平菇猪肉包子的科学做法

做法 1.自发粉适量，和成面团，稍微软点，室温发酵1小时 2.猪肉洗净（可以用少许小苏打搓洗就可以洗的很干净）3.剁成肉泥 4.葱切末 5.葱末放入肉泥中，再。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：菌香杂粮包的做法步骤1、主料：猪肉馅50g、香菇适量、平菇适量、杏鲍菇适量、蒜台少许、尖椒少许；辅料：酱油半勺、淀粉少许、蚝油1勺、甜面酱半勺、盐2g。

2、杂粮包取出解冻。

3、杏鲍菇切小丁；香菇洗净切小丁；平菇洗净切小丁；蒜台洗净切小丁。

4、猪肉泡洗干净剁成肉馅，加少许料酒和胡椒粉腌制一会儿。

5、起锅热油，将肉下入炒熟。

6、倒入蘑菇丁和蒜台一起煸炒。

7、都变软熟透。

8、甜面酱，酱油，蚝油，盐，糖调成汁。

9、将汁倒入锅中炒匀，再淋上少许水淀粉。

10、将杂粮包沾少许清水拿出。

11、油温六成热时放入杂粮包炸至金黄。

12、好吃的菌香杂粮包就完成了。

香菇肉包怎么做每天早晨起床去上班或者学校，为了方便我们经常选择在一些小饭馆吃早餐，一些好吃又便宜的包子成为了我们的不二选择，其中香菇肉包子也很抢手，它的做法是以香菇、五花肉、面粉等为主料，食盐、调和油等为辅料，但是其中还包括很多的小细节，那么香菇肉包子的具体做法是什么呢？主料：香菇150g，白菜50g，五花肉300g，面粉500g调料：食盐10g，葱20g，姜20g，调和油15g，十三香10g做法：1.搅好的肉馅先放入味极鲜、十三香、葱姜末拌匀腌制30分钟。

2.面粉加入酵母加入适量的水，发酵到两倍大的面团3.把香菇切碎并剁碎白菜放入肉馅中放入盐搅拌。

4.将面团揉成条状切成要的大小。

5.用擀面杖擀成中间厚两边薄的剂子。

6.将菜放入剂子上，用大拇指和食指捏起面团旋转。

7.将包子放在抹上油的篦子上，醒20分钟，冷水上锅，大火后，小火15分钟，停火3分钟后出锅。

馅料制作：1、将肉切小丁，用蚝油、淀粉腌制20分钟，香菇胡萝卜切成小丁2、锅里葱姜蒜香，下入肉丁，肉色变白时，下入香菇跟胡萝卜丁，加生抽，料酒，糖，翻炒下，再一次性加足水，约没过肉半公分左右，加香叶、桂皮、回香煮开，到收汁，凉后挑出香叶等，再加入适量小葱拌均匀包子制作：1、面粉300克，酵母3克，牛奶140克，糖10克2、将酵母、糖放入温牛奶中，筷子搅拌下，静置10分钟3、将溶入酵母的牛奶倒入面粉堆中，揉成面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大，用手按下去，不会反弹4、将发酵好的面放到面板上再揉，排出空气，搓出长条，切小段5、取一，揉圆按扁，擀成中间厚，周围薄些的小圆皮，放上馅料，包起来，以此类推6、包好的包子再静置20分钟，冷水下锅中火蒸15分钟，关火后闷5分钟香菇对生长环境并不苛求，且它对预防感冒、降低胆固醇等有一定的作用，香菇肉包子是香菇和肉类搭配在一起制作而成，其营养价值不言而喻，当然在香菇的选择要谨慎小心，因为现在市场上存在一些毒蘑菇，它和香菇的外观很相似，所以在购买时要擦亮眼睛才行。

平菇水饺的做法，平菇怎么包水饺好吃辅料油适量盐适量酱油适量花椒粉适量蚝油适量味精适量葱适量姜适量步骤平菇猪肉馅饺子的做法步骤11.面粉用水和成面团，放一旁饧发平菇猪肉馅饺子的做法步骤22.猪肉剁成肉泥放入容器中平菇猪肉馅饺子的做法步骤33.平菇洗净焯水挤干水分切碎，葱姜切末平菇猪肉馅饺子的做法步骤44.肉泥中放入葱姜末、盐、味精、酱油、花椒粉、蚝油搅匀平菇猪肉馅饺子的做法步骤55.再放入油搅匀平菇猪肉馅饺子的做法步骤66.将平菇碎放入肉馅中搅匀平菇猪肉馅饺子的做法步骤77.面条揉搓成长条状平菇猪肉馅饺子的做法步骤88.揪成小剂子平菇猪肉馅饺子的做法步骤99.在擀成饺子皮平菇猪肉馅饺子的做法步骤1010.取一饺子皮，放入适量的馅平菇猪肉馅饺子的做法步骤1111.对折，捏边捏成饺子平菇猪肉馅饺子的做法步骤1212.锅中水烧开放入饺子平菇猪肉馅饺子的做法步骤1313.水再开后倒入少许凉水，反复两次饺子熟即可捞出小贴士搅馅时要始终顺一个方向搅匀，这样肉馅容易上劲，也香