【菜科解读】

红提是我们日常生活中非常常见的一种水果，很多人在食用红提的时候大多是将皮吐掉的，很多人不知道红提皮是否能吃，那么我们便要了解一下红提可以连皮一起吃吗？红提皮的功效及作用？

可以吃。

红提皮是人类心脑血管的天然保护神，提子皮上含有白藜芦醇，是一种天然的多酚类物质，这种物质进入人体以后可以降血脂，也能软化血管，还能抑制血栓的生成，能有效减少多种心脑血管疾病的发生。

提子皮中的单宁有益于心脏血管疾病的预防，还能收敛抗皱，防晒美白，保湿抑菌的功效。

红提皮中有多种对人体有益的营养成分，其中单宁的含量比较高，这种物质可以增加身体的抗过敏能力，也能提高身体免疫力，减少氧化反应的发生，提子皮中的花青素是一种很强的抗氧化剂，能营养皮肤、增强皮肤免疫力、增强视力、消除眼睛疲劳、降血压等。

1、红提皮能保护心脑血管。

红提皮是人类心脑血管的天然保护神，它含有一种天然多羟基酚类物质，这种物质进入人体以后可以降血脂，也能软化血管，还能抑制血栓的生成，能有效减少多种心脑血管疾病的发生。

2、红提皮能抗氧化抗衰老。

红提皮中有多种对人体有益的营养成分，其中单宁的含量比较高，这种物质可以增加身体的抗过敏能力，也能提高身体免疫力，减少氧化反应的发生，平时经常食用可以延缓人类衰老，起到延长寿命重要功效。

3、红提皮能抗癌。

红提皮中有大量的天然花青素存在，花青素是一种天然的抗病毒成分，能抑制病毒对人体细胞的伤害，从而也就抑制了癌细胞的生成，对预防癌症有良好的作用，另外红提皮还能抗突变，也能提高肝脏的解毒能力，对提高人类身体健康水平大有好处。

提子放在冰箱正常保存一周的时间，因为提子会增加冰箱的湿度，也会容易滋生细菌，所以最好还是适当的时间保存，越短时间就越新鲜，最新鲜的方法就是直接采摘回来就吃。

要是确实吃不完放冰箱一个星期也是可以，只是这时候的提子口感已经很差了，而且水分也流失了很多，不仅吃起来不好吃，菜叶说说，营养成分也损失了不少，食用价值就不大了。

冰箱是一种比较好的保存方式，但是冰箱的温度一定要调试好，最好的方式就是调到0度，然后保证一定的湿度，这样才是最好的方式，也有利于提子的成熟，可以方便存放。

如果提子要放入冰箱，就不要清洗了，直接放进去，这样可以存放的时间比较久一点，要是清洗了进了水的话，就不能保存太长的时间了。

用塑料袋或是纸袋装好放进冰箱，可以防止提子的水分蒸散，也可以在塑料袋上扎几个小孔，一遍提子在冰箱中保存能保持透气，避免水汽积聚，导致提子发生腐烂情况。

1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净，葡萄表层有天然的保护，如果清洗掉就会迅速氧化变质。

应该吃多少就洗多少。

2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉，这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。

因为去蒂后，会导致葡萄的果然裸露空气中，不但吸引小虫还会加快氧化。

3、用保鲜膜密封起来。

葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封，杜绝大量空气减缓氧化的速度。

4、用冰箱冷藏。

如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。

温度不宜过低也不宜过高，零度左右就可以。

5、不要用水泡着吃。

当你用水冲洗时，水中存在很多空气泡，如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。

6、不能叠放，如发现有个别葡萄已经变质，应把它分离出来扔掉。

如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。

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