土豆豆角的家常做法集

1、土豆洗净，去皮切块;豆角择洗干净切段。

姜切片，蒜切片。

2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜片爆香，加入豆角炒至变色，放入土豆块，生抽1勺、老抽半勺、清水适量大火煮开后转小火炖20分钟。

3、汤汁快收干时放入盐、鸡精调味即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：土豆炒豆角的家常做法大全土豆炒豆角是一道常见的家常菜，味道香鲜可口，也非常适合快节奏的生活。

今天，我们来分享几种家常做法。

材料准备 1. 土豆 300g 2. 豆角 200g 3. 大葱 适量 4. 姜片 适量 5. 蒜末 适量 6. 盐、鸡精、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油 适量 制作步骤 1. 将土豆去皮，切成小块，用温水浸泡10分钟，脱水备用。

豆角洗净，去掉两边的丝，切成小段。

2. 热锅凉油，放下切好的葱、姜片和蒜末爆炒，待出香味后放入豆角翻炒。

3. 炒到豆角变软后，倒入土豆块翻炒几分钟。

4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和少量的料酒，然后加入适量的水，盖上锅盖煮熟土豆和豆角，直至土豆烂熟，颜色变深。

5. 最后，撒上一些白胡椒粉和适量的生抽，翻炒均匀即可上桌。

菜品特色 这道菜品味道清淡，口感细腻，且富含营养价值。

土豆和豆角都是常见的食材，搭配起来更是美味，不仅好看也好吃。

食用建议 这道菜品非常适合配米饭食用，同时也可以享用它的丰富味道。

此外，烹饪时可以根据自己的口味随意加入调料。

此外，女性、老人和小孩皆可食用。

结语 以上就是土豆炒豆角的家常做法大全，均为非常实用的方法。

在你的家常菜肴中，试试这些方法，品尝美味滋味。

土豆烧豆角的家常做法大全 土豆烧豆角的烹饪方法1、做法一。

原料：土豆1个，豆角200克。

辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克。

做法：土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段。

炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色。

倒入土豆继续翻炒，酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可。

2、做法二。

原料：土豆1个，豆角200克，五花肉200克。

辅料：姜末、蒜末各5克，盐3克，酱油5克，鸡精适量。

做法：豆角洗净择好，折成段；土豆洗净去皮切块；五花肉洗净切块；葱切段，姜切块。

锅里放油，烧热（不能等到冒烟），放葱姜炝锅，放肉炒香。

放豆角翻炒（最好多炒一会，豆角的皮有变化即可），倒酱油（适量）。

加土豆继续翻炒，加鸡精，等到豆角、土豆都沾过油，颜色明亮后加盐，稍微翻炒下加水，即将没过菜即可。

中火炖到土豆豆角软烂即可出锅。

3、做法三。

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。

做法：五花肉切片；豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，放入土豆、豆角翻炒均匀；加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。

豆角土豆怎么做好吃可以炖，土豆炖豆角的做法：豆角220克、土豆1个、葱1根、姜2片、蒜3瓣、花椒粉1/4勺、酱油1勺。

1、准备食材。

2、豆角摘去梗茎。

3、把豆角掰成如图小段。

4、土豆切条或块。

5、油热，放入土豆翻炒（可多炒一下较香）。

6、放入豆角炒。

7、放入葱姜蒜花椒翻炒。

8、调入酱油。

9、倒入适量的水，盖上锅盖。

10、炖10分钟就好了。

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