乳糖不耐受症状不能喝牛奶了吗?
简介:应该很多人都听说过乳糖不耐受这个词语,就是形容人对乳制品不消化或者有特殊反应的一种疾病,那么乳糖不耐受
应该很多人都听说过乳糖不耐受这个词语,就是形容人对乳制品不消化或者有特殊反应的一种疾病,那么乳糖不耐受是有哪些症状呢,怎么看自己是否乳糖不耐受,乳糖不耐受就不能食用乳制品了吗,小编给你们科普一下。
乳糖不耐受症状乳糖不耐症的主要表现为一些胃肠道症状,有腹部紧张、肠鸣、腹痛、排气和腹泻等症状。
如出现这些症状都是乳糖不耐受症的表现之一,但患有乳糖不耐的个体症状差异很大,而严重的乳糖不耐受多于摄入一定量乳糖后30min至数小时内发生。
乳制品虽然有很丰富的营养,但并非适合每个人,对于乳糖不耐受的人来说,乳制品可能会带来不适反应。
一般来说,乳糖不耐症对婴幼儿影响较大,并会同时伴有尿布疹、呕吐、生长发育迟缓等,成人有时伴恶心反应。
不耐受症状的多少和严重程度与多种因素有关,如小肠内乳糖酶活性、摄入的乳糖量以及是否同时摄入其它类食品等。
如果宝宝患乳糖不耐受,可能会在喝母乳或吃其他乳制品 例如开始吃辅食后吃的奶酪或酸奶之后30分钟至两小时之间出现腹泻、腹部痉挛、腹胀或放屁等现象。
需要注意的是,宝宝在1岁之前不应该喝鲜牛奶。
乳糖不耐受的检测方法:
1、临床诊断,医生根据患者腹痛、腹胀、腹泻等症状,确定其是否耐受乳糖。
这种方法的缺点是不能发现隐性乳糖不耐受者。
2、在饮用牛奶后做呼氢试验。
这种做法需要特殊仪器,如受试者有吸烟史或蔗糖不耐受症,测试结果会不准确。
3、在饮用牛奶后,测试尿液中半乳糖的浓度,这是目前国外最常用的一种方法,更为简便、经济、可靠。
伊利在本次活动中选用的即为此种检测方法。
乳制品可以这样吃1、牛奶面点混合吃
牛奶面点是用牛奶和面,然后采用蒸、炸、烘等不同方式制成各种面食,如牛奶馒头、牛奶麻花、牛奶面包,这些面点松软可口,营养丰富,是早餐的必配之品。
2、喝酸奶
酸奶是加入一定乳酸菌后经过发酵而生成的。
发酵过程使原奶中的20%~30%的乳糖分解成了乳酸,蛋白质和脂肪分解成了小的组分,钙、铁、锌等对人体有益的矿物质也从大的分子中解离出来,使其更易消化吸收。
所以,酸奶对饮用牛奶后常常有腹胀、腹鸣甚至腹泻的乳糖不耐受的人群最为适宜。
3、加一片乳糖酶或含乳酶的奶粉
发生乳糖不耐受是由于体内缺少乳糖酶所引起,如果喝奶时吃一片乳糖酶,就能预防不舒服的症状。
因为,外援性的乳糖酶也可以提高乳糖的消化和吸收。
目前,市场上有含乳糖酶的奶粉了,可以给孩子试一试。
牛奶过敏和乳糖不耐受的区别1、牛奶蛋白过敏
病因:由于人体免疫系统对牛奶蛋白的过度反应引起
皮肤:湿疹、干燥、瘙痒、荨麻疹
肠胃道:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便秘、大便可能带血丝
呼吸道:喘息、咳嗽等
2、乳糖不耐受
病因:由于人体消化系统对摄入的乳糖不能充分消化、吸收所造成
皮肤:无
胃肠道:腹泻次数较多,屁多且会带出少量粪便,黄色、青绿色、呈稀糊状、蛋花样、有奶块、泡沫状
替代食品的选择及注意事项1、无乳糖配方奶或鲜牛奶在婴儿配方奶的成分中以麦芽糖或葡聚糖类替代乳糖的无乳糖配方奶粉,其中蛋白质、脂肪和其他成分仍保留配方奶成分。
无乳糖鲜牛奶是在饮用前加乳糖酶于鲜牛奶中,将鲜牛奶中的乳糖消化分解,然后饮用。
2、豆乳以黄豆为基础经特殊制造的配方奶称黄豆配方奶,黄豆不含乳糖,蛋白质以黄豆蛋白为主,另加甲硫胺酸和牛磺酸。
这种配方豆奶虽与未经特殊制造的豆浆和黄豆粉不同,较适合婴儿的生长发育,但也不宜长期服用。
3、谷类或麦类食品满3个月后的患儿可添加谷类或麦类食品,对腹泻不很重者多能见效。
4、酸乳在新鲜牛奶中加乳酸菌发酵制成的酸乳,部分乳糖已分解成乳酸,成为少乳糖制品。
酸乳应保存在0~10℃环境中,且不宜超过14天,饮时不必加热,但对不习惯冷饮的患儿可稍加温。
未变质的酸乳不应有气泡和酵母味,表面不应出现霉菌或霉斑。
另有乳酸杆菌奶粉,加水冲成牛奶后,放置在温水 40℃中4~6小时即成为酸乳。
声明:本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化,并非严谨的科学研究成果。
仅供娱乐参考,请勿盲目迷信。
声明:本文内容仅代表作者个人观点,与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益,请及时与我们联系,我们将第一时间安排处理
- 产妇吃什么燕窝好哪里能买到正宗燕窝
随着人们对于生活质量的追求,女人们越来越重视对自己进行投资养生。 燕窝是对女人美容养颜很好的产品,但是市场上的...
食谱 2024-08-30 07:54:51 - 1岁鸡宝贝生日蛋糕做法
做个呆萌的小鸡蛋糕文/菲爷小朋友对动物有天生的亲近感!随着宝贝长大可以摆脱手脚的束缚探索自然的时候我们会...
食谱 2024-08-29 00:47:56 - 埃及金字塔内部神秘能量之谜:能量从何而来竟然能保鲜牛奶
而从入口进入大金字塔,一开始便是一条呈26度角倾斜的下坡道,直行而下会遇到另一条上坡道;直下更是一条通达金...
食谱 2024-08-25 18:00:02 - 多吃哪些家常菜系能缓解腰痛
腰痛严重影响了工作和生活,需采取有效的方法缓解。 除了适量的运动和注意保持正确的姿势外,改善饮食也非常重要。 今...
食谱 2024-08-25 13:57:57 - 草莓和苹果可以一起吃并没与什么冲突
草莓和苹果都是属于减肥美容的首选,无论是口感还是营养上都是非常不多的,做了一个草莓和苹果的果盘,可以一...
食谱 2024-08-24 19:38:56 - 吃南瓜对肠胃好吃南瓜对肠胃的影响
最近肠胃有点不舒服,有些饮食现在不螚吃了,老妈要我多吃一点易消化的食物。 那么吃南瓜对肠胃好吗?下面告诉你吃南瓜...
食谱 2024-08-24 15:35:00 - 当归有什么功效?当归红糖煮鸡蛋的功效
当归大多数人应该都不陌生吧,当归是一种有名的中药材,但是你知道它的具体功效有什么吗?以及你知道当归红糖...
食谱 2024-08-24 05:33:18 - 荔枝能不能多吃荔枝吃多了会怎么样
荔枝是一种非常好吃的水果,几乎所有人都喜欢吃荔枝,一些特别喜欢吃荔枝的人,一次性会吃很多荔枝,但实际上...
食谱 2024-08-23 11:25:30 - 菠萝可以和虾一起吃菠萝可以和海鲜一起吃
菠萝是很多人都喜欢吃的一种水果,常常在四月份的时候出现在市面上,但实际上吃菠萝的时候要特别注意,因为有...
食谱 2024-08-23 06:18:58 - 枇杷可以和梨一起吃桃子和梨不要一起吃
梨子是我们平时的日常生活中非常常见的一种水果,很多人都会经常吃梨子,梨子可以润肺止咳,我们都知道很多食...
食谱 2024-08-22 18:08:31