1味山茱萸？胜过人参当归？药食同源
【菜科解读】
1味山茱萸，胜过人参当归，药食同源
山茱萸，又名山萸肉、药枣、蜀酸枣等，个子小巧，酸酸的味道，果肉没多少，有人说它是"食之无味，弃之可惜"！实则不然，就是这么令人十分不入眼的山萸肉，却是临床上的千古良药！
中医认为山茱萸有补益肝肾、收敛固涩的功效，既能益肾精，又可助肾阳，为平补肾阴肾阳的要药，且补益之中又有封藏的作用，固精止遗的效果好，常用于治疗阳痿、遗精、尿频等。
对于女性来说，山茱萸还可补肝肾、固冲任而止血，可用于治疗崩漏、经量过多。
山茱萸的药用价值1、 养心阴、治心肌损伤
《药品化义》："心若散乱而喜收敛，敛则宁静，静则清和，以此收其涣散，治心虚气弱，惊悸怔忡。
"
可用于冠心病或心肌炎所致的心肌损伤或冠状动脉供血不足所致的心悸怔忡；对心气虚所致的汗出、短气、口干等用山茱萸养阴涩精敛津，有一定功效。
2、补肝阴、治肝细胞损害
《医学衷中参西录》："善补肝，是以肝虚极而元气将脱者，服之最效。
"
可用于慢性活动性肝炎、肝硬化、低蛋白血症等。
山茱萸酸性入肝，《药品化义》云其"为补肝胆良品"。
3、补肾填精
山茱萸微温不燥，补而不峻，能平补阴阳，养髓荣筋，为治肝肾不足所常用。
如属肝阴虚，眩晕耳鸣、骨蒸潮热、腰膝酸软，常与地黄、丹皮等同用，以滋肝肾而清虚热。
山茱萸可单用，也可搭配熟地黄、山药、肉桂、巴戟天、补骨脂、覆盆子、金樱子等其他补肾药品一同使用。
近代名医张锡纯对它情有独钟，并以它作为救急之药。
称赞其："山茱萸能收敛元气，固涩滑脱，振作精神，且敛正气而不敛邪气。
"
说到山茱萸的临床运用，张锡纯有独到的经验。
他认为山茱萸乃治汗多元气欲脱之要药，且称"救脱之药，当以山茱萸为第一"。
张锡纯还根据临床案例创制了许多山茱萸新方，重视配伍，灵活用药。
如《医学衷中参西录》定心汤，用山茱萸与龙眼肉、酸枣仁等配伍治心气虚耗、怔忡不宁，与养心之药中更用龙骨、牡蛎。
食疗方1、山茱萸粥
原料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。
制作方法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。
早晚各食1次。
功效：补益肝肾，涩精敛汗。
应用：肝肾不足之头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，肾虚带下，小便频数。
特别注意：命门火旺、素有湿热、小便淋涩者不宜。
2、无遗茶
原料：山茱萸、覆盆子、茯苓各10克，益智仁6克，熟地黄12克。
制作方法：以上各药研成粗末，盛入料包内，放入杯中，冲入沸水，加盖闷泡20分钟即可饮用。
每日1剂，代茶频饮。
功效：
有补肾缩尿的功效，常饮可益肾气、固肾精，使膀胱排尿功能恢复正常，改善尿频、遗尿等症状。
应用：适于脾肾不足、气虚不固所致的遗尿、尿频，及伴有头昏、易疲乏、易滑泻、腰酸痛者。
此茶四季皆宜饮用。
特别注意：尿频而有涩痛感，属湿热者不宜。
吃香椿的禁忌：它是发物注意5类人不能吃
吃香椿的禁忌 不能吃香椿的人群1、过敏的人不宜吃对于香椿过敏的话，就不建议食用香椿了，因为食用后会出现过敏反应，让身体出现症状， 自己也是会难受的，如果自己的香椿的过敏者，就要在饮食上注意，管住自己的嘴巴，不要因为贪吃而让自己难受哦。
2、眼部患有炎症的人不宜为什么眼部患有炎症的人不宜吃香椿呢，香椿虽然有助于健脾开胃，也能够帮助增加食欲，也可以助阳，但是对于有眼部并发症的人来说，是不宜食用香椿的，是不利于病情的，且食用之后可能会加重病情，它也是发物的一种。
3、阴虚燥热不宜吃阴虚内热是可以出现大便干、口干口苦、头晕等情况，自己的手心手足会发热，阴虚燥热的人群是不宜食用香椿的，因为这香椿是有助于助阳的，对于阳虚的人来说是有利的，而刚才说到的阴虚、燥热不宜食用哦。
4、糖尿病患者不宜吃上面说到，这阴虚燥热人群是不宜食用香椿的，而糖尿病人就是属于这类人群，因此并不是适宜糖尿病患者食用，小心不利于自己病情的恢复，还是不食用为好，以免不利于自己的身体健康。
5、慢性疾病患者不宜吃慢性疾病患者不宜食用香椿哦，因为它是发物，具体来说，荨麻疹患者、过敏性疾病患者等都是不宜食用的，以免对于目前的病情不利，还出现加重的情况就不好。
不能一起吃的食物1、香椿不能和黄瓜一起吃。
黄瓜会破坏香椿中含有的维生素C，因为黄瓜含有维生素C分解酶，二者一起吃不利于营养的吸收。
2、香椿不能和牛奶一起吃。
牛奶补钙，而香椿也可补充多种营养物质，但是二者一起吃，会让身体出现不适，会腹泻。
3、香椿不能和菜花一起吃。
香椿含有的钙会被菜花影响，不利于大家吸收钙物质的，二者不宜一起食用。
除了上面的人群之外，孕期以及养伤的都是不宜吃的，香椿是发物，吃香椿的禁忌要知道，小心对于自己的身体健康不利，而且还会香椿的功效与作用的发挥，毕竟它也是有很多的好处的，而食物中的相互作用会对其有影响，大家在食用之前也是要焯水，防止摄入过多硝酸盐以及亚硝酸盐。
香椿的功效与作用香椿中含有维生素E和性激素，有很好的抗衰老和补阳滋阴作用，能有效清除我们体内的自由基，自由基是导致我们衰老和一些疾病的重要原因，因此经常食用香椿可以延缓衰老，预防皱纹和色斑的产生.....【查看详情】
茉莉花茶的功效与作用？茉莉花茶的副作用
茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎。
茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目。
茉莉花茶润肤养颜，面色暗哑无华，有排毒养颜的功效。
茉莉花茶有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
茉莉花茶的副作用一般茉莉花茶的副作用都是会出现让人饥饿，而且会头晕眼花，饭后如果立刻喝茉莉花茶的话，会影响到消化。
而且长期食用的话会出现贫血的现象，所以在平常要适量的喝茉莉花茶，也会增强营养，同时也要多喝水。
茉莉花茶会拉肚子吗喝茉莉花茶是不会拉肚子的，相反喝茉莉花茶还可以缓解缓解胃痛腹泻腹痛。
茉莉味辛甘、性温，能帮助胃的消化吸收、缓和胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。
茉莉花茶素有胃部保护茶之称。
此外，茉莉还有安定精神的效果，常喝茉莉花茶可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。
茉莉花茶可以冷泡吗可以，只是不建议，因为凉水泡茉莉花茶不能把茉莉花茶的香味发挥出来。
茉莉花茶的冲泡、宜用玻璃杯，水温80—90摄氏度为宜。
其它茉莉花茶，如银毫、特级、一级等，宜选用瓷盖碗茶杯，水温宜高，接近100摄氏度为佳，通常茶水的比例为1：50，每泡冲泡时间为3--5分钟。
