这是蛋趣体验青椒肉丝最正宗的做法 好吃到爆
简介:平平无奇的一盘青椒肉丝,尝尝看就知道味道如何啦 By 霸王龙麻麻 用料青椒 3个鲜肉丝 150克蒜 3瓣生姜 一小块葱 3根年糕 200克欧福蛋白液 1大勺料酒 1勺胡椒粉 半勺盐 小半勺白糖 小半勺玉米淀粉 1勺生抽 1大勺蚝油 1大勺花生油 适量做法步骤 1、青椒、姜葱蒜都切丝,备用。 2、年糕切片。 3、大碗中加入欧福蛋白液。 4、加入一点料酒,一些糖、盐、胡椒粉。
平平无奇的一盘青椒肉丝,尝尝看就知道味道如何啦
By 霸王龙麻麻
用料青椒 3个鲜肉丝 150克蒜 3瓣生姜 一小块葱 3根年糕 200克欧福蛋白液 1大勺料酒 1勺胡椒粉 半勺盐 小半勺白糖 小半勺玉米淀粉 1勺生抽 1大勺蚝油 1大勺花生油 适量做法步骤1、青椒、姜葱蒜都切丝,备用。
2、年糕切片。
3、大碗中加入欧福蛋白液。
4、加入一点料酒,一些糖、盐、胡椒粉。
5、拌入肉丝,再放一些玉米淀粉,拌匀。
6、加一些油浸泡。
7、油热以后下入年糕片炸。
8、起泡以后捞出,铺在大盘中。
9、肉丝也过油。
10、五分熟就可以捞出了。
11、用蚝油和生抽1:1调一个灵魂酱汁。
12、炒香葱姜蒜。
13、倒入青椒和肉丝,快速翻炒。
14、加入蚝油生抽1:1的灵魂酱汁。
15、快速翻炒,使酱汁挂在青椒肉丝上。
16、倒在年糕片上。
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