正月十五雪打灯元宵节张灯的由来

元宵节又称上元节、元夕，也叫做小正月、灯节，是我国农历中在之后人们迎来的第一个重要传统节日。

元宵节到来时，各地民间赏月观灯，还有舞龙狮、踩高跷等民俗表演，而应景的节日美食更是少不了的，那么就让我们一起来看看，此时除了必吃的元宵以外，还有什么传统美食。

1、汤圆和元宵元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。

制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。

汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。

2、元宵茶在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。

此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

3、饺子正月十五到了，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

4、枣糕豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。

枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津;还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。

5、豆面团昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

6、糟羹台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。

糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。

正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

7、面条江北地区民间流传有“上灯元宵，落灯面，吃了以后望明年”的民谚，当地人在正月十五晚上要吃面条，听起来与元宵不相关，但也有祈求吉利之意。

《仪徽岁时记》载：“(正月)十八落灯，人家啖面，俗谓‘上灯圆子落灯面’，各家自为宴志庆。

”落灯时吃面条寓意喜庆绵绵不断之意。

元宵节吃汤圆还是元宵元宵节可以吃元宵（北方）或汤圆（南方）。

元宵和汤圆虽然原料和制作方法相似，但它们在口感、馅料和烹饪方式上有所不同。

元宵通常是用干糯米粉滚制而成，表面较粗糙，馅料多为甜口，如黑芝麻、豆沙等；而汤圆则是用糯米粉和水揉制后包入馅料，表面光滑，馅料种类更多，包括甜的如红糖、芝麻、花生等，也有咸的如鲜肉、蔬菜等。

在烹饪方式上，元宵可以煮、炸，而汤圆除了煮还可以蒸、烤。

元宵节吃汤圆还是饺子元宵节南方人吃汤圆，北方人吃饺子。

元宵节吃汤圆或饺子的习俗主要与地区有关，南方地区更倾向于吃汤圆，因为汤圆象征着团团圆圆。

而北方地区，尤其是在河南等地，有“十五扁、十六圆”的习俗，因此元宵节吃饺子。

元宵节吃饺子还是汤圆是根据南北地区来看的，元宵节这天饺子和汤圆都可以吃，除了这两种食物，元宵节还有其他食物有南北差异。

元宵节在农历正月十五元宵节，又称为上元佳节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。

正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。

元宵节吃什么传统美食1.汤圆汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是大多数中国人公认的元宵节必吃美食之一，据说起源于宋朝，是用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。

吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆。

2.元宵好多人把汤圆、元宵混为一谈，其实这是两种食物。

元宵是北方人喜欢吃的，把馅料做成块状，然后在放有江米面的簸箩里滚，馅料粘上了江米面，越滚越大，吃的时候煮着吃或者炸着吃。

元宵寓意未来的日子越来越红火。

3.生菜生菜的寓意：生财，受到广东人的青睐，广东人过元宵节要“偷”摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，寓意富贵吉祥。

4.元宵茶在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。

黄梅县人喜欢把“芫荽”称作“元宵”，把用炒熟的五谷+芫荽泡的茶叫做元宵茶，一方面过完元宵节年节也就过完了，人们把剩下的芫荽拿出来泡茶喝了，另一方面这种茶也除湿气、营养美味。

5.饺子元宵节当然吃饺子了，每逢团圆的节庆日，中国人是肯定吃饺子的，这个不用多说了，大部分国人都吃饺子的。