早晨坚持吃一个鸡蛋有哪些好处吃鸡蛋注意事项
简介:鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合生理需求,易被吸收,利用率可高达98%以上,是老少皆宜的食材。 每天早晨坚持吃一个鸡蛋,能给身体带来意想不到的好处。 每天早晨坚持吃一个鸡蛋有哪些好处?1、为大脑提供所需营养 蛋白质是生命必不可少的营养物质,能为身体提供所需能量,也是细胞构成的重要元素。 其中含有的优质蛋白质不仅仅为身体补充营养,而且也能
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例适合生理需求,易被吸收,利用率可高达98%以上,是老少皆宜的食材。
每天早晨坚持吃一个鸡蛋,能给身体带来意想不到的好处。
每天早晨坚持吃一个鸡蛋有哪些好处? 1、为大脑提供所需营养蛋白质是生命必不可少的营养物质,能为身体提供所需能量,也是细胞构成的重要元素。
其中含有的优质蛋白质不仅仅为身体补充营养,而且也能为大脑提供能量。
特别是含有的胆碱能促进大脑神经发育,让人们思维更加清晰。
2、提高抵抗力和免疫力食物能为身体提供能量和营养,维持各个器官正常运转和最基本的生命体征。
鸡蛋中含有大量微量元素,特别是卵磷脂可加快细胞再生和修复,促进代谢排毒,减少体内有害物质,进而提高免疫力。
3、保护视力每天坚持吃一个鸡蛋能保护视力,缓解近视眼,防止视力下降,因为其中含有叶黄素和玉米黄素可缓解眼睛疲劳,特别适合长期面对电脑的工作者和学生。
吃鸡蛋注意事项 1、不能丢掉蛋黄相对来说蛋黄的整体营养价值远远高于蛋清,可以说是蛋类营养的精髓。
所以吃鸡蛋时必须吃全蛋,不能丢掉蛋黄。
另外也不能吃太多的鸡蛋,一天吃一个即可,若肉类、鱼虾类和奶类摄入不足,不妨多吃鸡蛋来替代。
2、不能吃生鸡蛋生鸡蛋难以被消化,其中含有影响蛋白质和生物素消化吸收的物质,而且不卫生,可能会受到细菌污染。
另外也不能吃半生不熟的鸡蛋和生鸡蛋,必须把鸡蛋彻底煮熟煮透,这样才能杀死其中的细菌。
3、不能忽略鸡蛋过敏据调查表明,约8.4%的儿童出现食物过敏,特别是对鸡蛋过敏的人较多,所以尽量少吃为妙。
另外不能迷信土鸡蛋,其营养价值跟普通鸡蛋差不多。
温馨提示由此可见,鸡蛋能天天吃,不过也要有个度,一般一天吃一个即可。
白煮鸡蛋是最好的选择,鸡蛋冷水下锅沸腾后小火煮三分钟,此时的营养价值最高。
婴幼儿、身体虚弱的人以及老年人吃鸡蛋尽量以蒸煮卧或甩为好,不能吃毛蛋和臭蛋。
除此之外,冠心病患者每天吃鸡蛋的量不能超过三个。
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