鳄鱼肉的科学做法有哪些,鳄鱼肉做好吃
【菜科解读】
鳄鱼肉的做法有哪些,鳄鱼肉怎么做好吃淮杞鳄鱼汤
主料鳄鱼肉：适量
辅料。cn
淮山：适量 枸杞：适量 北杏：适量 陈皮：适量 红枣：适量
淮杞鳄鱼汤的做法步骤1：淮山、枸杞、红枣、北杏、陈皮需清水洗泡。
2：陈皮浸泡之后把内层的白膜刮掉。
3：将鳄鱼、淮山、枸杞、红枣、陈皮、北杏放入锅内。
4：注入半锅清水。
5：大火煮沸十分钟之后转中火继续煮沸约半小时。
6：打开锅盖将枸杞加入。
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7：大火煮沸片刻即可熄火，食用之前加少许盐即可。
鳄鱼肉炖虫草花主料
鳄鱼肉：适量 虫草花：适量
辅料盐：适量 姜：适量 料酒：适量
鳄鱼肉炖虫草花的做法步骤1：材料:鳄鱼肉,虫草花,姜。
2：锅里烧开水,水开后关火,将鳄鱼肉皮向下烫一下。
3：趁热撕去外面的鳞片,如果有的地方撕不干净,就再烫一下撕,只到外皮全部撕掉。
4：将鳄鱼肉切块。
5：洗干净锅再次烧开水,水开后滴几滴料酒,将鳄鱼肉烫一下捞出去腥.(烫一下就好,时间长了营养走了)
6：将处理好的鳄鱼肉和虫草花及姜片放入炖盅。
7：盖上盖子，大火烧开后转小火炖2小时。
8：喝时加盐调味,要趁热喝,凉了很腥。
鳄鱼煲主料
鳄鱼肉：600克
辅料蒜子：10粒 红葱头：6粒 大葱：10克 姜：5克 干贝：5克 虾米：5克 油：20克 生抽：15克 胡椒粉：3克 白糖：3克 五花肉：50克
鳄鱼煲的做法步骤1：买来的鳄鱼用开水烫过。
2：去净鳞片。
3：切成带皮的块。
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4：入锅煎至两面微焦，盛起待用。
5：热锅下少许油、五花肉、红葱头、蒜子煎香。
6：再下虾米、干贝、大葱、姜、白糖、鳄鱼肉煸炒。
7：.炒香后加适量生抽、老抽、蠔油、水煮开调好味。
8：转入炖煲煮开后转小火炖。
9：约炖15分钟左右，加入鸡精、胡椒粉、香油调好味，洒上少许葱花，直接上桌，oK。
海底椰双杏川贝母汤主料
瘦肉：100克
辅料鳄鱼肉：20克 海底椰：25克 川贝：15克 南杏：12克 陈皮：3克 雪耳：10克 蜜枣：15克
海底椰双杏川贝母汤的做法步骤。cn
1：1.全部拆后份量不少哦。
材料都齐全了
2：2.一包的份量足足3-5人喝都行了,
3：3.咳了那么多天，炖给你喝开心吧！早些好起来。
4：4.一个人可以分3次炖哦，我平均出来一次。
剩下来的用胶袋装起来就行了，明天再煲,连喝三天，效果明显哦
5：5.猪肉选瘦些的肉，几乎不带肥油最好。
因为咳带痰。
肥油引痰哦。
这里的肉好少量，一般买3-5元也行了，100克左右吧。
6：6.材料都准备好了。
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7：7.用一个深大些的碗装起来。
把所有材料都浸泡过头就行了
8：8.加上满冷水一起泡30分钟左右。
9：9.瘦肉也可以飞一下水。
这样减少些肥油，毕竟咳嗽最好飞一下水
10：10.一起放进水里煮3-5份钟就行了
11：11.飞好水的鳄鱼肉，非常有口感，弹性好，鳄鱼肉中的极品。
如果怕腥建议加姜一起泡，飞水时也加些。
12：12.鳄鱼肉因为很多亲怕腥味，可以用多些姜片一起飞水，这样减少些腥味
13：13.肉与花材料泡洗后放进炖盅里，准备好了。
一个人的炖盅，加满水就行了约一碗多些
14：14.所有材料都放进炖盅里，炖上3小时左右。
因为有肉类我调高档，炖3小时了。
15：15.出锅出的前20分钟左右，加上盐调味即可以了
16：16.一锅润肺止咳的汤水就出来了
17：17.小孩顾不上热了，急着要吃一口鳄鱼肉。
18：18.小嘴一下就塞满了
19：19.嘴里都没吃完，却看着碗里的
20：20.汤水也急喝喝了。
小窍门
小孩咳嗽时，很多妈妈都非常担心，特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。
所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽，化痰的汤。
还有为小孩咳嗽担心妈妈，一定要煲这款天然绿色保健汤水。
这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。
彩蔬炒鳄鱼肉主料
鳄鱼肉：适量 红萝卜：适量 甜玉米：适量 毛豆：适量 蒜：适量
辅料盐：适量 鸡粉：适量 胡椒粉：适量 蚝油：适量 糖：适量
彩蔬炒鳄鱼肉的做法步骤1：各材料，鳄鱼肉切成小颗
2：鳄鱼肉下小许的蚝油，鸡粉，盐、糖腌5分钟
3：热锅，下油爆蒜末
4：下鳄鱼肉中火炒一分钟，盛起
5：原锅下点油，把彩蔬类倒下锅里，下调味料，炒1分钟左右
6：再次倒进鳄鱼肉
7：所有材料炒透，中火炒3分钟，关火
8：上碟，撒下淮盐花生即可食用
