卖蕃茄炒鸡蛋的做法
简介:锅中放入5毫升食用油,大火热油,倒入蛋液,快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。 锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁,倒入炒好的鸡蛋。 放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀,出锅装盘,撒上小葱圈即可。 小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:番茄炒蛋应该怎么做?如何炒西红柿鸡蛋?西红柿炒鸡蛋方法:1 1西红柿切块备用。 如何炒
锅中放入5毫升食用油,大火热油,倒入蛋液,快速翻炒,蛋液凝固后立即盛出。
锅中放入5毫升食用油,倒入西红柿,翻炒出汁,倒入炒好的鸡蛋。
放入3克鸡精,5克白砂糖,3克盐,翻炒均匀,出锅装盘,撒上小葱圈即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:番茄炒蛋应该怎么做?如何炒西红柿鸡蛋?西红柿炒鸡蛋方法:1 1西红柿切块备用。
如何炒西红柿鸡蛋:打散三个鸡蛋。
西红柿鸡蛋怎么炒:锅里3/3热油,把鸡蛋倒进去炒。
西红柿鸡蛋怎么炒:4 4炒鸡蛋打包备用。
西红柿炒鸡蛋怎么做:在一个5 5的锅里倒入少许油,加入几颗蒜,将西红柿倒入锅中。
西红柿鸡蛋怎么炒:6.6西红柿加适量盐。
西红柿鸡蛋怎么炒:7个7,加点糖。
西红柿鸡蛋怎么炒:8 8把之前炒好的鸡蛋倒入锅中。
如何炒西红柿鸡蛋:9 9把鸡蛋和西红柿炒均匀。
西红柿鸡蛋怎么炒:10: 10撒葱花。
番茄炒蛋的正确做法?一、番茄炒蛋的具体做法和用料:西红柿200克、鸡蛋2个、料酒3ml、油5ml、盐3克、葱花1小把。
二、番茄炒蛋的具体做法:1、西红柿洗净切块。
2、鸡蛋打入碗内,这个时候关键的步骤来了。
3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好。
4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出。
5、再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入西红柿翻炒。
6、西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋。
7、出锅之前放盐,因为之前蛋液里面放过一点了,所以要比平时炒菜时稍微少一点。
8、起锅,装盘,再切点葱花儿装点一下即可。
三、烹饪技巧1、搅蛋液的时候加料酒和水,可以去除鸡蛋的腥味,而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点,口感更好。
2、鸡蛋成型之后一定要快速盛出,因为后面还要二次入锅,鸡蛋老了不好吃。
3、家常做法西红柿一般不去皮,要是注重卖相可以提前去一下皮:用开水烫一下,很容易就去掉了。
4、建议不要放番茄沙司,多多少少含一点防腐剂,还是自然来的好。
西红柿炒蛋怎么做?西红柿炒蛋的做法如下:1、将西红柿洗净,切成三角块备用,将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
2、葱姜切成片,香葱切成末,锅烧热,下入5克色拉油,把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
3、锅烧热,下入10克色拉油,待油温七成热左右下入葱姜爆香,然后放入备好的西红柿大火翻炒。
4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉,改中火炒2分钟,然后放入炒好的鸡蛋,大火收汁,翻炒均匀即可。
5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。
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