广西甜酸猪脚的做法
简介：广西甜酸猪脚的做法 自来水清理干净，锅中放小半锅水（淹过全部猪蹄就可以），烧滚。加拍破的生姜白酒，把猪蹄
广西甜酸猪脚的做法
自来水清理干净，锅中放小半锅水（淹过全部猪蹄就可以），烧滚。加拍破的生姜白酒，把猪蹄丢进来，烧开，撇掉白沫子，倒出去，冲冷水。这主要是除掉鲜血和腥味儿，不那样解决会有点儿臊味，味儿不对劲。接下去就一起来看一下广西省甜酸猪脚的作法分享吧。
洗完的猪蹄放进压力锅里，加白醋、糖、盐、生抽（酱油着色）、五香粉、生姜，辣椒干，一点点水，盖上盖，开枪气短八分钟上下熄火，放气，炒菜锅开枪，倒出猪蹄，试一下味儿，适当地调一下味，大火收汁，汁变稠了加一点色拉油，出锅装碟。
若无需压力锅，可以用砂锅或厚底不沾锅，除开再加面提及的调味品，也要加充足的水，淹过全部猪爪，盖上盖，火灾烧开，再文火渐渐地炖，炖到肉酥烂到自身喜爱的水平，火灾收稠汁。時间较为长，约需一个多钟头。
甜酸猪蹄做法
原材料：
猪爪二只，鸡蛋、西蓝花、圣女果、酸梅、野山椒多个。
流程：
猪爪刮洗干净，入锅拖水。
一两动物油烧开，放少量糖炒出鲜血，加五汤匙生抽酱油煮沸，把猪爪到进来，炒着色。五汤匙白醋、三汤匙红
醋、两汤匙香油、老冰糖5克、白砂糖四汤匙，加500克水，倒进锅中，另外放入八角、砂仁各一枚，一块生姜片、3克盐、酸梅。
煮沸后放入砂锅，文火煨一小时，捞起来。把卤汁倒进锅中煮沸，放猪爪进来，低火炒糖色。
把卤料淋在猪手里。
口味非常好，并不是那类酥烂的觉得，带些韧性。着手一只就啃，喝上一口，爽！冰过更强！
猪脚营养丰富，带有矿物、维他命等成份，常服用对增强体质养颜护肤有一定作用，对贫血、关节炎、老人的骨质疏松症有好处。
甜酸猪蹄做法二
原料：鲜猪脚
辅材：话梅、大豆
调味品：葱、姜、味精、老冰糖、盐、芝麻油、米酒、生抽、醋
作法：
1、将猪脚刮净除去蹄甲切割成两辨，用冷水侵泡备用。做时将猪脚用开水焯至掉色捞起来；
2、将葱、姜清洗，葱切割成段，姜切割成块，大豆泡开好；
3、坐锅打火，放冷水，猪脚、冬茹、生姜。待沸腾10分钟后倒进发后的大豆、话梅，作文火炖40－60分钟，添加生抽略微色调，待料汁浓时，放进老冰糖、味精、醋、盐、拣出冬茹、生姜、就可以起锅
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
- 狗狗吃一块巧克力会死吗？狗吃一颗巧克力会怎么样
这篇文章给大家聊聊关于狗狗吃一块巧克力会死吗，以及狗吃一颗巧克力会怎么样对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要...
美食百科 2024-08-02 22:11:53 - 红烧排骨最简单最好吃的做法
排骨冷水下锅，加料酒、姜烧开，撇去浮沫，捞出排骨控干水。 锅中加冰糖，炒变色，倒排骨翻炒，加姜片、八角、香叶、...
美食百科 2024-08-02 11:35:18 - 炝炒土豆丝的做法炝土豆丝的家常做法
1、炝炒土豆丝的做法。 2、炝炒土豆丝的做法视频。 3、炝炒土豆丝的做法图片。 4、炝炒土豆丝的做法窍门。 以下内容关于...
美食百科 2024-08-02 08:16:58 - 家常酱茄简单做法
茄子洗净切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟。 蒜切末，大葱切粒。 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入一半蒜末...
美食百科 2024-08-02 01:57:54 - 趣知识：液体牛奶可以托运上飞机吗？一箱牛奶可以托运上飞机吗？
1、盒装牛奶可以托运上飞机吗。 2、袋装牛奶可以托运上飞机吗。 3、一箱牛奶可以托运上飞机吗。 4、牛奶可以托运上飞机...
美食百科 2024-08-02 00:56:53 - 教你催奶汤品下奶鲫鱼汤多种做法轮着来营养不重样
对于刚生完孩子的妈妈们，孩子不喝奶粉只喝母乳，可是奶水不够，孩子吃不饱。 对于正常分娩的妈妈们还好，对于剖腹产...
美食百科 2024-08-01 20:19:10 - 如何制作美味可口的玉米粒炒饭
这篇文章介绍了制作美味可口的玉米粒炒饭的详细步骤以及注意事项，以及该菜品的营养分析和适宜人群。 关键词包括玉米...
美食百科 2024-07-28 16:09:46 - 如何制作美味的灰鱼
本文介绍了制作美味灰鱼的详细步骤和注意事项，灰鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，低脂低热量，适合中老年人和...
美食百科 2024-07-27 05:50:24 - 如何制作口感鲜美的韭菜炒豆芽
韭菜炒豆芽是一道营养美味的家常菜，口感清爽爽口，特别适合夏季食用。 这道菜低卡、低脂、高纤维、高蛋白，含有丰富...
美食百科 2024-07-26 16:50:38 - 喝可乐对健身有影响吗？
喝可乐对健身有影响，高糖分和卡路里含量、咖啡因以及其他成分对健康有害。 建议健身人士避免喝可乐，选择更健康的饮...
美食百科 2024-07-26 14:30:40
