淄博烧烤哪家最好吃
【菜科解读】
去年山东淄博烧烤爆火之后，有不少朋友都计划等热度过一些，游客少一些之后再过去旅游，而没想到的是，有不少朋友都有这个想法，也导致目前的淄博依旧是网红打卡城市，那么目前淄博烧烤哪家最好吃呢？
淄博烧烤三大特色：火炉、小饼、小葱。
上桌的肉串烤到半熟，剩下火候由食客自己掌握。
拿起烤得滋滋冒油的肉串，先裹上满满蘸料，然后放到小饼上，手握住小饼将肉串攥紧，往后一拉签子，肉块就被完整包裹在小饼里，再放一段鲜脆的小葱，这么一卷，成就了独一无二的小饼。
烧烤好去处临淄大院
地址：淄博市临淄区临淄大道442号
公共交通：
1、乘91路/84路公交车到临淄国际商会大厦站下车，向西走232米;
2、乘91路/84路公交车到永流新村站下车，向东走323米。
自驾：导航“临淄大院”。
配套停车场可容纳323辆车。
交通高峰期建议在周边天齐路或临淄大道附近停车，步行前往。
店铺推荐：
新天齐美食大广场
特色烧烤集中地，邻近太公湖景区，约上三两好友，坐马扎，哈啤酒，吹湖风，刚卓美连!
地址：淄博市临淄区牛山路东首
公共交通：乘66路/73路/252路公交车到商王南站下车，向西走207米。
自驾：导航“新天齐美食大广场”。
配套停车场可容纳400辆车。
店铺推荐：
和里美食城
来这里!众多烧烤烤鱼集聚于此，优势就是知道的人少但味道依然好吃!每家都不会踩雷，来这不用等座啦!
地址：淄博市临淄区学府路1号(临淄二中斜对过拐角处)
公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走200米，再向北走300米即是。
自驾：导航“和里美食城”。
配套停车场可容纳200辆车。
高丽烧烤大院
B站爆火记录片《人生一串》取景地，火遍全国的正宗临淄烧烤，众多老饕驱车千里就为这一口!
地址：淄博市临淄区齐兴路孙娄派出所东南侧约150米
公共交通：乘236路/272路公交车到稷下街道办站下车，向东走176米，路北院内即是。
自驾：导航“高丽烧烤”。
配套停车场可容纳20辆车。
交通高峰期建议在周边齐兴路或中兴路附近停车，步行前往。
火锅和烧烤哪个更受欢迎？自制火锅底料的科学做法
健康的火锅应控制在两个小时以内，而一周最好不要超过三次火锅餐。
那么火锅和烧烤哪个更受欢迎？自制火锅底料的做法是什么？下面一起看一看菜叶说说的介绍吧！本文目录1、2、3、4、1火锅和烧烤哪个更受欢迎都比较受欢迎，主要根据自己的喜好进行选择。
无论是烧烤还是火锅，在生活中都比较受欢迎，烧烤比较简单，制作的时间比较短，食用起来比较方便，而火锅虽然在煮的时候需要一定的时间，但是它的味道鲜美，种类很多，可以根据自己的喜好进行选择，所以烧烤和火锅都各有各的好处，两者都差不多，主要是根据自己的喜好进行原则最好。
3自己怎么做火锅底料食材：牛油、大葱、洋葱、姜蒜、糍粑辣椒、桂皮、香果、八角、沙姜、草果、砂仁、白蔻、小茴香、香茅草、菱草、黄豆、青花椒、郫县豆瓣酱。
步骤1、炸制锅中下入7份牛油，3份色拉油。
油温保持在5—6成热，下入大葱、洋葱、姜片、蒜瓣炸制，食材变焦黄后捞出。
2、熬制油温6成热时，分次下入糍粑辣椒，油与辣椒的比例为7:3，待辣椒表皮开始反亮光的时候，再下入郫县豆瓣酱，发酵过的黄豆，菜叶说说，姜蒜末，青花椒，熬制20分钟。
3、调味往锅中放入桂皮、香果、八角、沙姜、草果、砂仁、白蔻、小茴香、香茅草、菱草，炒制10分钟后，将底料密封1周即可。
4吃火锅要注意哪些1、每年入冬后，口腔病患者会比其他季节增加15％以上，这与口腔黏膜被热食烫伤有关。
火锅浓汤的温度通常可达120℃，如果取出即吃，就容易烫伤口腔、食道及胃黏膜。
因此，人们吃火锅千万不可心急，最好是把涮出的食物先放在碗里凉一凉再吃。
2、吃火锅时喝汤要趁早，否则涮得时间越久，汤中所含的有害残留物，如亚硝酸盐的含量就越高。
3、火锅桌上，畜禽内脏类食品比较常见，这种饮食习惯不利于人们的健康。
随着农药、化肥、添加剂等在食品生产过程中的应用，动物的内脏作为代谢器官，往往成为这类有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏，所含的病原微生物和药物残留量最高。
4、从健康的角度出发，吃火锅应该先素后荤，并且最好先涮土豆和红薯。
因为土豆和红薯中含有大量的淀粉，“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。
涮肉时先吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃，另外一方面，能避免先吃肉带来的蛋白质浪费。
烧烤鸡脆骨的腌制方法烧烤炉下面放盐？
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。
论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。
例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。
那么烧烤鸡脆骨的腌制方法是什么？烧烤炉下面为什么放盐？下面一起看一看的介绍吧！本文目录1、2、3、4、5、1烧烤鸡脆骨的腌制方法是什么一、第一种方法：1、用料：姜片30克，葱段50克，精盐15克，料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量；2、腌制方法：鸡脆骨解冻后，冲洗干净，待沥干水分后纳盆，依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟，拣去姜片和葱段，再加入生粉搅拌均匀 。
二、 第二种方法：1、 用料：松肉粉8克，食粉4克，吉士粉15到30克，胡萝卜浓汁90克，豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量；2、腌制方法：胡萝卜去皮后，在榨汁机中加入适量姜葱及少许清水绞成胡萝卜浓汁，加入食粉、松肉粉、料酒等搅拌均匀，再加入胡萝卜浓汁、豆腐乳、花生酱、精盐、味精等，加入适量的吉士粉及生粉搅拌均匀，随后装入保鲜盒中，腌约1小时即可。
3烧烤为什么不能多吃1、肉的营养价值虽高，但经过烧烤营养成分会大量流失。
炭烤肉需要上百摄氏度的高温加热，这时肉中的氨基酸、维生素都会遭到严重破坏。
2、肉直接在炭上烤，被分解的脂肪滴在炭火上，燃烧的烟气再与肉里的蛋白质结合，就会产生一叫笨并芘的致癌物，它会在人体内长期积聚，对肠胃、肝脏造成损伤，容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。
3、烧烤最好少吃，如果可以在家烤，不防先用微波炉调理成半成品，以缩短烧烤时间。
4、也可用锡纸包裹，再放在炭火上，避免肉直接与炭火接触。
5、在外面吃烧烤，可淋上点柠檬汁，它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸及奎宁酸等有机酸，能抑制致癌物对身体的侵害，还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性。
把柠檬汁淋在肉上，还能使烤出的肉更鲜嫩。
4怎么清洗烧烤盘方法/步骤:1、用洗洁精和热水一起洗,会比较容易去污的。
2、酒精倒在油污之处,用抹布搓一搓,能把油污去掉。
3、食盐溶液抹在焦黑的地方,然后用抹布搓搓擦掉。
4、用醋擦焦黑的地方,不过洗净后烤盘会变薄,所以不要长期使用。
5、小苏打兑热水,然后钢丝球沾湿后清洗一下。
6、钢丝球和洗洁精一起擦焦黑的地方。
7、放点碱到水里泡泡，然后用抹布擦擦。
5烧烤完烤碳怎么处理1、加热食物：偶尔一次烧烤，一般自然熄灭即可，余火可用于加热未来得及吃又放凉了的食物。
2、用水浇灭：烤炉边放一桶水，正确的办法，把碳拿出来用水熄灭，别直接往炉子里加水。
3、重复利用：最经济的办法，用把剩余炭火倒进装一半水的铁通里熄灭，晒干后可以重复利用。
