【菜科解读】

牛奶树生长在热带雨林，将树皮割开，会流出像牛奶一样的树脂，当地人甚至有将它当作牛奶喝。

牛奶树的味道和营养成分其实和牛奶差不多，并且切开树皮的刀口会很快愈合，一次可以流出3.5升牛奶，可以说是经济实用型的木牛。

牛奶树在热带丛林的干旱季节里，都会产生一种牛奶一样的汁液。

每年的这个季节，只要用足够锋利的刀割开树皮，牛奶树就会流淌出一种颜色为白色的乳汁，这种乳汁，不仅颜色与牛奶极其相像，而且它的味道与营养成分都与真正的牛奶相差无几，因此得名牛奶树。

牛奶树原产地为巴西，生长在这个地方的居民，将这样的植物称之为木牛。

而这个名字的由来，也正是因为牛奶树能够流出的，与无脂牛奶味道十分相像的乳汁。

当地的人们，会食用这种乳汁，并且，牛奶树的树皮被切开之后，很快就会愈合，树本身不会受到很大的损失。

差不多平均每一颗成年牛奶树一次就可以流出汁液3.5升，这种树的表皮平滑，叶子光洁，结的果实不大，果实不能吃。

龙血树还会留血一样的汁液，除此之外牛奶树的木材也是一种上等的建筑材料，所以也有人以牛奶树为原材料置办一些家具。

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