宝宝夏季饮食健康小常识 夏天宝宝没食欲)
简介:这几天我们这里的天气特别炎热,大人都心烦意乱不思饮食,何况宝宝们那么小,肯定也是会特别的不适应。夏季饮
这几天我们这里的天气特别炎热,大人都心烦意乱不思饮食,何况宝宝们那么小,肯定也是会特别的不适应。夏季饮食特别重要,吃不好不仅会降低身体抵抗力,生病的宝宝夏季会双重难受;而且会耽误宝宝长个。所以我们妈妈们要特别注意。我一般按照饮食加减法的原则来帮助兜兜顺利度过炎热的夏天。夏天饮食加几点,饮食减几点,宝宝身体棒棒棒。
一、加点精简主食,减少高糖高油零食。
1.精简主食是指精心、简要的主食。因为夏天宝宝胃口不是很好,这需要我们在主食的制作上要费点精力和时间。这里需要指出,一定不能让宝宝摄取过多的单一主食,从而影响了蔬菜、蛋白质等食物的摄入。毕竟宝宝的胃就是那么小,如果一天三顿都是面条米饭等,那肯定其他营养物质吸收的就少了。
2.分享几个主食食谱。
(1)蔬菜肉包香喷喷的秘诀。包大包子我们宝妈基本都会,我这里分享一个包子汁水丰富的秘诀。在调肉馅的时候,花椒水可以让包子既有肉香,而且汁水多。花椒水就是用干花椒泡成的水。筷子不断搅拌肉馅,然后分次加入花椒水,一直搅拌到这个肉馅水润为止。然后再加入蔬菜,比如芹菜、白萝卜、白菜、大头菜、胡萝卜等等。当然要考虑到蔬菜出水的可能,那肉馅里的花椒水就少一些。面一定要揉的软一些,这些肉馅里的汁水更容易锁住。下图是我给宝宝做得卷心菜包子,基本宝宝能吃两个。
(2)蔬菜饼好吃的秘诀。蔬菜饼是夏天比较推荐的,因为既能涵盖主食、蔬菜、肉虾等等,还操作简单,让妈妈不至于在炎热的厨房待时间太长。蔬菜可以选择应季的新鲜蔬菜,然后搭配虾、肉、鸡蛋等,可见营养很全面。我一般做蔬菜饼,会加入少量的猪油润锅,然后做出的蔬菜饼特别香。下图是我做的白菜鲜虾饼。
(3)面条和鱼肉、猪肉的完美搭配。面条也是宝宝们特别爱吃的主食。网上有很多介绍将鱼肉或者猪肉混合面做成面条。我个人感觉太繁琐,对于夏天在炎热的厨房操作是一种挑战。我喜欢将鱼红烧或者清炖一下,主要是鲈鱼或者大黄花鱼等,将煮熟的面条取一点汤搅拌,然后将煮熟的青菜和鱼肉、面条混合,就可以让宝宝享用了。当然这个方法也适用于排骨、牛肉等。
3.巧用主食缓解宝宝夏季不适感
(1)绿豆汤可以帮宝宝消暑。夏天我们可以让宝宝喝少许绿豆汤祛暑气,绿豆汤里也可以放百合、红枣等,味道好而且养胃。注意绿豆汤开锅后熬10分钟就可以了,这样的绿豆汤最能清热解毒。
(2)红豆薏米粥帮助宝宝祛夏季湿气。这里的红豆是指赤小豆,薏米一定需要提前放入锅里炒到发黄,然后再去熬粥,效果最好。因为没有经过炒制的薏米是寒性的。
(3)炒熟的大米熬汤可以健脾,适合宝宝闹肚子后肠胃的修复。
(4)糯米饼可以健脾养胃。我们将糯米蒸熟了以后,打成泥,然后给宝宝烙制成饼。甜甜糯糯的糯米饼,可以让宝宝当零食吃。
4.两岁之内的宝宝尽量少食用购买的零食,夏季尤其要注意。夏天宝宝的脾胃都比较柔弱,而高油高盐的零食特别容易破坏宝宝的脾胃。我们可以用新鲜的水果分担一部分零食,同时也可以用酸奶、奶酪、奶棒等高钙零食代替。
二、加些新鲜蔬菜,减掉偏食行为。
1宝宝需要天然、少加工的蔬菜,多吃青菜补钙效果最好。有些蔬菜如黄瓜、西红柿等,可以生食。有些蔬菜如南瓜、茄子等,尽量选择蒸制,这样可以减少营养损失。青菜需要焯水,这样可以去除部分叶酸。注意青菜要占宝宝每天饭量的三分之一。淀粉类蔬菜可以替代部分主食,注意不要占据了青菜的量。
2.宝宝不喜欢吃青菜怎么办?
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