鱼香肉丝用什么肉做好？鱼香肉丝用猪的哪个部位
【菜科解读】
我们都知道，鱼肉香丝是比较受欢迎的一道美食，它的味道又香又甜，肉嫩味美，荤素搭配超级棒，很多人都喜欢吃。
鱼香肉丝的做法是有一定讲究的，尤其是肉的选择。
那么鱼香肉丝用什么肉比较好呢？下面让我们具体来看看吧！
最好用肥三瘦七的猪腿肉，其次里脊肉（不想有肥肉）肉质比较嫩，若不是特在意，用一般瘦肉为主就行。
鱼香肉丝是川菜的代表，而一些菜中的食材也源于四川地区，比如鱼香肉丝用的笋，在其他地方并不是任何时间都可以买到的，所以我们这边制作的鱼香肉丝，大多都没有损失，更多的都是使用蒜苔代替，蒜苔和笋子好像没有直接的关系。
鱼香肉丝中的料都要切成丝状，所以这道菜其实本身并没有什么难度，只要能切出来丝就行了，而且不要求很细，均匀就好。
材料：
猪里脊肉200克，袋装笋丝50克，水发木耳25克，泡干辣椒25克，胡萝卜、青椒、葱花、蒜末、姜末、精盐、白糖、白醋、料酒、酱油、湿淀粉、味精、植物油各适量。
做法：
1、将猪里脊肉切成3毫米粗的丝，木耳洗净切丝，胡萝卜、青椒切丝备用。
2、肉丝装入碗内，加精盐、料酒、湿淀粉拌匀腌10分钟；另碗将白糖、白醋、酱油、湿淀粉兑成糖醋芡汁。
3、锅置旺火上，下植物油烧热，放入肉丝炒散，炒熟盛出。
4、炒锅再放少许油下入剁碎的泡红辣椒炒出红油，放姜、蒜炒出香味，再放胡萝卜丝、青椒丝、笋丝、木耳丝翻炒，炒好的肉丝再入锅中翻炒几下，沿锅边烹入糖醋芡汁，放葱花翻炒几下即成，放少量味精，不喜欢可以不放。
1、鱼香肉丝的炒制，把握顺序很重要，鱼香味才能突出。
第一步肉丝腌制，第二步炒肉丝盛出，第三步炒泡红辣椒要出红油，第四步放姜、蒜末（不放葱）炒，第五步姜、蒜炒香再放各种配菜，第六步沿锅边烹入糖醋芡汁，第七步，糖醋汁烹后再放葱花。
2、鱼香肉丝的炒制，食材先放、后放、少放，特色才能突出。
①姜、蒜一起炒，这时不加葱花
②葱花在出锅前放入。
③如果用郫县豆瓣酱就要少用精盐、酱油。
这菜的味道不要咸，咸就把甜、蒜味掩盖了，不是地道的鱼香肉丝了。
产后排寒艾灸针灸拔罐？哺乳期后腹部一堆肉排寒
下面的小编为大家分享产后排寒怎么艾灸针灸拔罐，哺乳期后腹部一堆肉如何排寒大家一起来看吧。
哺乳期后腹部一堆肉如何排寒这种情况太普遍了，这不是你做的不够好，而是你的身体还需要这堆肉肉。
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有没有发现，生完孩子之后，身体发生了一些微妙的变化?肚子上的肉非但没有离开的意思，反而脖子后面大椎穴区域不知道什么时候长了一片黑色的汗毛，睡觉之前摸肚子的时候，肚皮都是一阵寒凉，摸到腰的时候，也是冰凉一片。
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这是你的身体还没有恢复好，身体里面的“寒”还没有排出去。
腰、腹部有赘肉，说明你的腹内是寒凉的，我们要让自身的小火炉暖起来才行。
那我们该怎么做呢?艾灸艾灸是非常好的温通气血、驱邪扶正的方法，尤其是对我们身体寒凉的女性来说，更是有很多好处。
具体灸法如下：如果肚子上的赘肉比较多，可以艾灸背部肾区至八髎区域的T型区域，以命门为中心，向四周扩散;对于小腹部则艾灸关元穴区域及带脉部分的梯形区域。
背部T型区域腹部梯形区域直接放一个艾灸盒或者是有一个靠谱的老师帮你直接用艾条循环艾灸，都是非常好的选择。
针灸用针灸里面的排寒方来解决这个问题效果也是非常有效的，今天给大家分享一个“引火归元”针方，是专门调理体内寒气的：方名：引火归元组方：足三里(正常进针，双侧，一寸半，补法，要求针感到脚踝)，内关(一寸针，补法，针感到手心)支沟郄门穴(双侧，两寸针，从支沟进针，先直刺稍斜刺，待手背发麻之后，然后沿着骨缝向郄门穴走，不破皮)太溪穴(一寸针，直刺，针感到脚心)复溜穴(先点按一下，然后直刺，补法，针感到脚跟)效果：要求每一针的针感必须到位，扎完针之后后背会开始发热，发热时会先从命门开始一直到大椎。
留针时间两个小时，留针期间，患者必须保持静躺，手心、脚心必须是敞开的，不可以盖东西，针感上来之后，手心脚心会有跑风的感觉。
一般一次见效，一周做一次最好。
拔罐这里所用的拔罐如果有条件的，尽量用“血罐”也就是点刺之后拔罐放血。
方名：升阳四罐穴位：大椎穴、至阳穴、命门穴、腰阳关穴。
命门穴在肚脐眼的后面，腰部对应的位置就是了。
操作方法：用放血笔点刺，然后用气罐拔住，以身体最大承受为度，留罐10分钟之后拔起，再点刺，再留罐10分钟之后起罐。
注意事项：非专业人士建议不要操作。
采血笔的针头必须是单独一次性使用。
不可以二次使用或交叉使用。
贫血或者是哺乳期期间建议不要尝试。
以上三种方法，都非常有效，尤其是针灸方，如果运用的好，相信不久之后小蛮腰就回来啦。
拜拜肉减最快？快速瘦手臂拜拜肉方法
可恶的是，就算我们减了体重，唯独手臂上的“拜拜肉”却不离不弃，誓死相随。
这种情况，很大程度上是我们原本的不良体态与坐姿，导致了“拜拜肉”在上半身定居缺乏运动虽然我们平时伏案打字、做家务、搬东西等，都需要动用手臂的力量，但很多时候只是使用了下手臂的肌肉，上手臂却很少得到基本的运动，更没有针对性的训练。
久而久之，脂肪积存及肌肉松弛，便对原本苗条的手臂“趁火打劫”了。
全身肥胖，代谢缓慢有时候，嘴馋了，实在忍不住嘴。
因为喜爱喝冷饮，吃重口味饭菜，隔天起来，我都觉得自己脸蛋变肿了不少。
饮食习惯不加注意，导致水分滞留在身体，形成水肿型体形，手臂浮肿不堪。
生活中，很多妈妈都有身体代谢缓慢的问题，“拜拜肉”自然更加容易横行霸道了。
甩走烦人“拜拜肉”“拜拜肉”确实很烦人，但是只要我们方法得当，再顽强的“敌人”，总有一天会被击溃。
端正体态妈妈体态不好，主要出现三方面问题：脖子前伸、含胸、腰板挺不直。
想要解决这个问题，从纠正自己的日常姿势开始吧。
Tips：①无论站着还是坐着，肩胛骨要学会向外打开，并向下压。
肩沉下去，脖颈自然出来。
②在平日的碎片时间里，我们可以多点练习贴墙站立：双脚脚跟并拢，双腿收紧，膝盖用力向后，双肩平行向后打开，双手自然下垂，脖子伸直。
③如果在平日工作或者生活，常常需要久坐，我们可以用一个小靠枕放在椅子上，给予腰部一定的支撑力量。
多对上半身进行针对性的运动前段时间，微博上“天鹅臂”运动大热。
国内外健身达人都在练，而且很多妈妈纷纷表示，练习半个月后，驼背猥琐颈体态以及不良体态引起的副乳、手臂“拜拜肉”等现象得到改变，体态变美，感觉又“活”过来了。
这里举了“天鹅臂”运动中的几个重要步骤进行分析，后面也附上了完整视频供妈妈们学习~Step 1：双臂像翅膀一样，上下摆动。
注意要将双臂抬至肩部上方，不要过低。
Step 2：将双臂高举过头顶，并由内向外做延展。
Step 3：从下至上，将双臂舒展至与肩同高。
并进行由内向外延展。
Step4：在胸前画圈圈，有点像乐队指挥的感觉。
妈妈们想要更加具体地看视频运动的话，Tips：①向上挥臂时，沉肩，胳膊略向后把肩打开，用上臂的力量提起手臂，小臂舒展放松不要用力。
②动作正确的话，我们会感到上臂的上下侧有拉升的紧绷感，拜拜肉的地方甚至会感到肌肉的酸疼感，背部肌肉活动感觉也是明显的。
而肩颈连接处反而完全是放松的状态，不会感觉很累。
端正体态和多做运动，是消灭“拜拜肉”敌人最直接和最实在的两大途径。
如果不能赶在夏天来到前，将敌人全部消灭，妈妈们也无需害怕——下期我们将带给大家满满的干货：通过巧穿衣妙搭配，我们一样可以和“拜拜肉”和平相处，美美地过夏天~
