越橘的功效与作用？越橘的食用方式和注意事项
【菜科解读】
橘子大家都很喜欢吃，而越橘则拥有不一样的特色，味道当然也是非常的不错，丰富的营养也保证了它不一样的风味。
越橘的功效与作用止痢止泻：
越橘的果实味酸、甘，服用后能够对多种细菌的生长起到抑制的作用，从而可以起到消炎、抗溃疡的效果，具有止痢、止泻的作用，因此对于患有痢疾、肠炎的患者来说可以通过服用越橘来起到缓解的作用。
保护血管：
越橘的果实中含有多种维生素和矿物质，服用后可以为人体补充多种营养元素，从而维持血管正常的弹性，促进血管的收缩和扩张，因此对于血压偏高、血脂偏高的人群来说适当地服用一些越橘可以很好起到保护血管、预防心脑血管疾病发生。
抗氧化：
越橘果实中所含的一些药物有效成分具有很强的抗氧化作用，服用后可以帮助人体抵抗多种导致衰老的氧自由基，并可以减少紫外线对皮肤的伤害，阻止黑色素的形成，对人体来说具有美容养颜、延缓衰老、抗氧化的作用。
缓解眼睛疲劳：
越橘果实中含有大量的花青素，这种物质能够清除损害眼部血管的自由基，促进眼部的血液循环，为眼部细胞提供充足的营养物质，以此来促进细胞的正常新陈代谢，从而可以起到缓解眼睛疲劳、保护视力的作用。
1、煎服：将适量的越橘果实清洗干净之后置于泡茶壶中，在里面冲入适量的开水，盖上盖子焖一会儿，待水温冷却至合适的温度时就可以饮用了。
2、酿酒：将适量的越橘果实清洗干净之后晾干，将其放入一个无油无水的容器中，再在容器中倒入适量的高度白酒，盖上盖子泡制1个月左右即可饮用。
3、果酱：将越橘果实清洗干净之后放入到锅中，加入适量的冰糖，开小火熬制液体浓稠之后即可装入容器中密封存放。
1、适宜人群：痢疾、肠炎。
2、禁忌人群：阴虚火旺者。
3、不宜同食：无特殊同食禁忌。
一，两者的生产地不一样
越橘和蓝莓在场地上是有所不同的，越橘的产地主要是在芬兰或者是瑞典，是北欧过度自身的浆果类植物，而蓝莓则是广泛的生长在新西兰，澳洲，美国，智利等地栽培的浆果类植物。
二，两者花色苷含量不同
在花色苷含量上，越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右，这主要是因为越橘生长在北欧，靠近北极，白夜日照的时间比较长，另外切开果肉你会发现，虽然南美的外皮呈现的是蓝紫色，但是它的果肉却不是这种颜色，但是叶局却是表里如一的，不管是外皮还是果肉呈现的都是蓝色或者是红色。
三，两者用途不同
在用途上，越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的，因此越橘算得上是一种保健产品，但是蓝莓由于其有效的含量比较低，所以一般是流于比较普通食品的阶层，菜叶说说，主要的作用就是用来吃的。
四，两者的价格不同
由于其前面的区别也造成了这两者的价格是不一样的，来自于北欧自生，花色苷含量比较高，并且具有保健作用的越橘，价格自然要比蓝莓要高出许多，但是因为价格的波动比较大，所以这两者具体价格还是需要根据市场来定。
眼睛干涩疲劳办?吃越橘叶黄素有用吗
眼睛干涩疲劳怎么办?吃越橘叶黄素有用吗一、缓解眼睛干涩多做这几件事第1：采用熨目法在空闲的时候把双手搓热，敷在眼睛上，具有改善眼部血液循环的作用，或者用一条毛巾放在热水里浸泡，拧干敷在眼睛上，也能促进眼部血液循环，改善眼睛干涩疲劳的情况;第2：保持眨眼次数眨眼这一个简单的动作能够帮助眼睛分泌泪液，从而滋润眼球表面，减少眼睛的疲劳感，在专注于看东西的时候，眼睛会自然减少眨眼的次数，泪液也无法正常分泌造成眼睛干涩的情况;第3：多喝点绿茶在绿茶中有大量的胡萝卜素，能够在人体内转化为维生素A，， 能够缓解眼睛干涩，还能缓解电脑带来的辐射;第4：梳头发按摩头部和眼睛的经络相通，可通过梳头发按摩为眼睛保健，用手指从头发的前面往后梳，再从左往右梳，菜叶说说，一直梳到头皮有发热感觉，可帮助刺激头部的血液循环，疏通活力;第5：呼吸凝神找个地方，眼睛看向前方，全身心放松，再慢慢的吸气，眼睛随之增大，呼气的时候慢慢闭上眼睛，做10次左右。
这几种方法对缓解眼睛干涩都有一定的作用，切忌不能长时间用眼而不适当休息。
二、越橘叶黄素补充眼部所需营养，缓解视疲劳人的身体发育需要有大量的营养支持，眼睛也是一样。
在用眼的时候，其实在不断消耗营养物质，需要及时补充对眼睛保持健康有作用。
在饮食上可以多吃一些对眼睛有利的食物，如玉米、胡萝卜、猕猴桃等获取叶黄素、维生素A和维生素C等营养物质，从吸收利用率的角度出发，通过相关的辅助剂补充更合理。
补充越橘叶黄素，给眼睛更多的营养。
越橘中含有丰富的花青素，也叫花色苷，能改善眼周血管微循环，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用，缓解眼睛疲劳状态。
叶黄素是构成视网膜黄斑区的主要色素。
视神经非常宝贵，不可再生，又极易受到伤害，叶黄素可起到重要的保护作用。
健视佳越橘叶黄素添加丰富的越橘提取物，富含花色苷，还添加了从万寿菊中提取的叶黄素酯，比叶黄素具有更高的稳定性和吸收利用率。
此外，还特别添加从澳大利亚杜氏海藻中提取的天然β-胡萝卜素，在人体内可以转化为维生素A，也可帮助缓解眼睛干涩。
缓解眼睛干涩，多补充越橘叶黄素。
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