9种科学做法鲜香又美味大人孩子都爱吃？手把手教你做解馋美食
作者：小菜
更新时间：2025-02-08
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简介：
【菜科解读】
假期在家，哪能少得了美食相伴！今天给大家推荐一道肥而不腻、老少皆宜的解馋美食——
酱香蹄髈，做法简单，就算是厨房新手也能烧得色香味俱全哦，一起试试吧~
酱香蹄髈
材料
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蹄髈、葱段、姜片、大蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖
做法
1.蹄髈入锅，倒入清水
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2.放入葱段、姜片、大蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖
3.加盖焖煮，煮至吸汁 约1小时左右
4.捞出装盘，淋上锅内剩余的汤汁即可
完成
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本期菜谱来自小编，爱下厨的大学老师，喜欢五颜六色的食材和烟火气息的生活。
