产妇斑鸠汤的科学做法及食材有哪些？

此汤使用斑鸠、红枣、姜片等食材，炖煮后加入枸杞子和枸杞叶调味。

炖煮时需用小火，保持汤汁的鲜美。

适宜产妇、产后体虚、食欲不振的人群食用。

产妇斑鸠汤【食材】1. 斑鸠 1只（约500克）2. 姜片 3片3. 红枣 10枚4. 枸杞子 15克5. 枸杞叶 10克6. 盐 适量7. 料酒 适量【做法】1. 斑鸠宰杀后洗净，备用。

2. 锅中加水，放入斑鸠、姜片、红枣，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

3. 加入枸杞子、枸杞叶，继续炖煮30分钟。

4. 最后加入盐、料酒调味即可。

【技巧与细节】1. 斑鸠炖煮时一定要用小火，以保持汤汁的鲜美。

2. 枸杞子和枸杞叶的加入，不仅能提升汤的口感，还具有滋补养颜的功效。

【营养分析与热量】产妇斑鸠汤富含高蛋白质，适宜产妇食用，有助于产后恢复。

【适合人群】产妇、产后体虚、产后食欲不振的人群适宜食用。

【饮食忌讳】产妇在进补时要避免食用辛辣刺激性食物，以免影响身体恢复。