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被前员工举报使用过期食材汉堡界特斯拉道歉：将对涉事管理组和员工违纪处理

作者：菜叶时间：2024-08-02 21:07

简介：被前员工举报使用过期食材，汉堡界特斯拉道歉：将对涉事管理组和员工违纪处理

【菜叶百科解读】

7月16日，针对被曝武汉门店使用过期原料，快餐品牌@ShakeShack（SHAK，股价78.75美元，总市值33.27亿美元）官方微博公布内部调查情况：通过初步调查，涉事门店未按照公司的食品安全管理规定及时废弃处理到期的罐装喷射奶油，该过期原料保质期9个月，到期日为2023年6月26日，于2023年6月30日废弃。

关于报道中提及的使用过期番茄酱和售卖改标签啤酒，我司已配合调查，正在等待监管部门审核结果。

声明表示，对于所牵涉该起食安问题的管理组及员工，公司将依情节不同给予违纪处理。

对于此次过期奶油事件的发生，我司在门店管理以及营运操作执行中负有不可推卸的责任。

为此，我们对Shake Shack的顾客报以最诚挚的歉意。

7月14日，汉堡品牌Shake Shack就近日有关该司武汉建设大道路门店涉及使用过期原料的相关报道发布声明称，已第一时间积极配合政府有关部门介入调查，相关门店以及人员接受全面的核实与彻查。

同时，Shake Shack立即采取行动，排查全国所有门店，确保使用的原材料与出品均合法合规，符合食品安全卫生要求。

声明还称，该司本着坦诚、负责和有错必改的态度，将积极配合未来一切政府调查，并根据最终调查结果作出必要的整改与处理。

据悉，Shake Shack为美国连锁汉堡品牌，新鲜、简单但高品质是其官网对自己产品的描述。

据红星资本局报道，7月13日，Shake Shack武汉万象城门店的一名前员工爆料称，发现该餐厅使用过期奶油制作饮料、使用过期的番茄酱，及将过期啤酒标签撕掉继续售卖。

该员工称自己向市场监管部门举报后却被公司开除。

图片Shake Shack官网截图

该员工表示，自己是2023年5月份调到湖北武汉区域工作，工作一段时间后发现店里食品品控存在问题，并提供了三段爆料视频。