【菜科解读】
中华猕猴桃果实是猕猴桃属中最大的一种,从生产利用情况说又是本属中经济意义最大的一种。
中华猕猴桃的口感甜酸、可口,风味较好。
果实除鲜食外,也可以加工成各种食品和饮料,如果酱、果汁、罐头、果脯、果酒、果冻等,具有丰富的营养价值。
整个植株均可用药,根皮、根性寒、苦涩,具有活血化瘀、清热解毒、利湿驱风的作用。
那么,产妇吃猕猴桃的做法有哪些?哺乳期吃猕猴桃的做法有哪些?下面一起看一看的介绍吧!
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1产妇吃猕猴桃的做法
猕猴桃西米露原料:猕猴桃2个,梨2个,小西米适量。
做法:
1、梨洗净刨去皮,在生梨头部切下成小圆盖。
然后用挖球刀,挖出梨中间的果肉成盅状备用。
2、煮沸一锅水,水量要没过西米。
对于西米的量,二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。
放西米入沸水后要不停的搅拌,防止糊底,煮到大部分西米开始变透明,起锅冲凉水。
3、猕猴桃削皮,放入料理机中榨成汁,然后放入煮熟的小西米搅拌均匀,倒入生梨盅中即可。
猕猴桃枸杞粥原料:猕猴桃1个,枸杞20颗,大米100克,冰糖适量。
做法:
1、大米洗净,浸泡一会,这样比较易煮;猕猴桃去皮切块;枸杞冲洗净泡好备用。
2、大米入锅,加水煮。
3、煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞,猕猴桃块,再煮2分钟左右,加适量冰糖调味即可。
功效:用猕猴桃做粥非常清香、爽口。
猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,它所含的天然肌醇,有助于脑部活动。
2哺乳期吃猕猴桃的做法
原料:预拌粉麻糬450公克,绿豆沙馅300公克,奇异果2颗,片栗粉适量。
做法:
1、奇异果去皮切小块,备用。
2、预拌粉麻糬皮分割为约30公克1个,备用。
3、绿豆沙馅分割为约20公克1个,包入少许作法1的奇异果块,搓成圆球备用。
4、依序将作法2的预拌粉麻糬皮包入作法3,再沾上少许片栗粉即可。
3猕猴桃泥的做法
用料:猕猴桃半个、温开水适量。
做法:
1、将猕猴桃洗干净,去皮,然后切成小块。
2、将猕猴桃压成泥。
3、用1:1的方式兑水,即可食用。
小贴士:
1、猕猴桃营养丰富,若有过敏的宝宝,最好1岁以后再尝试。
2、初次尝试,量不宜过多,妈妈喂食后要留意宝宝是否适用。
功效:猕猴桃含有丰富的维生素c,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收。
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