冬季怎样能吃出免疫力

冬季怎样能吃出免疫力

提高免疫力并不难。

日常饮食和生活习惯中其实就蕴藏着很多这样的方法，以下几个方面，就是行之有效且并不难做到的方法。

所谓免疫力，其实就是人体对疾病的发生或对病原体的入侵所具有的抵抗能力。

千百年来，人类得以在一个既适合生存又充满危险的环境中存续，正是得益于身体免疫屏障的庇护。

如果因某些原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，就极易招致细菌、病毒、真菌等病原体的感染。

同时，免疫力低下还可促使人体"监视"细胞变异的能力下降，任由癌变的细胞发展，最终导致癌症。

在同样的环境下，为什么有的人生病，有的人却安然无恙？每当一种传染病流行时，为什么有的人能平安无事，有的人却屡屡"中招"？究其原因，是因为不同的人免疫力不一样。

良好的免疫力是人体健康的基石。

如何提高免疫力，是一个长盛不衰的话题。

蛋包饭

怎样提高免疫力？

膳食均衡要合理：

均衡膳食能提供机体合理营养，是增强免疫力的基础。

正常免疫屏障的建立、免疫细胞的增殖和更新，以及各种抗体的形成都离不开合理的膳食。

首先是蛋白质要适量。

蛋白质是构成体细胞（包括红细胞、白细胞、吞噬细胞等）和抗体的主要成分，蛋白质若严重缺乏，会使体细胞和免疫细胞数目大量减少，造成免疫机能严重下降。

推荐经常食用含有优质蛋白的蛋类、禽肉、水产品和大豆制品。

蔬菜、水果除富含维生素、矿物质和膳食纤维外，还含有很多植物化学物质，如类黄酮、花青素、白藜芦醇等抗氧化剂成分，菌藻类食物富含多糖，均能滋养免疫系统，长期食用可防止肿瘤的形成。

这些成分多存在于深色蔬果（如绿色、红色、桔红色、紫色等）中。

，如香菇、灵芝等各种菇类含有各种多糖，对机体有免疫调节作用，包括激活免疫系统的巨噬细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞，激活补体，促进干扰素的形成，促进白细胞介素的形成，诱导肿瘤坏死因子的生成等作用。

西兰花、花椰菜、芥兰、卷心菜、白萝卜等十字花科植物含有异硫氰酸盐，草莓、蓝莓、猕猴桃等浆果以及柑橘类都富含抗氧化剂，能活化免疫细胞，增强免疫功能。

酸菜鱼

合理补充营养素：

身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。

例如维生素E能够维持和恢复免疫功能，延缓免疫功能的下降；维生素C能增进白细胞对抗感染的能力；微量元素锌有可能提高血液中白蛋白的含量，恢复胸腺功能；硒可提高人体对多种疾病的免疫能力。

目前，我国居民对一些维生素和矿物质（如维生素A、维生素D、部分B族维生素以及钙、铁等）缺乏的情况还比较普遍，适当服用一些正规厂家生产的营养素补充剂（含不同种维生素和矿物质，按需补充），对提高免疫机能具有一定的实际意义。

尤其是孕妇、乳母和老年人群等特殊人群。

浇汁豆腐

适量运动是关键：

体育锻炼不仅可以调动机体的活力，还可以舒缓情绪，减轻精神压力，经常适度运动能增强机体免疫系统功能，如快走、慢跑、跳舞、游泳等有氧运动都是增强免疫力最好的运动方式。

每周保证5次体育锻炼，每次不少于30分钟。

只要坚持一段时间，体内的免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。

运动只要心跳加速即可，晚餐后哪怕散散步也很好。

戒烟限酒有必要：

烟草燃烧时产生的一氧化碳、烟雾微粒和焦油可导致人体慢性缺氧，支气管上皮纤毛变短、不规则，纤毛的祛痰功能障碍，肺泡中吞噬细胞的吞噬力降低，从而大大削弱呼吸道的抵抗力。

酒精主要在肝脏中分解，在增加肝细胞负担的同时，会引起吞噬细胞功能降低、体液和细胞免疫功能紊乱。

建议每人每天摄入的酒精量不宜超过25克（换算成高度白酒大约不超过50毫升，葡萄酒不超过250毫升，啤酒不超过750毫升），女性约减半。

香菇鸡肉粥

心理平衡戒焦躁：

焦虑、紧张、愤怒、恐惧等情绪会对免疫系统的多个环节起抑制作用，如抑制巨噬细胞的吞噬能力、抑制T细胞分泌多种白细胞介素、降低干扰素的产生，减少抗体的生成等。

有研究表明，在刚开学时和期末考试期间，分别测定小学生的细胞免疫功能，由于过度紧张的缘故，发现考试期间免疫功能显著下降。

保证睡眠休息好：

长期超负荷工作，身体将持续处于疲劳状态，会大大降低人体免疫功能，这也是导致许多精英们在事业鼎盛时期却英年早逝的重要原因。

保证足够的睡眠时间是提高免疫功能的重要手段。

虽然每个人的睡眠时间有一定的个体差异，但成人平均每天睡够7小时为最好。

虾仁炒西兰花

肠道菌群调理好：

一些益生菌及增殖因子（即益生元）可以改变肠道菌群，改善代谢综合征，甚至为治疗肥胖提供了可能的方向。

改善体内生态环境用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。

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