四川正宗甜烧白如何做
2、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
3、再涂上一层蜂蜜。
4、涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。
5、
【菜科解读】
一)四川正宗甜烧白怎么做
1、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出。2、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色。
3、再涂上一层蜂蜜。
4、涂抹好的肉皮，颜色非常漂亮。
5、另起锅，加油（不要太多），油温6 7成热时，肉皮朝下，放入锅中。
这个时候锅里的油会四下飞溅，用锅盖抵挡一下为妙，或者直接盖上锅盖比较保险。
6、炸至肉皮表面焦黄后，捞出。
7、放入刚才的煮肉水中，继续煮上7 8分钟，这样做的目的有两个，一是可以去除油腻，二是最后蒸出来的肉皮才会起皱。
8、锅子洗净，擦干，挖一大勺猪油进去，小火炒化。
9、将糯米饭提前蒸熟（糯米最好先浸泡一夜），倒入锅中。
10、加入适量白糖。
（可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可）。
11、中火，翻炒均匀。
12、炒好的糯米铲出来。
13、准备好豆沙。
14、这个时候肉块也放凉了（放入冰箱冷冻室急冻一下，更好切），切成“连夹片”，即第一刀不切断，第二刀再切断。
15、将豆沙纳入连夹片中，合起来压平整。
16、将肉片肉皮朝下依次摆放在碗底。
17、上面放上炒好的糯米，压实。
18、放入蒸锅中，记得水要加足，先大火再中小火，至少2个小时。
19、取出扣于盘中，撒上白糖即成。
二)四川正宗清汤火锅锅底是怎么做的
材料：猪棒子骨300克、牛棒子骨300克、鸡骨架100克、生姜10克、大葱30克、料酒20克、鸡精30克、味精15克。做法：1.将猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破，鸡骨架洗净，生姜拍破，大葱挽结;2.先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡骨架入沸水锅中焯一会水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣，即得鲜汤;3.调入鸡精、味精、盐，放入一些番茄、香菇之类的提鲜，即可烧开涮菜。
如果汤色看起来比较清淡，可适量加入一些猪油、鸡油等。
三)四川正宗腊猪的腌制方法
1、调料：盐、生抽、老抽、糖、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、白酒（没有白酒就放些红葡萄酒）。
2、用温水将五花肉洗干净了，然后就是在调理里面浸泡一个晚上。
3、然后用铁钎子穿起来。
4、然后就是晾晒了，大家可以根据自己的具体状况来进行选择了，但是一定要放在阴凉通风的地方。
四)四川正宗杂酱的做法
1、把肥瘦肉剁成丁。2、把姜、蒜切成末。
3、锅烧热放入猪油，油热后放入肉丁中火慢慢煸炒，再倒入料酒。
4、待肉丁出油后放入少量白糖调色，再加入姜、蒜继续煸炒出香味。
5、加入一勺半蒜蓉酱、一勺半黄豆酱、一勺半豆瓣酱小火煸炒出红油，然后把肉末拌匀慢熬，并不断搅拌。
6、待酱味熬香后倒入适量的水继续慢熬，时间越长越好。
7、待水分烧干、酱出香味，色泽变成油亮微黄即可出锅。
8、把熬好的杂酱倒入碗中。
四川泸州社保的钱能取出来吗？你可能不知道这些特点！（2025年4月20日）
持卡人可以凭卡就医，进行医疗保险个人账户结算;可以凭卡办理养老保险事务;可以凭卡到相关部门办理求职登记和失业登记手续，申领失业保险金，申请参加就业培训;可以凭卡申请劳动能力鉴定和申领享受工伤保险待遇等。
社保卡卡面和卡内均记载持卡人姓名、性别、公民身份号码等基本信息，卡内标识了持卡人的个人状态（就业、失业、退休、失业等），可以记录持卡人社会保险缴费情况、养老保险个人账户信息、医疗保险个人账户信息、职业资格和技能、就业经历、工伤及职业病伤残程度等。
此外，社保卡还是握在劳动者手中开启与系统联络之门的钥匙，凭借这把钥匙，持卡人可以上网查询信息，将来还可以在网上办理有关劳动和社保事务。
社保卡的全称是“中华人民共和国社保卡”。
从这一名称的含义上讲，发放的对象是有关部门实施社保的人群;从其内容上讲，可以涉及有关个人社保的方方面面，既包括社会保险，也包括就业服务，一些地区的地方根据当地的管理需要，还将更多的社会管理事务也放入其中;从其涉及的地域上讲，这是全国范围内可以使用的IC卡，可以适应全国统一劳动力市场和社保系统联网的需要，适应人员流动的需求。
四川泸州社保的钱能取出来吗？你知道吗？社保卡里的钱可以取出随社保网小编了解一下：四川泸州社保卡里个人账户的钱一般不可以取出来，只能用于特定的医疗报销等用途。
缴纳社保了，社保卡里的钱可以取出来吗社保卡金融账户上的资金，则是可以随便提取的钱，可以到银行进行提取金融账户就是我们日常生活中的银行卡，为了合理使用社保卡而把医保账户和金融账户合并了，日常生活中是可以把社保卡当作银行卡进行使用;直接把钱转到社保卡上，就会默认转到金融账户中，当需要取钱时候，就带上社保卡去银行提取就可以，很方便。
社保卡医保账户上的个人资金是无法提取，只能到社保签约的药店以及医院进行消费社保卡使用有讲究，社保卡是医保卡的升级版，在没有退出社保卡之前则是医保卡的状态存在的;由于早期很多人随便使用医保卡中的钱，以至于社保卡更新换代后，现在医保账户的钱是无法被提取的。
社保卡上面的医保个人账户，是处于被锁的状态，即使里面有很多返还的钱也无法被提取的，若使用者死亡或者注销户口的，该社保卡医保账户的钱则可以申请提取，同时这个身份证号码也取消了医保账户了。
若是参加基本养老保险的人死亡的，其法定继承人可以继承个人账户余额。
如果有重复缴纳、退休时未交够15年、未到退休年龄去世情形的，办理相关手续的，可以取出来。
社保卡的余额提取流程及手续1.满足医保账户余额取出条件的可申请提取。
2.准备好办理资料，如办理了异地安置的退休人员需准备好身份证复印件；医保关系已经转出统筹区的在职人员需准备身份证复印件、社保关系接收地参保证明原件；参保人死亡的需由直系亲属准备参保人死亡证明或火化证明复印件、直系亲属身份证、承诺书；出国定居的人员需准备好护照、身份证、单位合同到期说明；3.携带好以上资料和社保卡前往当地医疗事务中心办理相关手续；4.医疗事务中心会出具提现证明，申请人携带好医保卡前往指定银行办理提现手续即可。
特定情况下，社保资金可以取出。
虽然社保资金不能随意取出，但在特定情况下，还是可以申请提取的。
下面，我们就来看看哪些情况下可以取出社保资金。
重复缴纳或错误缴纳在社保缴费过程中，如果出现重复缴纳或者错误缴纳的情况，可以向社保经办机构申请退费。
比如，灵活就业人员缴费与企业缴费重复时，可以退付灵活就业人员缴费部分。
参保人死亡如果参保人死亡，其个人账户余额可以被继承。
这意味着参保人的遗属可以申请提取参保人社保个人账户中的资金。
需要提供相关的死亡证明和继承权证明来办理提取手续。
达到退休年龄但养老保险累计缴费不足十五年当你达到法定退休年龄时，如果养老保险累计缴费不足十五年，你可以选择继续缴费至满十五年后按月领取基本养老金，或者选择一次性领取个人账户储存额。
这里需要注意的是，如果选择一次性领取，就意味着你放弃了未来按月领取养老金的权利。
出国定居对于选择出国定居并放弃中国国籍的个人，可以申请将社保账户中的资金提取出来。
这种情况下，个人需要提供相关的出国定居证明和放弃中国国籍的证明。
四川个体户社保多少钱一个月，如何计算？一文带你了解（04/20）
灵活就业人员参保缴费的比例为个人20%。
另外，需要注意的是，这些缴费标准可能会随着时间和方案的变化而调整。
建议查阅相关消息或咨询当地社保部门。
（注：本文数据仅供参考，具体以当地缴费标准为准）雅安个体工商户和灵活就业参保人员参保基本养老保险，可按公布的职工平均工资的60%、80%、100%、150%、200%、300%自愿选择缴费档次进行缴纳社会保险费。
缴费基数下限（最低）为4511元/月，个人缴费比例为20%，月缴费用为902.20元/月。
缴费基数上限（最高）为22555元/月，个人缴费比例为20%，月缴费用为4511.00元/月。
2024年雅安灵活就业人员参加职工基本医疗保险的年缴费标准为5947.2元，补充医疗保险年缴费标准为260元，合计6207.2元。
灵活就业人员续保下一年度医保费的集中缴费期为当年7月1日至12月20日，为保证职工医疗保险待遇不受影响，请于2023年12月20日前缴纳2024年度职工医疗保险费。
自己买社保与单位购买社保有区别吗养老保险费计入统筹账户部分比例不同：灵活就业人员养老保险计入统筹账户部分为缴费基数的12%；企业员工养老保险计入统筹账户部分为缴费基数的16%。
两者养老保险费计入个人账户部分都是缴费基数的8%，而计入统筹账户的部分不计算到个人退休待遇内。
缴费可选险种不同：在职员工由单位和个人共同缴费，可以交养老保险、医疗保险（含生育保险）、失业保险、工伤保险。
灵活就业人员只能交养老保险、医疗保险，不能交生育保险、工伤保险，极少数省市可以交失业保险。
退休后的待遇： 基本养老保险：职工基本养老保险的待遇主要包括按月领取的基本养老金，该养老金根据法规要求计发，并享受正常调整待遇。
基本医疗保险：参加职工基本医疗保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费达到法规要求年限的，退休后不再缴纳基本医疗保险费，享受基本医疗保险待遇。
这包括医疗费用中应当由基本医疗保险基金支付的部分，由社会保险经办机构与医疗机构、药品经营单位直接结算。
工伤保险：职工因工作原因受到意外伤害或者患职业病，且经工伤认定的，享受工伤保险待遇。
其中，经劳动能力鉴定丧失劳动能力的，享受伤残待遇。
失业保险：为失业人员提供一定期限内的失业补助金，帮助其渡过失业期。
生育保险：为女性职工提供生育期间的医疗和津贴等。
养老保险待遇：灵活就业人员在达到法定退休年龄且缴费满足法规要求年限后，可以按月领取基本养老金，享受与企业职工相同的待遇。
医疗保险待遇：在参保期间，灵活就业人员因病住院或进行门诊治疗时，可以享受医疗报销待遇
