土豆泥饼怎么做呢
简介:土豆泥饼怎么做呢 土豆泥饼这类菜式是老少咸宜的,马铃薯的木薯淀粉成分十分多,因此要想让营养成分更为的平衡
【菜叶百科解读】
土豆泥饼怎么做呢
土豆泥饼这类菜式是老少咸宜的,马铃薯的木薯淀粉成分十分多,因此要想让营养成分更为的平衡,最好配搭一些蔬菜水果开展同食,马铃薯拥有 第二吐司面包的美誉,由于其维他命成分和矿物成分都很理想化,能够考虑身体对其的要求,土豆泥饼服用起來口味也很非常好的,那麼土豆泥饼怎么做呢?
第一,土豆泥饼怎么做呢?食材原材料:马铃薯100克、小麦面粉200克、生鸡蛋2个。食用油、盐各适当。做法:把马铃薯清洗、煮熟、削皮、倒成糊状。添加生鸡蛋、盐、小麦面粉和在一起,制成10个环形的等份饼坯。锅中给油烧开,把土豆丝饼坯逐一放进锅中里炸1分鐘捞起来。将锅中再次加至七成热时,再将土豆丝饼坯装进去,再炸30秒,至双面呈橙黄色就可以。
第二,马铃薯带有丰富多彩的维生素D和维他命C及其矿物,高品质木薯淀粉成分约为16.5%,还带有很多木质纤维素等,被称作人类的“第二吐司面包”。其所含的维他命是红萝卜的2倍、白菜的3倍、番茄的4倍,维他命C的成分为蔬菜水果之最。
第三,把土豆切片煮熟,搞成糊状,红萝卜和大葱剁碎,添加小麦面粉和水,用筷子搅散,红萝卜和大葱也装进去,加少量盐和白砂糖适当,小麦面粉要充足融解,不可以有肉疙瘩,炒菜锅放上少量食用油,因为是第一锅能够多放一点油,第二锅的情况下加一点点就行了。
土豆泥饼怎么做呢?土豆削皮切割成块,上锅煮熟,一定要熟到能够用筷子插烂。香肠切割成小颗粒,放到盘里预留,辣椒(不能用朝天椒哦)切割成小颗粒,放到盘里预留,圆葱切割成硬粒,预留(圆葱在水中剥不容易熏双眼哦),紫薯泥用擀面棍擀捣烂(放到薄膜袋里边更非常容易),把提前准备的原材料拌和,放进牛乳(紫薯泥熟透会出现奶香味道)和面粉(避免紫薯泥疏松),准备好一次性手套,取适度揉成饼形样子,放进电饼铛中,添加适度的油,熟透取下就可以。
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