咸菜怎么炒好吃?
简介:咸菜怎么炒好吃? 萝卜咸菜一直以来就遭受很多人的喜爱,因为它不仅味儿与众不同,并且种类也很丰富多彩,许多
咸菜怎么炒好吃?
萝卜咸菜一直以来就遭受很多人的喜爱,因为它不仅味儿与众不同,并且种类也很丰富多彩,许多新鮮的蔬菜水果在历经腌渍以后,都能够变成萝卜咸菜,那样质保時间还可以增加许多。实际上,有时候吃点萝卜咸菜,能够做到健脾开胃和补充营养元素的作用,并且萝卜咸菜除开立即吃,还能够与许多食物配搭起來一起炒,那麼,萝卜咸菜怎么炒才美味呢?
玫瑰大头菜炒肉丝
玫瑰大头菜炒肉丝需要原材料猪里脊200克,猪肥膘50克,玫瑰大头菜100克,苋菜头50克,小辣椒30克,生鸡蛋一个,甜酱油30克,鸡精1克,豇豆水粉30克,白砂糖10克,香油2克,猪板油100克。
制作过程是先把猪里脊、肥膘切割成丝,用鸡蛋清、芡粉退浆;玫瑰大头菜、小辣椒切为丝,苋菜头切割成段。把炒菜锅置火上,添加猪板油,待油烧到四成熟时,下丝袜高跟鞋滑散,倒进漏勺内;原锅留油50克,倒进玫瑰大头菜、苋菜头、小辣椒稍炒;再下丝袜高跟鞋、甜酱油、白砂糖、鸡精簸炒匀称,淋入色拉油,摆盘即成。
火爆大头菜
加工工艺:炒菜锅加点油烧开,注:一定要很热放朝天椒末,花椒粒进行爆香喜爱吃辣椒还可以放几个辣椒干,放进切完的洋白菜有些人叫油麦菜,菜叶说说,快速煸炒垫勺,加盐,已不加别的佐料,出勺。
炒萝卜咸菜
把萝卜咸菜和辣椒切切丁,随后砍些肉沫,窃电葱蒜等香辛料,随后把肉沫进行爆香加青椒炒到七完善铲起,再加多一些油把萝卜咸菜炒干,直至嗅到萝卜咸菜香气越长越美味哦,把此前的辣椒肉沫倒进在混和葱蒜一起油爆就OK了!
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