白菜粉条熟猪肉的科学做法家常
粉条放入温水泡发。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。
放入五花肉翻炒。
放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：猪肉白菜粉丝的做法大全家常原料：猪五花肉、土豆粉条、
【菜科解读】
1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。
粉条放入温水泡发。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。
放入五花肉翻炒。
放入白菜炒匀，加入生抽、蚝油、老抽、盐、清水大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：猪肉白菜粉丝的做法大全家常原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。
调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。
步骤：点击输入图片描述1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
1 五花肉洗净，姜蒜切片，干辣椒八解洗净待用。
2 取粉丝适量，用开水泡开待用，3 五花肉切成小块4 生抽加料酒，少许砂糖调制的5 泡开的粉丝6 砂糖，料酒，生抽调制的酱7 坐锅倒油8 油锅90度热，然后倒入准备好的佐料，爆香9 爆香后倒入切好的五花肉翻炒10 转入汤锅继续煲，水开后加入切好的白菜和粉条，炖40分钟即可开吃啦！猪瘦肉150克，白菜250克，水发细粉丝100克，香菜段，红干椒丝各少许。
油75克，酱油1大匙，绍酒、醋各1/2大匙，精盐，白糖，味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，葱丝、姜末、蒜片各少许。
做法1、猪肉、白菜均切成丝；水发细粉丝剪断，沥净水分备用。
2、炒锅上火烧热，加适量底油，用葱、姜、蒜、红干椒丝炝锅，下入肉丝煸炒至变色，烹绍酒、醋，再下入白菜丝煸炒，加酱油，白糖，精盐，味精，胡椒粉，粉丝翻炒均匀，撒香菜段，淋明油，出锅装盘即可。
白菜粉条肉家常做法做法步骤如下：【所需食材】：粉条100克、白菜500克、五花肉100克、食用油5毫升、葱花15克、姜片10克、八角2个、生抽5克、盐3克、水200毫升。
1、将粉条放入水中烧水直至变软，如下图所示。
2、将白菜切段，如下图所示。
3、五花肉切片，如下图所示。
4、将锅中倒入油,加入葱、姜、八角大火爆香，如下图所示。
5、将五花肉先放入锅中大火煸炒直至变色,再倒入白菜翻炒均匀后加入生抽继续翻炒，如下图所示。
6、最后加入水、粉条、盐中小火煮沸即可，如下图所示。
7、成品图如下，如下图所示。
白菜猪肉炖粉条怎么做？材料主料：五花肉300g、白菜250g；辅料：辣椒3个、姜片3片、大葱3段、八角2粒、盐适量、粉条1把、生抽适量、鸡精适量、豆腐250g白菜猪肉炖粉条1.准备食材2.大白菜洗净，对切，然后竖刀切，也可以直接手撕，手撕的更好吃。
3.豆腐切块，猪肉切大片，姜切片，大葱切断，辣椒准备好。
4.炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
5.加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
6.加入清水。
7.加入切好的豆腐。
8.倒入生抽上色。
9.加入盐。
盖盖，慢炖。
10.出锅前十分钟，加入粉条。
11.炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。
可以在碗内撒少许香菜碎或者香葱碎调味。
小贴士1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好哦！2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香哦！3、豆腐先放，所谓千滚豆腐万滚鱼豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。
4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，至少炖半小时以上，才能出来软糯的口感的白菜汤。
当然，这也是个人口味，你自己斟酌吧！来自：求助得到的回答白菜炖猪肉粉条怎么做做法一食材：白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺做法：1.白菜洗净切块，五花肉洗净切片。
粉条放入温水泡发。
姜切片，蒜切末。
2.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。
放入五花肉翻炒。
放入白菜炒匀，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开。
3.放入粉条小火炖6分钟，加入鸡精半勺调味即可。
#p#分页标题#e#做法二食材: 大白菜一棵，五花肉一小块，小葱、姜、小葱、花椒、盐等适量做法: 1、大白菜叶子分开，叠在一起，再切成段，再把白菜帮切成条，放入盆中。
2、五花肉一小块切成薄片，装入小盆里面。
3、大葱半根切成马蹄片；生姜一小块切成姜片；小葱三根切成段；再抓入几粒花椒，一小撮红干椒备用。
4、炒锅烧热，添入食用油滑锅，再添入半勺食用油，放入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，放入葱姜和大料爆香，先倒入白菜帮翻炒片刻，炒至断生后，再下入白菜叶，快速翻炒几下。
5、添入两勺清水，煮开以后，加入食盐3克，鸡粉2克，胡椒粉1克，十三香2克，翻炒化开。
加入生抽10克，老抽3克调色，放入冲洗后的粉条，开大火炖3分钟。
6、加入少许芝麻油，关火装入汤盆中，放上葱段点缀即可。
五花肉皮上的毛去掉？猪肉皮上的毛才能弄干净
猪肉如果带皮难免会留有一点猪毛，那么五花肉皮上的毛怎么去掉比较好呢？怎么可以把猪肉上的毛弄干净呢？猪肉皮上的毛怎么才能弄干净不管是五花肉上面有猪毛也好，还是猪肉的其它部位有猪毛也好，那么最简单的处理方法就是火燎了，也就是用火在有猪毛的地方来来回回燎几遍，那么这些猪毛也就彻底清除干净了但是在进行火燎的时候，一定要注意用火的安全，最好就是用一根蜡烛或一根点燃的布条慢慢进行，毕竟现在多是住在小区里面，要是不小心家里起火的话，那么带来的后果就太大了。
要是家里不方便或者不能用明火的话，那么也可以把有猪毛的猪肉直接放到锅里烫煮一下，但是在烫煮猪肉的时候，一定要把有猪毛的部位放在最下面位置，也就是直接让有猪毛的地方受热，而猪毛只要一受热了，那么这些猪毛就可以用刮刀直接清除掉了，但是在处理猪肉的时候，要是感觉猪毛比较少的话，那么也就不用这么麻烦了，因为要是猪毛比较少了，就可以用夹子直接把猪毛夹干净了。
相关新闻中新经纬客户端2月27日电 据商务部网站消息，为增加肉类市场供应，稳定市场预期，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门于2020年2月27日组织投放20000吨中央储备猪肉。
旋覆花炖鱼头的科学做法白菜炖鱼做？
而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。
那么旋覆花炖鱼头的做法是什么？白菜炖鱼怎么做？下面一起来看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、4、1豆腐炖鱼怎么做豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。
而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。
因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。
材料：鲫鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽。
做法：1、鲫鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。
锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。
2、放入豆腐，稍煎。
3、倒入清水适量。
4、加入盐，放入八角，葱段，白糖，干辣椒（放不放看个人口味），倒入料酒。
5、炖至汤汁变白，加入少许鸡精，香油调味即可。
3白菜炖鱼怎么做材料鱼、白菜、葱、姜、精盐、味精、干淀粉、胡椒粉、花生油。
做法1、白菜叶过油、焯水，姜切丝，葱白切斜片；2、鱼头、尾、骨斩块，适量油下锅，投入姜丝、青蒜白、葱向煸炒后，加入清水熬成鱼汤待用；3、鱼肉块用淀粉上浆，下油锅过油捞出，拌上姜丝，用白菜卷成形；4、过油焯水后的白菜嫩叶作底，装入砂锅，下鱼汤、青蒜片、精盐、味精，用明火煮熟，调以胡椒粉即成。
4炖鱼汤用热水还是凉水冷水会让鱼肉收紧，肉质会紧致一些，热水就是会让肉嫩一些，还是看个人的口味。
下锅炖鱼的时候，记住一定要用开水，不能用冷水。
如果用冷水，那么鱼在煎的时候是很烫的，然后直接就倒入冷水，会让鱼的肉质变散，同时还可能会带有腥味，而且表层的鱼肉会收缩，不利于鱼肉中营养的散发。
