七种莲藕食疗法益血补心

作者:小菜 更新时间:2025-02-17 点击数:
简介:七种莲藕食疗法益血补心:核心提示:莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤。

莲藕有的部分

【菜科解读】

七种莲藕食疗法益血补心

核心提示:莲藕是秋冬季节的时令蔬菜,莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤。

莲藕有的部分香脆可口,有的部分紧致绵滑。

以下小编教你7种莲藕食疗菜谱,生熟两吃皆滋补:

莲藕别名菡萏、芙蕖,在秋、冬及初春采挖。

在我国,莲藕分为藕用种和莲用种,在此说的为第一类,其根茎较肥大,外皮白色,肉质脆嫩,味甜,产量高,结莲子不多,以吃藕为主。

莲藕营养丰富,重要含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶等成分。

因此,莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,具有一定的保健功能。

莲藕药用价值也相当高,常吃藕,有延年益寿之功效。

莲藕生食可清热除烦、去火凉血;熟吃能健脾和胃、益血补心,有消食、止渴、生津的功效。

藕粉由于更容易消化、吸收,遂成为年老、体弱多病者上好的滋补品。

莲藕中含丰富的维生素K,具有收敛性和收缩血管的功能。

生食鲜藕或挤汁饮用,对咳血、尿血等患者能起辅助医治作用。

由于莲藕中含有丰富的食物纤维,对医治便秘、促使有害物质排出也十分有益。

在块茎类食物中,莲藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的人颇为适宜。

以下莲藕食疗方,供参考:

治妇女产后出现排出不畅或闭经:莲藕250克,洗净切小块,桃仁12克,放入铝锅或砂锅内加适量水共煮汤,煮熟后加少量食盐调味食用。

治胃溃疡:生藕500克,连皮捣汁,加白糖100克,搅匀成汁,开水冲服。

咯血:生藕10片水煎服,每日3次。

治眼睛充血:在藕汁中加点盐饮用,每日3次。

防暑:鲜莲藕250克洗净切片,加糖适量,水煎代茶饮。

治贫血、营养不良:莲藕500克,牛肉300克,红豆30克,生姜3片,蜜枣5个。

全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味佐膳。

治年老体虚、食欲不振:鲜莲藕100克洗净切成薄片,与粳米100克共煮粥。

煮熟后加适量蜂蜜调味食用。

小贴士:

1.挑选藕节短粗者为佳

购买莲藕时选择藕节短、藕身粗的为好,最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃。

这个部分维生素含量高,纤维含量低。

从藕尖数起第二、三节藕则适合清炒或煲汤。

此外,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。

市场上有时会有浸泡过的藕在销售,这种藕看起来特别白,但经常食用会不利处于良好的状态,在购买时仔细挑选。

2.烹饪时不用去皮,且别碰铁

莲藕既可生吃,也可炒或煲汤食之,还可以做成糯米莲藕、莲藕豆沙等小吃,可谓美味佳肴。

很多人会将莲藕皮刮去再煮吃,本来这样做很浪费。

莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。

莲藕经过加热会颜色会变深,这是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化之故。

长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,幸免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以减少氧化。

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蛇鞭粉功效据《中国毒蛇学》记载:蛇鞭-壮阳补肾,填精益髓,强身固本。

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同时《贵州动物药典》记载,蛇鞭具有补肾壮阳,温中安脏的功效。

将蛇鞭再加入补益药制成的蛇鞭丸。

肯补血养精的作用。

对于男性精液少,精子少,精子成活率低和活动力低有功效。

据《中药大辞典》述:“原蚕蛾功效主治:补肝益肾,壮阳涩精等功效。

增强免疫力。

适用人群:中老年男性,女性。

缓解口腔溃疡的6种水果

缓解口腔溃疡的6种水果缓解口腔溃疡的6种水果口腔溃疡虽然不是什么大病,但是影响正常饮食,吃饭、喝水尤为不方便,今日为大家推荐6种缓解口腔溃疡的水果,希望能够帮助大家。

1、杏杏是一种对人体有多种有益的水果。

2、西瓜西瓜富含维生素,但不宜多吃,多吃会上火,反而加重口腔溃疡的症状。

3、桃子桃子富含维生素B等多种维生素,并且还能延缓衰老,是一种不可多得的水果。

大家都想不到桃子也是一种适合于口腔溃疡的好水果吧,不过桃子虽然对于口腔溃疡有较好的作用,不过从肠胃角度来说,还是不利于多吃。

4、梨子梨子富含维生素B,经常食用对人体大有益处。

梨子也是一种比较适合口腔溃疡时吃的水果,因此,这也算是对于口腔溃疡患者吃什么水果好的最佳水果之一。

5、苹果苹果是很经济的富含维生素的水果,非常适合补充维生素。

所以这应该算是口腔溃疡吃什么水果的一个比较好的答案了。

6、柿子柿子也能有效防治口腔溃疡。

如果让我来选,我就选柿子当作口腔溃疡吃什么水果的最佳答案侦破纪实:因为柿子不但对口腔溃疡的医治有巨大的疗效,对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。

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