两种颜色的饺子皮和面？一个饺子皮两种颜色做
【菜科解读】
我们都知道，饺子是比较常见的一种面食，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来鲜香可口，深受人们喜欢，很多人都会在家包饺子吃。
有些人做出来的饺子是两种颜色，那么两种颜色的饺子皮怎么做呢？下面让我们具体来看看吧！
用两种颜色的面混合包饺子的方法有很多种，要看你想包什么颜色的饺子。
在选择上也有很多种，如果你想颜色非常好看的话，就用食用色素，但是色素吃起来不是非常的健康。
如果想要更健康的呢，我们就可以选择使用蔬菜。
很多蔬菜中含有很多的天然色素，比如我们如果需要用到橘色面团可以使用胡萝卜榨成汁的胡萝卜汁来和面。
如果需要绿色面团，一般用的最多的就是菠菜汁。
如果需要黄色面团，可以使用南瓜。
如果需要紫色面团可以使用红心火龙果。
哎哟想要什么颜色，都可以用相似的植物或者水果。
如果说你觉着用植物或者水果来榨汁比较麻烦的话，你可以试试购买一些蔬菜粉，在网上都有卖的各种颜色的蔬菜粉。
这些蔬菜粉都是植物经过脱水，然后研磨成的粉状物，因此非常的健康，使用起来非常的方便。
把两种和好的面团放在一起经过揉搓就可以变成两种颜色面团。
两种颜色的面，并不是指添加色素，而是用各种蔬菜榨成汁和面，比如：菠菜汁和面、红萝卜汁和面、芹菜汁和面等等。
饺子一般咱都是只用清水和面，直接来包，也就是白色的饺子。
但是如果用各种蔬菜汁和面，包出两种颜色的饺子，会更漂亮，营养也更丰富。
比如菠菜汁、紫薯、南瓜、红菜头等等这些，不同的颜色搭配白色面团，包出各种漂亮的饺子。
菠菜颜色碧绿，用菠菜汁和面，然后用普通面粉加水和面，将两种面团搓长条，将绿色面团擀薄，包住白色面团。
搓长条，切剂子。
以此类推，也可以用火龙果汁、南瓜汁、紫薯汁和面，可以包成各种颜色的饺子。
翡翠素饺子
食材准备：
白色皮：面粉300g、清水160g 绿色皮：面粉200g、菠菜汁110g
馅料：西葫芦2个、鸡蛋3个、木耳4朵、大葱1段、生姜1小块、食盐、食用油、五香粉
制作方法：
1、300g面粉中，分次加入160g清水，动手和成白色面团，放在一旁静置40分钟以上，中间揉面2次；
2、开水锅加入一点食盐、一点食用油，放入菠菜焯水，捞出晾凉，加水用料理机打成汁液备用；
3、取200g面粉，分次加入160g菠菜汁，和成绿色面团，盖上盖子，放一旁静置，中间揉面2次；
4、西葫芦切丝，加盐，腌制10分钟杀出水分；
5、大葱、生姜切末；泡发的木耳稍微切一下；鸡蛋打散加料酒、清水，入锅用筷子炒熟，盛出备用；
6、西葫芦挤干水分，将所有的食材全部放进去，加入食用油、食盐、五香粉，筷子搅拌均匀，馅料就做好啦；
7、白色面团和绿色面团放到案板上揉搓排气，白色面团分一块搓成长条，绿色面团分一块擀成片，用绿色面片，将白色长条包裹起来，切掉多余的边角废料，用手揉搓一下；
8、揉好的面条，用刀切成剂子，用手压扁，擀成饺子片；
9、动手包饺子吧，一个个白绿相见，你喜欢
饺子怎么调馅想调制好吃饺子馅的主要秘诀是：
第一点：肉馅单独剁成肉糜，再单独把切碎的葱姜放入。
千万不要在剁肉时图省事一起剁入。
第二点：在调制肉馅时，放入少许花椒水，这样包出来的饺子，煮熟以后一咬一包水，味道鲜美，饺子馅不发干。
如果想包羊肉馅饺子，先把花椒水泡二十分钟，然后浇到羊肉馅里面。
花椒水可以去腥调味。
玉米淀粉和面粉的分别有哪些
将小麦或者其它谷类物质进行脱皮、研磨而成的粉末状物质就是面粉。
2、用途不同，玉米淀粉的应用比较广泛，以玉米淀粉为原料，可以添加在食品、医药和制糖工业上。
随着科技的发展，玉米淀粉还被应用于铸造工业、冶金工业以及石油化工业上面，例如一些干电池、油漆、塑料、染料、水泥、造纸中都含有玉米淀粉。
（二）人流后注意事项有哪些人流前注意事项：术前三天禁止同房和阴道塞药。
人流术后是要有休息的，因为毕竟是手术会有一定的创伤，你这样的情况建议最好是采取好的人流方式，这样术后恢复快，不需要特殊的休息，但是也不可以过于劳累。
比如现在目前先进的人流方式：微管微创可视人流 超导可视人流这些。
人流后饮食:多进食高蛋白易消化的食物.忌食刺激性食物,如辣椒 生姜 生蒜 浓茶 和咖啡等.忌食热性食物,如羊肉 牛肉 狗肉 海鲜等.（三）安徽景点有哪些1、黄山雄踞于中国安徽省南部，是蜚声中外的旅游胜地，黄山与黄河、长江、长城齐名，成为中华民族的又一象征。
2、天柱山，又名皖山，位于安徽省潜山县境内。
因其主峰“一柱擎天”而得名。
3、西递位于皖南徽州黟县（安徽省黄山市黟县）城东8公里处，始建于北宋皇祐年间，距今已有近千年的历史。
4、宏村，位于黄山南麓黟县东北部，是古黟桃花源里一座奇特的牛形水系古村落，被誉为“中国画里乡村”。
5、九华山位于安徽省池州市境内，是以佛教文化和自然与人文胜景为特色的山岳型国家级风景名胜区，是中国佛教四大名山之一、国家首批5A级旅游景区、国家首批自然与文化双遗产地，安徽省“两山一湖”（九华山、太平湖、黄山）旅游开发战略的主景区。
6、阜阳颍上八里河景区位于安徽省颍上县南部的八里河镇，南临淮水，东濒颍河，北距颍城8公里，西迄阜阳58公里，东南距合肥170多公里。
（四）补血的食物有哪些大全1、黑芝麻。
有一个最简单的秘诀，黑色和红色的食物多有补血的功效。
黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。
肾藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于肾。
至于红色食物补血，理论则源于“以形补形，以色补色”。
芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。
食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
2、红枣。
养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、调和营卫、促生津液、通关开窍、助益十二经络。
对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
3、猪肝。
患有血虚症或者缺铁性贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。
4、藕。
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。
莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。
女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。
5、胡萝卜。
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。
补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。
对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
6、桂圆肉。
益心脾、补血气。
对气虚不足、心血亏虚、心悸失眠有疗效。
如果是心脾气血双亏，面色无华，疲乏无力，没有食欲，大便发溏，可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益。
如果记忆力减退、睡眠不好，容易感到恐惧，这是心血不足的表现，可以自制桂圆膏吃：桂圆肉500克，白糖500克，桂圆肉捣烂，和白糖搅匀，隔水蒸熟成膏状，早晚一小勺用温开水送服。
7、黑豆。
助益肾生髓化血，也可以增强脾胃运化功能。
肾虚、血虚者多吃有益。
经常食用可防老抗衰、增强活力。
8、黑木耳。
养阴补血、润肺明目。
9、乌鸡。
养阴退虚热。
乌鸡汤甘温、补虚损，养阴血，大补气血，对阳虚、气血两亏者宜之。
也不能吃太多了，一个月最多两次。
容易上火者不能长期服用。
10、红糖。
益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀。
红糖性温，适合怕冷、体质虚寒的人食用。
胃炎、胃溃疡引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
锅贴跟煎饺的区别，吃了20多年饺子才知道
很多人都认为锅贴就是煎饺，本来是不对的，锅贴和煎饺有着本质的分别。
今天小编就跟您聊聊这俩“孪生兄弟”，还赠送给您4种经典锅贴的做法，保证您会喜欢。
锅贴，属于煎烙馅类的美食，其制作精良，味道可口，深受大家的爱慕。
可以根据不同季节的蔬菜，来搭配最合理的吃法。
其形状各地不同，一般是两头开口，非常考验调馅人的手法。
我大概算了一下，一大锅猪肉馅的锅贴不到3块钱，看着挺复杂的，本来做起来非常简单，随便捏就能吃，可以一次多包一些放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来制作就可以。
【猪肉三鲜锅贴】饺子皮的和面方法在文章末端，喜欢的童鞋别错过。
原料：饺子皮40张，虾仁200克，猪肉馅200克，胡椒粉适量，盐适量，韭菜100克，蚝油20克，味极鲜30克，香油少许，葱姜个20克。
制作，1：浆肉馅，将搅好的肉馅放在盆中，然后加入葱姜末，味极鲜，，蚝油，料酒，胡椒粉腌制30分钟。
2：虾仁剔除虾线，清洗干净，韭菜切末，水发木耳切末，一同放在肉馅中拌匀。
3：饺子皮擀成椭圆形，放入适量馅料，包的时候每个里边放一个虾仁，中间捏紧两遍不要封口。
4：锅内加入少许底油，依次放入包好的锅贴中小火煎制，见底步微微发黄定型，倒入清水，迅速盖上盖子。
5：焖至水分收干，打开盖子再稍微煎一会让底边形成脆底即可出锅。
【大葱羊肉锅贴】原料：羊肉，大葱，饺子皮，味极鲜，料酒，胡椒粉，葱姜，葱油。
做法：新鲜羊肉剁成肉泥，加入葱姜，胡椒粉，料酒，盐，味极鲜搅拌均匀，花椒粉分两次加入。
然后放入切好的大葱末，葱油拌匀即可，包起来就可以。
出锅前撒上一小把黑芝麻，就ok了。
【西葫芦锅贴】原料：西葫芦，鸡蛋，木耳，盐，胡椒粉，葱油。
做法：西葫芦擦成细丝加盐腌制，然后攥干水分。
鸡蛋提前炒熟凉透，木耳切丝。
将上述原料拌匀，加盐，胡椒粉，葱油甜味，包起来煎制就可了。
【韭菜锅贴】原料：五花肉馅，韭菜，葱姜末，花椒粉，鸡汁，味极鲜，香油，盐，白糖，葱油。
做法。
五花肉搅成肉馅，加入上述调料腌制30分钟，韭菜切末，拌匀即可，出锅前撒上白芝麻就可以了。
小厨有话说： 1：馅料的调制不是一成不变的，大家可以随季节选用新鲜的蔬菜。
2：煎的时候，一定要煎制底部微黄再倒水，水量大约是锅贴的三分之一。
3：最好是用醋水，就是醋 水搅匀即可，放醋水吃起来更脆，面皮也会更松软。
4：待水分消失听到滋滋声后关火，肉馅大约需要10分钟，素馅大约需要7分钟。
5：做锅贴必须要盖锅盖，既能提高缩短时间，又能让面皮更柔软，口感更好。
煎饺的做法与锅贴完全相同，饺子是全封闭的没有留口的，而锅贴则是两边都要开口的，这就是从形状上的分别。
更有网友打趣道：吃了20多年饺子，才知道“锅贴”和“煎饺”的分别，没料到做这么简单。
今天的文章就分享到这里，如对您有帮助欢迎点赞转发关注，感恩阅读，感谢有您…… 做锅贴面皮的技巧： 1：锅贴或者水饺，多以冷水和面，最好是在和面的时候加入一个鸡蛋和少许盐，会使口感更劲道。
2：面粉与水的比例为，2：1，500克面粉最少要加入250克左右的清水。
3：锅贴最好是擀成椭圆的形状，也可以直接买现成的饺子皮制作。
