【菜科解读】

山药是不是淮山

淮山药是一种大家在生活起居当中较为常品尝到的食材，也是一种营养成分非常高的食材。

而山药也是一种在日常饮食中较为常见到的食物。

那麼，淮山药是否山药呢？实际上，淮山药跟山药還是拥有 一定的差别的，不可以将二者混为一谈。

下边，就为大伙儿介绍一下淮山药与山药的差别！

1、原产地

我们都了解那样一句俗话“橘生淮南则为橘，生在淮北则为枳”指的便是由于原产地的不一样，本来同样的东西或许会发展为彻底不一样的2个类型，用这一形容来描述山药和淮山药的差别能够说成非常切合的。

原产地能够说成造成 二者造成区别的最压根原因。

山药是一种功效与作用非常高的药物，在中医学中被称作道地药材，菜叶说说，换句话说是产于出产地的中药材。

在中国，山药的出产地就在江苏安徽周边，也仅有那边产出率的才可以被称作山药，而别的地区产出率的也就是我们别名的淮山药，其药用价值和营养成分均没法和真实的山药对比。

2、功效不一样

山药是一种专业的中药材，在健康养生中我们大量的是将其当做一种养生药膳。

而淮山药，我们大量的是将其当做是一种食材，坚信许多 人也都吃过用淮山药做成的食物。

3、构成不一样

山药对比一般的淮山药多了一种青春年少因素，这一物质是我们维持性命魅力十分关键的一个物质。

对我们身体防衰老、抵御病症有比较突出的功效。

4、功效与作用不一样

淮山药茯苓功效平、甘、无毒性。

中医学觉得，淮山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。

而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁遗精、清稀及小便频繁等症，都是有一定的疗补功效。

山药有十分高的功效与作用，一些平时中常常能够看到的病症例如糖尿病、主动脉堵塞、肥胖症、麻痹症都是有很好的医治功效，相对性的淮山药的功效与作用就需要小好多好多。

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