五花肉即可。
6.大火加热，将红辣椒、葱切段姜切片放入锅中撇去浮沫，大火收汁即可。
吃货点评：以往的红烧肉都是要用油熬糖色，这次的焦糖啤酒红烧肉完全使用冰糖熬焦改色。
吃起来爽滑润口、肥而不腻、肉质甜美。
3、鹌鹑蛋红烧肉主料：五花肉，鹌鹑蛋，糖，葱，姜，八角，香叶做法：1.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉。
2.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。
3.翻炒均匀，加入糖，炒至糖融化，且均匀包裹肉块。
4.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉。
5.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时。
6.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。
吃货点评：红烧肉里面加入了鹌鹑蛋，不仅营养翻倍，还可以适当解腻。
不敢吃肉的童靴，可以选择沾染了肉味儿的鹌鹑蛋，那味道可以说比肉还好吃呢！4、蒜香红烧肉主料：五花肉，大蒜，冰糖，腐乳汁，醋做法：1.油锅内放冰糖，溶至金。
2.倒入切好的五花肉，快速翻炒后放五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁。
3.倒入腐乳汁、醋，所有调料倒入后快速翻炒加盖焖煮两分钟。
4.倒入炸好的蒜瓣至锅内，蒜瓣倒入后盖上锅盖将锅内的调料汁收干即可。
吃货点评：这道菜，大蒜华丽变身为主角，用来爆香，并将蒜的分量加大成为肉的配菜，不可谓不吃不快！5、板栗红烧肉主料：五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料做法：1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
吃货点评：板栗搭配五花肉，肉烧的软烂，板栗粉粉甜甜的，香味一阵阵扑面而来，真是经典又美味。
6、微波炉版红烧肉主料：五花肉，料酒，酱油，糖做法：1.五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。
2.取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。
酱油和糖的用来按各人的口味。
调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
3.放好调料后，加盖，放入微波炉，高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以享用了。
#p#分页标题#e#吃货点评：酥嫩可口，甜甜糯糯，肉质肥瘦相间，品质很不错呢~~~7、土豆红烧肉主料：五花肉，土豆，葱段，姜片，花椒，大料，陈皮，料酒，绵白糖，生抽，老抽做法：1.泡好的五花肉冲洗干净，放在冷水锅里，加两片姜片一同煮沸，捞出洗净（最好不用冷水洗吧），煮肉的水撇净浮沫备用。
2.炒锅热油至6成热，倒入适量绵白糖（大概2、3勺），以中火不断搅拌，至糖完全融化变成褐色稍有冒泡，下五花肉快速翻炒至完全裹上糖色。
3.加入刚才煮肉后的汤，倒生抽老抽，下葱段、姜片、花椒大料，大火开锅后转小火，盖盖儿炖50分钟左右，把土豆块放入，继续炖至肉酥烂，最后调入鸡精，出锅。
吃货点评：土豆红烧肉可是最常见的家常菜，五花肉香气扑鼻，土豆糯香十足，很下饭的哟！红烧肉怎样做简单好吃红烧肉简单又好吃的做法如下：材料：带皮五花肉、姜、大葱、小葱、冰糖、八角、生抽、老抽、黄酒、食用油、盐、清水。
工具：菜刀、砧板、盆、碗、锅、锅铲、盘子。
1、买回来肉先放水中浸泡半小时，出一下血水，切2cm左右的块，姜切片，大葱、小葱切葱花。
2、直接把肉放入锅中，小火煸出油，铁锅可以滴几滴油在锅底。
这一步是为了把肉中的油脂煸出来，吃起来不腻。
3、五花肉微微出油就可放入姜片、大葱炒出香味。
4、加入黄酒、两汤匙生抽、一汤匙老抽、冰糖，然后加热水，一定要没过食材。
大火烧开中小火烧至四十五分钟左右。
5、肉熟，大火收汁，撒小葱，装盘，开吃。
民间最简单的驱鬼方法，最灵的驱鬼方法
世界上还有很多事情是科学解释不了的，这些灵异事件的发生会让人感到十分惧怕，虽然会是死人变的，死人是活人变的。
但人类对鬼的惧怕使得民间流传着许多驱鬼方法，这些方法有的是真的，有的只是以讹传讹，今天小编来为大家介绍民间最简单的的驱鬼方法，这些十分简单的驱鬼方法可是最最有效的了呢!民间最简单驱鬼方法就说当一个人有正气的时候鬼是不能来骚扰的，所以在警察局这种地方是不怎么会出现鬼魂肆虐的，当人心灵十分脆肉的时候的时候就会被污鬼干扰，所以要想自己不被鬼纠缠一定要行得正坐得直，当然这也不是指所有的状况，毕竟世界上还是有怨气很深的鬼在的嘛，这种时候就要用咱们这些民间最简单的驱鬼方法了。
一、佩戴玉佩驱鬼俗话说得好“披金显富贵，戴玉保平安。
”玉乃是十分有灵性的吉祥饰物，民间认为佩戴玉能够百邪不侵。
所以在民间许多人都会买一块玉戴在身上保平安。
玉能护身、驱邪，代表着正气和灵性。
玉有灵性，非鬼可附会也...而且玉质温润，触之如婴儿肌肤，瞬间引起人的共鸣，玉能养人，带着不仅舒服还能够解脾气!二、桃/柳树枝驱鬼其实对于驱鬼方法，黑狗血和驴蹄是最好的东西,不过因为我们都不是什么驱鬼大师，用这种反而会适得其反。
不过柳树和杨树都能驱鬼，要知道如果有人被鬼上身就可以用柳树枝或是桃木枝抽打驱鬼，不过谨记一点，如果抽打没有效果千万不要使死劲儿，要不然鬼没驱走，反而将人打得奄奄一息就得不偿失了...三、八卦镜驱鬼如果不想鬼进屋就要在门楣上挂一个八卦镜(小圆镜),记住一定要在门楣上边正对着进门的地方。
这样就可以让邪祟远离家宅,你会发现乡下很多家的门上都有这个，此种方法也是民间最简单的驱鬼方法，也是普及的。
而且家里每人买些桃木饰品放着,最好是庙里的开过光的菩萨,不过一定要供着,不能随意扔放,要高高挂着,如果不行就请风水先生看看，万万马虎不得...四、不要玩请鬼游戏平时一定要少说和鬼有关的字眼,让鬼听到他会认为你们议论他是想他,他就找你们的。
像碟仙、笔仙之类的请鬼游戏也千万不尝试，你不会知道你请来的是那些东西，送不送得走也是个十分难讲的事。
五、风水法驱鬼风水中讲的驱鬼方法很多，解法和破法也很多，都是根据易经八卦演算的，其中最简单的方法为屏风，这个又称为挡煞，要知道古时候的人家里都有屏风，这可不是不光为了美观而已!不过在城市还是不用信这个比较好，通常规划的时候以有考虑。
自己再弄开销太大。
炒牛百叶要不要过水？牛百叶煮容易烂又好吃
另外对于吃不完牛百叶，如果是生的牛百叶，那么可以存放进冰箱的冷冻室内，多放几天都是可以的，菜科网，吃的时候再提前取出来解冻，注意要顺其自然的解冻，这样口感才会爽脆；下面，就快和网一起了解相关知识吧！本文目录1、炒牛百叶要不要过水？2、牛百叶怎么煮容易烂又好吃3、牛百叶能放多久炒牛百叶要不要过水？建议提前过一次水，这样后面炒牛百叶的时候可以很快就出锅，还可以最大程度的保证牛百叶原汁原味的脆嫩口感。
为保证牛百叶熟不老，火候是最重要的。
诀窍是先烧一锅水，烧开后把锅从火上拿开，放在一边，然后把切好的牛百叶放进去煮一会儿，然后马上拿出来沥干。
炒锅放在火上，锅内放茶油，再放入酸椒、蒜片、葱段炝锅，然后放入牛百叶抹平，加少许盐，放几滴糯米烧酒，颠锅，放入酸萝卜或酸豆翻炒均匀，离火上桌即可。
用这种方法做出来的牛百叶，酸、辣、脆、嫩、香、爽，没有丝毫膻味。
牛百叶怎么煮容易烂又好吃牛百叶怎么煮容易烂又好吃是时下很多人都好奇的，不过就吃过的友友反馈牛百叶不能煮得过老，一般牛百叶是不煮的，确切的说是烫一下即可，牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，时间一长，肯定很老，还会缩的很厉害的。
你只要等水开了，放入生姜酒（生姜汁加黄酒），牛百叶切好的放下去一烫就好，捞出拌入或浇上调料汁就好。
牛百叶能放多久牛百叶能放多久是很多人生都好奇的，不过这种要是情况而论，如果是已经煮熟的牛百叶,那么存放的时间不宜过长,只可以放2-3天时间,如果想要多存放几天的话,那么也可以用个袋子装好,再放进急冻室内,吃的时候烧热再吃,不过这样的味道可就没有之前那么爽脆了。
