小白菜粉条肉科学做法家常科学做法集
粉条放入温水泡发。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。
放入五花肉翻炒。
放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：白菜粉条肉家常做法1、粉条适量，白菜一颗，五花肉半斤
【菜科解读】
1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。
粉条放入温水泡发。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。
放入五花肉翻炒。
放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：白菜粉条肉家常做法1、粉条适量，白菜一颗，五花肉半斤。
2、粉条一定要提前浸泡几个小时，自然泡软的粉条会更好吃。
3、接着将白菜叶掰下来清洗干净，用刀切成小块儿。
五花肉切成肉片儿放在一旁备用。
4、起锅热油，油热之后放入猪肉片，煸炒至肉片儿变色。
煸炒的过程中加入一些姜，从干辣椒段儿，煸炒几下。
加入一勺生抽，加入一勺老醋，加入一小勺的蚝油。
煸炒均匀，让肉上色入味儿。
5、接着下入切好的白菜段。
翻炒两分钟，白菜变软，放入提前泡好粉条。
加入少量的鸡精，加入少量的食用盐。
加入半碗清水，大火煮开3分钟。
6、时间到了之后，出锅盛碗了，就可以开吃啦，特别的下饭，无论配上馒头还是米饭，既有白菜的爽脆，也有粉条的软糯，还有五花肉的香。
白菜猪肉炖粉条子就做好了。
白菜粉条肉家常做法做法步骤如下：【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
1、将粉条放入水中烧水直至变软，如下图所示。
2、将白菜切段，如下图所示。
3、五花肉切片，如下图所示。
4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香，如下图所示。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，如下图所示。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可，如下图所示。
7、成品图如下，如下图所示。
白菜粉条炖肉的做法1、食材：白菜一棵、猪肉适量、粉条适量、熟油适量、生抽适量、老抽适量、盐量、姜片适量、葱末适量、蒜末适量、料酒适量、水适量。
2、首先取适量的粉条用清水泡上20~30分钟。
再取新鲜的白菜一棵，用菜刀将白菜切成片儿，随后用清水将其冲洗2~3遍，放置一旁沥干备用。
3、取新鲜的猪肉适量，用菜刀将猪皮去掉，再用清水冲洗干净，最后用刀将猪肉切成片状，放置一旁备用。
4、准备适量的姜片、葱末和蒜末，同时准备适量的生抽、老抽、料酒和盐，放置一旁备用。
5、点火起锅，锅一冒烟即可倒入适量的油（建议使用熟油），然后倒入葱姜蒜爆香，放入猪肉片翻炒，紧接着依次倒入适量的生抽、老抽和料酒，待锅中肉变色后即可倒入切好的白菜，最后向锅中加适量的水（加半锅多一点儿水），放入泡好的粉条，加入适量的盐，盖上锅盖，大火顿15~30分钟即可出锅。
6、找一个干净的盘子或者大碗儿，将做好的白菜粉条炖肉盛出来。
如此，一道美味又营养的白菜粉条炖肉就上桌啦，慢慢享用吧。
小白菜炖粉条的家常做法白菜炖粉条的家常做法如下：食材：白菜半棵、五花肉1块、粉条1把、大蒜3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉2克。
1、准备一块五花肉，最好是这种肥瘦相间的五花肉，五花肉先切成薄片。
2、白菜先清洗干净，菜叶和菜帮分开，先把菜帮切块，菜叶撕成小块即可。
3、粉条提前温水泡软。
4、大蒜和生姜切片备用；红椒洗净切成小块备用。
5、砂锅中加入稍微多一点的植物油，油热后放入五花肉慢慢煎至变色。
6、再加入蒜片、姜片、豆瓣酱炒出酱香味，接着简单把肉调味：加入1勺生抽、1勺老抽、胡椒粉翻炒均匀。
7、再把白菜帮加进去翻炒至变软之后，再次给白菜调味：老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺。
8、再把菜也加进去一起翻炒，炒至白菜全部变软。
9、加入没过白菜的开水，再把提前泡好的粉条也加进去，大火烧开转中火煮5分钟左右。
10、时间到了以后，加入红椒和小葱段，拌均匀即可出锅。
荠菜豆腐羹的做法是什么
荠菜富含多种维生素和矿物质，搭配嫩滑的豆腐，既简单又健康。
今天就教大家如何制作这道清新美味的家常菜。
荠菜豆腐羹的做法是什么1、准备食材：新鲜荠菜200克、嫩豆腐1块（约300克）、鸡蛋1个、生姜几片、盐适量、香油适量、水淀粉少许。
2、步骤详解：1.处理荠菜：将荠菜洗净后焯水，去除草酸和苦味，捞出切碎备用。
2.准备豆腐：嫩豆腐切成小丁，用清水浸泡片刻以防破碎。
3.煮汤底：锅中加入适量清水，放入几片生姜片，煮沸后加入豆腐丁，煮2分钟。
4.混合材料：将切好的荠菜碎倒入锅中，搅拌均匀，再煮12分钟。
5.勾芡调味：用水淀粉调成薄芡，慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁浓稠适中。
接着打入一个鸡蛋，轻轻搅动形成蛋花。
6.最后调味：根据个人口味加盐，撒上一点香油提香即可关火。
荠菜豆腐羹的营养价值有哪些1、蛋白质豆腐是优质植物蛋白的重要来源，能够满足身体对蛋白质的需求，同时搭配荠菜让营养更加均衡，适合需要增强体质的人群。
2、膳食纤维荠菜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助清理肠道中的食物残渣，减少便秘问题的发生，为肠胃健康提供支持。
3、维生素荠菜中含有多种维生素，如维生素C和胡萝卜素，能够提高免疫力，保护视力，并帮助清除体内自由基，延缓衰老。
4、矿物质豆腐富含钙质，而荠菜则含有铁、钾等多种矿物质，这种搭配能够帮助补充骨骼健康所需的钙以及维持体内电解质平衡的钾。
在烹饪的时候焯水可以有效减少荠菜中的草酸含量，避免影响钙吸收。
如果喜欢更丰富的口感，可以加入少量虾皮或瘦肉末，增加蛋白质和鲜味。
荠菜饺子的做法是什么
今天就来教大家如何制作简单又营养的荠菜饺子，让这一口饺子温暖你的胃和心！荠菜饺子的做法是什么准备食材1.荠菜：500克（新鲜或冷冻均可）。
2.猪肉馅：300克（建议肥瘦比例为3:7）。
3.调味料：生姜末、葱花、盐、生抽、香油适量。
4.饺子皮：现买或自制皆可。
制作步骤1.处理荠菜：将荠菜洗净后焯水，去除苦涩味，捞出挤干水分，切成细末备用。
2.调制馅料：在肉馅中加入姜末、葱花、盐、生抽和香油搅拌均匀，再拌入切好的荠菜末，充分混合。
3.包饺子：取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧封口。
注意不要包太多以免煮破。
4.下锅煮熟：烧一锅开水，轻轻放入饺子，用勺子推动防止粘底。
待水沸腾后加一碗凉水，重复三次，浮起即熟。
荠菜饺子吃了有什么好处1、促进消化荠菜富含膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动，帮助清理肠道中的食物残渣，减少便秘问题的发生，特别适合饮食油腻时食用。
2、补充营养荠菜含有多种维生素和矿物质，如维生素C、胡萝卜素以及铁和钙，搭配饺子馅中的其他食材，可以为身体提供全面的营养支持。
3、增强免疫力荠菜中的维生素C和其他抗氧化物质能够提高身体的抗病能力，帮助抵御外界病毒和细菌的侵袭，为健康提供额外保障。
荠菜饺子中的荠菜焯水时可以加少许盐，保持荠菜翠绿颜色。
喜欢清淡口味的朋友，可以用鸡蛋代替猪肉，做成素馅饺子，同样鲜美无比。
