牛杂有什么样的营养价值及吃法
简介：牛杂的营养并不低 很多人会对动物内脏退避三舍。 本来牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，适当食用有益处于良好的状态。 英国《每日邮报》近日载文，，刊出"牛杂的营养及其吃法"。 1、牛肝 牛肝含铁量比牛肉还高。 1份150~200克牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。 吃牛肝的另一大好处是补铜，铜对大脑发育、强壮骨骼和增强免疫力十分主要。 体
牛杂的营养并不低
很多人会对动物内脏退避三舍。
本来牛杂等动物内脏具有鲜为人知的营养价值，适当食用有益处于良好的状态。
英国《每日邮报》近日载文，，刊出"牛杂的营养及其吃法"。
1、牛肝
牛肝含铁量比牛肉还高。
1份150~200克牛肝或鸡肝可满足女性每日铁推荐量的75%。
吃牛肝的另一大好处是补铜，铜对大脑发育、强壮骨骼和增强免疫力十分主要。
体虚的人和老年人可常吃牛肝。
英国营养专家罗伊·克莱文建议，肝脏可与洋葱等蔬菜一起炒着吃。
2、牛肾
1份牛肾牛腰子蛋白质含量与牛排相同，还可满足女性铁的一日需求量。
牛肾脂肪含量仅为4%，比牛排更低，同时它还是硒的最佳食物来源之一，而硒有助保护甲状腺功能，并预防人体组织受损。
牛肾吃法随意，通常炸、烧、烤等都可以。
3、牛心
牛心蛋白质含量比牛肾更高。
牛心是全瘦肉，含有丰富的B族维生素。
一份牛心可满足男性一天所需的铁女性为一半，和1/3的锌需求量。
牛心适宜炖、炒、焖等多种吃法。
4、牛肚
牛肚是很好的减肥食品，因为其脂肪和能量都相对较低。
1份牛肚仅含49卡路里的热量。
牛肚的钙含量很高，100克中含钙52毫克。
牛肚炖着吃最好。
5、牛舌
吃1份牛舌可满足女性每日铁摄入量的1/3。
牛舌中维生素B12和维生素C含量区别是火腿的7倍和6倍。
牛舌卤、酱、爆、焖、煎都适宜。
6、牛尾
1小份牛尾含锌15毫克，几乎可满足人体一天的锌需求。
研究发现，锌对免疫系统极为关键，还能缩短感冒期，缓解感冒症状。
牛尾汤缓解感冒的作用相当于鸡汤。
最终要注意，孕妇要少吃牛杂。
因为其中含有大量维生素A，摄入过量易增加新生儿出生缺陷。
声明：本网站的主要内容来自于中国传统文化思想及东西方的民俗文化，并非严谨的科学研究成果。
仅供娱乐参考，请勿盲目迷信。
声明：本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。如有内容侵犯您的合法权益，请及时与我们联系，我们将第一时间安排处理
- 洋葱怎么吃功效最好需要泡一泡
不同的食物有不同的效果，对人的健康也有疗效，洋葱和红酒都是人们喜爱的食材，其实二者结合也有养生功效哦！...
食谱 2024-09-02 14:53:23 - 车厘子和草莓可以一起吃吗？要注意这些
车厘子和草莓都是那种特别讨女人欢心的水果，颜色可爱，造型可爱，简直就是可爱到没有办法，那么，车厘子和草...
食谱 2024-09-02 05:43:14 - 即食燕窝有假的吗？即食燕窝是收割智商税吗？
燕窝是很滋补的一种食物，特别是对女性非常好，有美容养颜的作用。 有的人可能没有时间去专门泡发燕窝然后熬煮，即食...
食谱 2024-08-31 09:17:11 - 猫爱喝牛奶怎么办？猫喝牛奶拉稀怎么办？
大家都爱看 橄榄不能和什么一起吃? 1花生和螃蟹能不能一起吃？10热度2潮汕牛肉丸怎么做好吃又简单10热度3燕窝产地哪里最...
食谱 2024-08-31 05:24:08 - 给宝贝喝纯牛奶别犯5个错
给宝贝喝纯牛奶别犯5个错 众所周知，纯牛奶的营养丰富，很适合成长发育中的幼儿食用。 不过，小编要告诉爸爸妈妈的是宝...
食谱 2024-08-31 03:20:01 - 猫山王榴莲味道比金枕榴莲淡吗？猫山王榴莲和金枕头榴莲区别是什么
随着现在我们生活水平越来越高，科技也越来越发达，水果的种类也变得越来越丰富，人们的生活也不会像以前那么单调。...
食谱 2024-08-30 18:13:53 - 狗狗吃了巧克力一点怎么办？狗狗吃了一口巧克力
关于狗狗吃了巧克力一点 怎么办，简要来说包括以下几点： ①5 立马带狗狗就医在发现狗狗吃了巧克力后，最好的方法就是...
食谱 2024-08-30 17:13:11 - 产妇吃什么燕窝好哪里能买到正宗燕窝
随着人们对于生活质量的追求，女人们越来越重视对自己进行投资养生。 燕窝是对女人美容养颜很好的产品，但是市场上的...
食谱 2024-08-30 07:54:51 - 1岁鸡宝贝生日蛋糕做法
做个呆萌的小鸡蛋糕文/菲爷小朋友对动物有天生的亲近感！随着宝贝长大可以摆脱手脚的束缚探索自然的时候我们会...
食谱 2024-08-29 00:47:56 - 埃及金字塔内部神秘能量之谜：能量从何而来竟然能保鲜牛奶
而从入口进入大金字塔，一开始便是一条呈26度角倾斜的下坡道，直行而下会遇到另一条上坡道；直下更是一条通达金...
食谱 2024-08-25 18:00:02
