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猕猴桃什么样的甜 挑选猕猴桃有什么讲究

作者：菜叶 时间：2022-10-27 15:51

简介：猕猴桃什么样的甜 挑选猕猴桃有什么讲究 我们都知道，猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，味道香甜

【菜叶百科解读】

我们都知道，猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，味道香甜可口，营养价值高，是比较受欢迎的一种水果，很多人都会经常吃猕猴桃。在市面上，猕猴桃的品种有很多，那么什么样的猕猴桃好吃呢？下面让我们具体来看看吧！

猕猴桃什么样的甜 挑选猕猴桃有什么讲究1

猕猴桃如何挑选

1、看表皮，表皮饱满、颜色均匀（意味着光照均匀而充足）

2、看手感，手感有弹性；无凹陷或者局部变软（这都意味着可能摘果时候碰撞）

3、看颜色，黄心表皮要呈黄褐色、红心表皮光滑呈棕褐色、绿心猕猴桃绿褐色表皮果实凸起

4、看大小，尽量选择大小适中的体积

5、看硬度，不同的品种硬度要区别对待。

猕猴桃什么样的甜 挑选猕猴桃有什么讲究2

猕猴挑的挑选技巧 看外观

要注意看猕猴桃果实是否有机械损伤，如果有小块碰伤、软点、破损的都不能买。

只要有一点损伤，伤处就会迅速变软、变酸，甚至溃烂，这样正常成熟之前猕猴桃就会变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

看颜色

挑选猕猴桃，要挑结蒂处是嫩绿色的并且外皮颜色略深的那种，因为结蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较耐放，而外皮颜色略深代表果实成熟香甜。

如果果皮发绿或外皮颜色不均匀则代表未成熟，而外皮接近土黄色是日照充足的表现，果肉也更甜。

凭手感

只有某一个部位软的猕猴桃是烂的；而完全成熟的猕猴桃整个果实都是软的，不经放、容易坏掉，这两种猕猴桃超哥都不建议购买。

若果实质地坚硬，则代表未成熟；但若果实很软或呈气鼓鼓的状态并伴有异味，则表明该猕猴桃已熟过了或糜烂，这两种果实也不能购买。

最好是挑质地略软并且整体软硬一致的果实，这样的果实成熟度最佳。

闻香气

从果实的香气可以判断猕猴桃是否成熟：成熟的猕猴桃伴有香气；若果实无香气、味道酸涩则未成熟。

猕猴桃什么样的甜 挑选猕猴桃有什么讲究3

猕猴桃哪里的好吃

买猕猴桃要选择产地，不同产地口感差距也比较大，目前公认的产地有秦岭北麓的周至，眉县黑土地区域以及四川一些地区等昼夜温差大，果子糖分高！就像阿克苏苹果，新疆哈密瓜等。

国内猕猴桃主要产地：

1、贵州及湖南西部（如遵义、六盘水等地）贵州是世界上最佳的猕猴桃生长区域之一。

2、陕西 （主要是西安到周至沿线），主要以绿心为主。

3、河南（伏牛山、桐柏山、大别山地区）

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